椰子汁为什么和饮料椰子汁不一样

Ⅰ 从小喝到大的椰子汁，为什么跟椰子水完全不一样

很多小伙伴都非常喝椰子制成的饮品，但是也都有一个小疑问，明明是椰子做成的饮料，为什么区别却那么大？究竟什么是椰子水？什么是椰汁和椰奶？明明都是饮品它们之间的区别又有多大？很多人在品尝椰汁和椰水的时候发现味道完全不同，椰水虽然甜，但是颜色看起来非常清澈，可是我们喝的椰汁却是乳白色，还带有一种奶味儿。究竟是怎么回事？小编给大家讲一讲。

椰奶和椰浆的热量都非常高，因为里面富含了大量的椰肉，营养成分也会相较于椰水更加丰富。还有我们经常在奶茶里吃到的椰果，其实跟椰子完完全全不相关，它只是由木质醋酸菌在椰子水进行发酵，然后变成了这种固态物，也简称椰子凝胶，只不过吃起来口感很像椰子肉，并且外形酷似椰子肉，所以被称为椰果。