自己煮的板栗为什么不好吃

① 板栗为啥不软糯(板栗煮不软什么原因)

1、板栗为啥不软糯。

2、板栗不够软糯。

3、板栗不软糯是没熟吗。

4、板栗不糯怎么回事。

1.情况一：如果是自己种的板栗不够软糯的话，可能是因为板栗的种子不过纯正，或者是土质不适合板栗生长。

2.情况二：板栗不软糯可能是因为煮制方式不对。

3.采用正确的煮制方式将有助于呈现板栗的原始口感。

② 光煮栗子不太好吃，怎么办谢谢

自制美味糖炒粟子：

首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖
做法：
1，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒
2，铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！
3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
4，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深
5，这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些
6，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底
7，待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
8，栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜

糖炒粟子时要注意的：
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤

高压锅巧炒栗子
先将新鲜生栗子洗净沥干，于凸面处横切一刀(要切透皮)，再放进烧热的高压锅里，盖上盖，不要加减压阀，每5分钟摇动一次，使栗子受热均匀。大约过半小时左右即可出锅。炒制时火不要太大。这样炒出的栗子又热又香，还容易剥开壳.

③ 板栗煮了后吃进去为什么很苦

板栗煮了后吃进去很苦，应该是板栗坏了。
板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。
1、板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
2、栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

④ 板栗怎么做才好吃在家我经常煮不熟。。。

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.

水洗3遍以上.

高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)

关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.

打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.

脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.

做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮 知道了吗？

⑤ 板栗煮出来为什么会是苦的

板栗会苦的最主要原因就是板栗坏了
板栗也可以煮一下，再剥开与鸡一起炖，色泽黄的好，有黑斑的不要，是坏的，会苦

⑥ 板栗煮了后吃进去为什么很苦

第一，很简单啊，你就用你有的锅来煮，不是高压锅的话煮久一点，煮栗子直到有一些开口为止，再焖它一下，然后用厚的塑料袋装好它，甩个二十下全开了，不过不要一次装太多，呵呵.第二、煮栗子其实很简单，把栗子洗干净，每个栗子皮上都要用小刀划一个开口，这样不仅好熟，而且皮也好剥。接下来就是煮了，只要放清水，把栗子倒进去，中火慢慢煮，煮好了，完全就是栗子本身的香味。姐，我是从网上搜的，也不知道那个方法好，姐试一下吧，要不你再找找。我觉得用刀子弄个小口应该好点吧。
上面简要介绍了板栗怎么煮，有关更详细的板栗怎么煮你可以到网上看看。为你了解板栗怎么煮有一定的帮助、板栗怎么煮的有关问题及板栗怎么煮资料很多，由此对了解板栗怎么煮有了一定的帮助。
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你好，希望我的回答对你有所帮助！

⑦ 煮熟的板栗不甜怎么办

加点白糖水，再煮一小会，就会变甜的。

⑧ 为什么我炒出板粟不好看又不好吃

有两种可能性，
一个是你炒得板栗火候和方法不对，导致炒出来的板栗味道不对。
第二种可能性是板栗的品种本身不好，炒出来的素质当然不高。

⑨ 为什么自己煮的板栗肉收缩

那是因为煮太久，板栗碎掉了。所以要想自己煮出来的板栗香甜软儒又可口，那么就要等板栗在锅里滚到五六分熟的程度之后，就要往锅里添加2茶匙白砂糖。

⑩ 板栗为什么煮起来是脆的

两个原因。
1、煮的时间不够，导致板栗还没有煮得太熟，不熟的板栗吃起来就会有脆、硬的情况，可以放回锅子里继续煮，煮熟后再食用。
2、板栗的品质不是太好，可能在煮之前板栗就已经脱水干硬且脆了，这种板栗无论怎么煮都是煮不软的。