我做的布丁为什么不好吃

Ⅰ 为什么我做的布丁像鸡蛋羹，一股子鸡蛋味道，而且没有糯糯的感觉

材料：鸡蛋 牛奶 糖 （香草精或香草 可要可不要）
焦糖:拿个锅子加一点水 加糖 熬成焦糖 倒入容器 覆盖底面
1.拿平常吃饭的那种碗 打一个鸡蛋接着加牛奶加满 加糖（个人口味） 打匀
2.把打匀的混合物用滤网滤一下（不然布丁口感不好）
3.倒到容器里 我用的是跟手指差不多高的茶杯 杯壁是直的
4.隔水蒸熟 火候要掌握好 水沸腾的时候大火蒸2~3分钟 关火 闷着 不要蒸太久 会出洞洞不好吃
放凉 就好了 冰冰箱里隔天再吃的话会更好吃~~

加香草精的话蛋腥味就少了