同样食物能量为什么不一样

Ⅰ 同样的食物，不同的人吃，吸收的热量是一样的吗

不会完全吸收，卡路里是能量的量化单位，食物的卡路里即是指食物被降解完全后释放的生物能。因此和碳水化合物的降解有关，即和你的胃肠消化和吸收功能有关。要百分之百吸收是不现实。并且维持机体新陈代谢已经消耗大部分。

Ⅱ 测量食物中的能量时为什么结果会有差异

你可以参考一下我的回答！
（1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．比较表中两组数据，1克核桃种子燃烧放出的能量大于1克花生种子燃烧放出的能量．因此得出的结论是不同食物所含能量的多少不同（或核桃种子所含能量比花生种子多、或花生种子所含能量比核桃种子少），各组在测量过程中能量损失程度不同．（2）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据应求个组数据的平均值，结果才更可靠．（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦．与各小组测得的数值相比较有较大差异，可能的原因有：燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失到了空气中；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶、石棉网、解剖针等）吸热；燃烧不充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中；燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等．（其它答案表达合理也可）（答出三点即可）故答案为：（1）不同食物所含能量的多少不同（或核桃种子所含能量比花生种子多、或花生种子所含能量比核桃种子少），各组在
测量过程中能量损失程度不同；（2）应求各组数据的平均值，结果才更可靠．（3）燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失；测量时出现误差（称量、读数等）；燃烧装置（易拉罐、锥形瓶、石棉网、解剖针等）吸热；（或燃烧不充分；花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中；燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶瓶底等．（其它答案表达合理也可）
愿我的答案对你有所帮助！

Ⅲ 为什么肉和烤肉的卡路里不一样

为什么肉和烤肉的卡路里不一样？

一种食物不同烹饪方法热量相差很大，这是很正常的。

烤肉用烘烤这种烹饪方式，让单位质量的食物热量变高了，与水分含量的变化有关。

通常情况下，一种食物含水量越高，这种食物饱腹感越强。因此吃着不知不觉就把热量吃到爆表的通常是含水量比较低的食物。比如曲奇、薯片这类烘烤和油炸烹饪出来的食物。

除了烘烤，油炸这种烹饪方法做出来的食品更容易让人发胖，主要就是热量太高。

以薯仔为例，很多人说吃薯仔会发胖，其实100克薯仔的热量只有81大卡，比100克米饭的热量还低，蒸薯仔或者水煮薯仔代替主食米饭的话，那个感比米饭还要长，而且其富含的淀粉属于比较难消化的，并不会快速提升血糖指数，是属于刮脂减肥的粗粮主食，但是如果你把薯仔做成了薯片或者薯条，其热量就会翻几倍以上。100克薯片的热量达到了548大卡，100克薯条的热量是350大卡，这些零食的饱腹感是极差的，热量又是极高的食物，在烹饪的过程中吸收了大量的油脂，很容易让人热量摄入超标，身材就发胖了。

Ⅳ 食物里的能量和热量一样吗 食物能量和热量的简述

1、食物里的能量和热量不一样。

2、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的.食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物.它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动.热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。

3、什么是能量：食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量,以维持体内的各种生命活动和对外做功。食物能量的概念?能量是营养学的基础,是食物的第一营养属性。食物提供能量以维持人体的各种生命活动－如果没有能量,人类也就无法生存。各种不同形式的能都可以转化为热能,所以能量通常以热能的单位为基础单位,即以卡（calorie）为单位。

Ⅳ 食物能量和热量是一样的吗 你知道能量和热量的区别吗

食物能量和热量是不一样的。具体详情如下：

1、食物包装上的能量和我们说的热量是一个概念，常用的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量(热量)单位，但是它们并不是等值的单位，1大卡=4.18千焦。正常情况下，1g水可以和1ml水的概念互换，其他，比如牛奶等不能完全这样互换。但在液体量较少的情况下，可以将g和ml等值换算，虽然有一定误差，但是在量较少时对热量影响不大。

2、人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。

3、能量是营养学的基础，是食物的第一营养属性。食物提供能量以维持人体的各种生命活动-如果没有能量，人类也就无法生存。各种不同形式的能都可以转化为热能，所以能量通常以热能的单位为基础单位，即以卡(calorie)为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000，000卡能量，这一数值太大，营养学上常以千卡作为食物能量单位，1kcal+1000cal 。而目前在许多科学研究中，通常以焦耳(joule)为食物能量的单位。

4、热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物。能量是一个比较大的范畴，其中包括所含的热量，但大部分不能及时的分解，认识储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质，

5、食物中所含的热量与能量不是一个概念。热量是人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。

Ⅵ 吃同样的食物，为什么有的人胖有的人瘦

人嘴中吃进去的食物并不代表是人体，从这个十五中所有社区的热量，也就是说每个人的消化系统可能不一样，消化功能有好有坏，所以导致同一种食物同重量下不同的人从中提取的热量是不一样的。

这可能仅仅只是一点因为热量摄取的不同导致了吃同样的食物，不同的人会有胖有瘦。还有一点是每天人囤积的脂肪是自身当天社区的热量减去自身消耗的热量。也就是说消耗的热量，每个人是不一样的。因为每个人的肌肉组织不一样。只要量不一样，身体构造不一样，所以导致了每个人的新陈代谢速率不一样，消耗的热量不一样，所以即使相是相同的食物，可能因为消耗的热量不一样，所以导致有人有胖有瘦。

也有可能不同的人在吃完相同的食物后要些人士进行了运动，有些人。这是保持不运动，这样消耗的热量输出就存在差别。

Ⅶ 为什么相同质量的肉和相同质量的粮食储藏的能量不同

质量相同的食物不能够代表储存能量相同的，因为食物受环境和气温的影响都会影响到食物的营养成分的

Ⅷ 同等重量的食物生熟的热量一样吗

不一样。

热量的主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。所以热量也是由食物中的这六类物质提供的。如果食物的生熟导致这六大类营养素的比例变化，那么热量就不一样。
食物的热量，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，做出的参考值。不同的食物有产生不同的能量。
同等重量的食物，不仅食物的生熟对热量有影响。烹饪的手法不一样，食物的热量也是不一样的。
举个例子：1个58克重的鸡蛋，含有86千卡的能量。其中的蛋清16千卡，蛋黄59千卡。
同样的一个重量的鸡蛋，生鸡蛋和熟鸡蛋的热量不一样，油煎的鸡蛋要比水煮的鸡蛋热量大。

Ⅸ 同样的肉为什么比菜的能量多

能量在营养级中递减，是按单位时间营养级同化的能量来比较。
而肉和菜当中所含能量，是按同等质量下有机物所含能量来比较。
两者比较的原则完全不同。

肉中所含蛋白质和脂肪比较多，特别是脂肪的热价远比其他有机物高。菜中以糖类为主，而且纤维素难以被消化分解。