酒店的酒水为什么那么便宜
1. 为什么河南单泉酒便宜很多
河南单泉酒便宜很多是因为地方偏,入住人不多,所以价格便宜。单泉是个偏远县,极少有外乡人进县,人均年产值只有7万元,所以县城的酒店便宜。
2. 剑南春酒店版为什么便宜
为了保障利润。
酒店版则不同,这种酒多为电商和酒店专供,为了保障利润,这种版本的酒的进货价比商超版更低。
区分酒店版和商超版可以看酒的物流码,在物流码上酒店版的酒上会进行标注,且在物流码中会有红色的剑南春的LOGO印在上面。市面上来说,酒店版的酒由于进货价低,所以很容易导致真假难辨的情况,所以要想保真还是要买商超版。
3. 网上同样一家酒店卖酒为何差价那么大
因为不同的酒,原料成本、劳作成本、时间成本都不同,也决定了酒的价格不同。
1、原料成本不同,不同的白酒的原料成本不一样,现在市面上主要有酿造型白酒、配制型白酒和固液结合型白酒这几种。
2、劳作成本不同,液态酿酒的生产过程简分成蒸酒-除杂-复蒸-增香几个步骤,更有一些酒厂硬件设施达不到,会直接购买食用酒精进行勾兑,这中间就节省了时间成本和人力。而固态酿酒,生产工艺十分复杂,原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏,有些酒厂为了追求口感和香味,会进行多次回沙和反复蒸馏。所以固态酿酒的硬件成本、时间成本和人力成本都非常高。
3、时间成本不同。好的白酒是需要陈酿的,刚生产出来的新酒需要经过一段时间的存贮,让其自然老熟,才能达到酒体绵软适口,醇厚香浓的程度。茅台酒的酒龄至少都在五年以上,酒的时间成本才是最硬核的。
4. 为什么饭店里酒和饮料都很贵
为什么饭店的酒水比商店贵!餐饮业的利润来源无非就是菜品和酒水两种,酒水一直是餐饮业的利润的来源的重要组成部分,中国自古就有“无酒不成席”之说,亲朋好友相聚;商务宴请没有酒助兴怎么行?没有酒来联络感情怎么行?至于婚宴寿宴,升学乔迁之喜更少不了酒。所谓“酒过三巡,菜过五味”席上有酒,主人有面子,客人高兴了,何乐而不为?
饭店提供酒水的同时,还提供了精美的下酒菜和各种美食,酒水与美食相得益彰,饭店还要提供开瓶,精致的酒杯等服务,高档一些的酒楼还有专门的服务员斟酒,享受了愉快的服务和用餐体验!所以饭店酒水的利润一般达到了50%或更多!而在商店酒水属于快速消费品,客人买了就走,没有相应的配套服务,所以便宜一些!
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看了别人的回答,我来补遗,不是他们说的不对,只能说没说到点子上,我分三个方面来说一下。
1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库存、税金、盈利方式上都弱于超市,所以如果餐饮行业想要盈利,那就需要将自己门店所售出的商品毛利润达到一定标准才行,不然从成本换算的角度考虑就会亏本。
2)损耗,懂的人都知道,商品销售不出去占用资金、人工、位置、仓库其实都算损耗。相较于超市行业,餐饮行业的损耗会更严重。而且在税金、人工上的损耗甚至是超市零售业的2倍以上,在不减少利润的前提下,只能提高售价来维持收益。
3)附加价值,超市零售业是快消品行业,模式大多是拿货付款+售后,即完成一次交易。而餐饮行业不是这样的,踏实需要拿货+体验+服务之后付款。前者算是提供了一个买卖交易的平台,而后者确实一个以实际体验为主要业务的场所,这包括很多的附加价值,菜品口味、质量、价格等,虽然同样商品的成本价格一样,但餐饮相较于零售业的附加服务却增加很多,这无形中也会导致成本的增加。
所以,有些商品不能单看它的售价来评定价值,就像大闸蟹和白菜上捆的那根草绳。
5. 有关白酒销售酒店和商超的问题
价格定位还可以.
酒店的问题,我认为楼主大可不需担心.众所周知,酒店酒水定价都高,啤酒可乐都贵很多,但是这些饮品是普通价格,虽然比超市和小店贵,但是这些东西还是在酒店消费的多.首先就是人多,然后喝得尽兴管不住还必须添上.白酒和这些不同.一般适可而止.而且白酒种类多,众口不一,所以酒水的知名度要有,质量首先不能瞒天过海.一旦有了基础,那么销售则不成问题.并且,酒店的酒水销售,可以有服务人员做推荐,譬如"先生,我们这里的XX白酒如何如何".只要不是太昂贵的,一般还是能够消费了.所以和酒店的关系要处理好.象卖酒给火机毛巾啦这些,大男人也不是些老婆婆,这方面要求不高的.鉴于楼主是新手,还是谨慎为第一原则,赚钱不要先放在首位,在卖酒里卖了好几载的同行,也不见得年年狂赚,所以还是需要多学习,总结经验.互相交流,多多请教.然后推陈出新,肯下狠手才能有回报,否则也只能平平入账了.再说现在白酒市场很好,升值潜力很大,只要你做的白酒质量过的关,那么稳住货源和价格,扩大销售市场,自然稳拿财富.但是市场开拓并非朝夕之事,人际关系也并非你一言我一语所能囊括,所以还得看自己本事.可以尝试与集团合作,年终福利之类.不妨价格先不要订太高,把网络铺开更好些吧.先说这些,想起来再补充哈.我是沙发!
6. 五粮液酒店专供酒为什么便宜
它一般都是厂价直销,没有经销商环节,没有经销商从中获取差价,所以价格就要便宜些。
7. 为什么酒店的饭店那么便宜
第一个原因:承办酒席服务
若是能够在高档酒店承办酒席,那么规格直接上一个新档次。而且当主人家将亲戚好友叫到酒店吃饭时,会感受到酒店提供的菜品、环境布置、人员安排等各种服务。若是感觉这家酒店的服务态度好,菜品好,性价比高,那么家中若是需要酒店承办酒席,也会优先考虑来这里预订酒席。
只有将方方面面的酒席服务做好,每一次的承办酒席,都无疑是给自家酒店的一次免费宣传机会。若是有顾客因为酒店的酒席服务好,就会向自己预订,这何尝不是帮酒店赚钱的一种方式,这也是酒店屹立不倒的原因之一。
而且高档酒店对于不同宴会所要收取的费用不同,若是要布置婚礼场景以及安排酒席,那花费可能有多种不同的等级。而根据顾客选购的宴会标准,一场婚宴下来,很有可能会获得几百万甚至几千万的收益。
这样一来,即使酒店的入住率低,但是若是每月承办十来场,甚至承办更多、更高等级的酒席服务,那么所赚取的收益要远比让人住宿赚取地多。
第二个原因:酒店住宿的房费很高
入住高档酒店的住宿费很高,几乎都是成千上万的花销。普通人几乎不会花费如此高的价钱入住,而这种高档酒店一般都是为高消费人群提供的。
高消费人群有着自己一套的消费标准,可能对房费价钱不太注重,更注重休息场所的舒适度、安全度、服务态度等等。
有些高档酒店会为客人提供早餐、夜宵等,这就避免了客人点外卖的麻烦,尽管需要花费一些钱,但是若能够吃上热气腾腾的、当地特色美食,也是令人心情愉悦的事情。
由于高档酒店提供住宿的主要服务对象是高消费人群,这也就是导致他们酒店虽然入住率不高,但是整体收入比较高的原因之一,也是酒店屹立不倒的原因之一。
第三个原因:提供餐饮酒水服务
高档酒店除了承办酒席外,也会为入住的客人以及未入住但想来就餐的客人提供餐饮酒水服务。而且这些餐饮酒水不同于普通饭店的东西,食材都比较新鲜,还有可能是比较罕见、稀有,可能是国外空运加急回来的。
在普通酒店能够看见的菜品,但是经过高档酒店的摆盘、烹饪,价格就要翻几十倍甚至数百倍,这也就导致他们提供的菜肴价格异常昂贵。
有的高档酒店为了凸显他们菜肴的来之不易以及一座难求,每天只放几个预约名额。若是今日预约名额已满,在与客人商量过后,只能给客人排到空闲的日期。这也是吸引客人前来就餐的重要方式,也加大了客人的期待感,从而更渴望点一些高档的食材。
除此之外,高档酒店的酒水同样是一大看点,一瓶高档酒水的价格能够达到几十万甚至上百万,若是宴请的人数多,那么一桌来几瓶高档酒水就要花费数百万元,这也是酒店重要收入来源之一。
第四个原因:娱乐设施很多
到高档酒店的人并非都是为了入住,很有可能是休闲娱乐。高档酒店里面的娱乐设施比较多,例如游泳场所、酒吧、KTV、桑拿馆等等。在酒店里,客人可以享受不同的娱乐设施,也可以放松身心。尽管他们花费的价钱比较高,但是能在同一家酒店里玩不同的娱乐设施,这也是较为便捷的事情。
另外,在酒店的娱乐场所里同样可以谈生意,结交人脉,这也是高档酒店提供娱乐场所赚钱的重要原因。
高档酒店的入住率看起来不高,但是它们承办酒席服务、酒店住宿费用很高、提供餐饮酒水服务、酒店提供的娱乐场所很多,这些都是高档酒店屹立不倒的重要原因。
8. 酒店专供的酒怎么样
要看酒店的是否豪华,一般好的酒店酒都是比较好的,价格也是很贵的
酒店拥有“酒店专供酒”,不仅让客人觉得酒店服务的独到,而且树立了酒店的品牌。
这些酒的质量一般来说,跟市场上销售的同品牌的酒在成分和年份上有较大的不同。具体的说:专供的酒生产周期较短,供给酒店价格也便宜,而顾客在买单时又是按照市场价或比市场价略高(低)来操作,无论怎样,酒店都有大利可图。所以专供酒的醇厚比不上市场上的同品牌酒!