为什么金钩钓豆瓣炒出来不好吃

① 资阳金钩豆办白做法，金钩怎么处理，何时加入醤内。一

第五步就是用凉水和面，和面的时候放一点盐，和出来的面软硬适中即可。

和好之后饧一小会，再擀成一个大片，切成一小段一小段的面片备用、需要注意的是，最好在切的时候多在面片上撒一些面粉，以防蘸粘。

然后添上煮锅，将面片煮上五六分钟后捞出装盘，码上处理好的菠菜、芹菜、豆芽、胡萝卜等，最后浇上金钩酱就可以吃了。

② 豆瓣酱炒出来一股糊味咋办

只能重新炒

豆瓣酱本身就是一种很香的酱料。要体现它的香味是在你用它来做什么菜的时候。如果做火锅你要加很多种香料混合炒在一起，做麻辣烫时也要加很多香料和汤混合在一起。如果你做个麻辣豆腐，烧个鱼的时候你可以把油烧热，放入豆瓣酱煸炒，要把香味和红色的豆瓣酱油炒出来，在加入葱末，姜末，蒜末在一起煸炒，在把鱼或者豆腐放进去，加水，酱油红烧出来的菜就很好吃很香的，所以豆瓣酱是一种很受欢迎的一种酱料。

③ 金钩豆瓣酱猪心的做法怎么做好吃，如何做金钩豆瓣酱

材料：
猪心1个、金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许
做法：
猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可
待凉，取出切片摆盘即可