为什么俄罗斯罐头那么便宜
‘壹’ 金枪鱼罐头为什么便宜
因为原料便宜。金枪鱼罐头都是长鳍金枪鱼,这种鱼十分便宜,而且制作工艺简单,都是在工厂加工制成。旧金山湾区的新鲜长鳍金枪鱼要花费黄鳍金枪鱼价格的50%到45%,这就解释了为什么发现罐装金枪鱼相对便宜的原因。
金枪鱼不是被钓到的,而是被猎杀的。大约在每年四月、五月,成群的金枪鱼游过直布罗陀海峡,进入地中海,留下它们的卵,当地人称之为爱情之旅。一群渔民在一个叫Rais的指挥下,会等待合适的时机,在金枪鱼鱼群周围关闭他们的重型渔网。Rais决定这么做可能需要几个星期。与此同时,他们都耐心地等待着,渔网一落网,鱼就被困住,屠宰就开始了。渔夫们放鱼叉,水染成了鲜红色。
‘贰’ 俄罗斯金枪鱼好吃吗为什么那么便宜
金枪鱼的种类非常多,这其中最昂贵,口感也最好的就是所谓的蓝鳍金枪鱼。当然了,这种金金枪鱼也就是土豪专享的。你去饭店里吃的那种几片上百块的其实都是剑鳍金枪鱼。因为真正蓝鳍金枪鱼几片不要你个几百大毛,他就是在做慈善。
我们现在常吃的金枪鱼主要有蓝鳍金枪鱼,大目金枪鱼,黄鳍金枪鱼,剑鳍金枪鱼。口感依次下降一个等级,但价格相对来说都是比较贵的。
而俄罗斯的那种金枪鱼,实际上就是炮弹金枪鱼。严格的来说,虽然鲣鱼和金枪鱼长得比较像,但其实就是李鬼和李逵的关系。他肉质粗,腥味重,肉味酸,几乎一无是处。
但它产量大呀,所以俄罗斯都把它来做成罐头或者腌过再吃,但说实话,这种金枪鱼罐头的我是不愿意碰的,非常难吃。
所以鲣鱼价格便宜,就被包装成金枪鱼了。而且不光俄罗斯的金枪鱼罐头用的是鲣鱼,韩国和中国的罐头其实用的也都是鲣鱼。
中国这种活生生的例子还少吗?用淡水虹鳟冒充三文鱼,用巴沙鱼冒充龙利鱼,不都是这种套路?天下乌鸦一般黑,大哥不说二哥,真的。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
3
我在俄罗斯出差过一段时间,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,俄罗斯的金枪鱼是不怎么好吃的,因为俄罗斯的金枪鱼多是肉质粗糙,腥味比较重的,所以俄罗斯的金枪鱼就连俄罗斯人多是很少吃的
并且俄罗斯人在处理金枪鱼的时候,多是以腌制方法来吃的,也就是将金枪鱼腌制成咸鱼干的,因为俄罗斯金枪鱼要是直接烹饪的话,那么在口感上面就是非常不好的,但是将俄罗斯金枪鱼腌制过后就不一样了
因为金枪鱼要是腌制过后,那么在金枪鱼的口感上面就会好上一点了,但是在处理俄罗斯金枪鱼的时候,一定要将鱼血放血干净的,因为俄罗斯金枪鱼要是放血不干净的话,那么无论是腌制来吃
还是直接烹饪来吃多是非常腥的,所以为了口感上面好上一点也要将俄罗斯金枪鱼放血干净了,至于俄罗斯金枪鱼便宜到什么程度,那就是只要5-10块钱左右的,也就是越小的金枪鱼在价格上面越低
越大的俄罗斯金枪鱼在价格上面越高,而且有一个事情我要说明一下的,那就是俄罗斯的金枪鱼和我们国内的一种鱼非常相似的,那就是大连的黄鲣鱼了,因为这种黄鲣鱼无论是在口感上面,
还是外表上面多是和俄罗斯金枪鱼一个样的,所以大连人在处理黄鲣鱼的时候,也是以腌制为主的,毕竟我们国人在口感上面要比俄罗斯人还要重视的,但是我不建议大家购买这种鱼的,因为这种鱼实在是不怎么好吃的
最
‘叁’ 为什么网上俄罗斯牛肉罐头那么便宜今天在某宝上搜了下罐头,发现标着俄罗斯产的牛肉罐头都特别便宜。
库存的话是受汇率影响,另外优质的牛肉罐头并不便宜。
‘肆’ 最近市面上出现了许多罐头特别便宜是怎么回事
市面上出现的许多罐头特别便宜,有可能是用的原材料都不是特别好的那种,毕竟一分钱一分货
‘伍’ 淘宝网上卖的俄罗斯深海鱼罐头,那些系列的罐头都是从哪里进货质量有保障吗有添加剂什么的吗
嗯 呵呵 您说的这些都有可能性
吃的东西要在网上买 最好买有品牌的 像什么德芙 好丽友等等品牌
在一个物品的口碑 和店家信誉度
外国的东西一般走私居多 要是有海关贴标检查的 可以放心 要是没有就要注意了
最好慎重
‘陆’ 国内为什么不进口俄罗斯纯肉罐头和香肠食品(包括猪肉罐头,猪肉香肠)
国内这类产品自产足够,不特别需要进口。
疫情期间吧,还是少进口食品为好