为什么包的粽子跟你们的不一样

⑴ 为什么我包的粽子煮熟了是米白色与买来粽子颜色不一样呢

自己包粽子是金黄色是因为放了碱水，买的粽子呈黄色是因为加了食用色素。

⑵ 为什么外面卖的粽子很滑，粘性很大，自己包的就不糯不滑呢

你好，你可以参照下面的方法包棕子，一定会使你满意哦。
做法：
1、买点粽叶和糯米，馅料可以是糖、豆沙，枣泥，山楂糕，蜜枣，青丝玫瑰等，根据自己喜好来定。2、先要将糯米泡透，包的时候将糯米包入粽叶，不要放太实，太实了吃起来很硬，煮熟即可食用 。
这样包出来粽子软糯香甜、口齿留香。
希望能够帮助你。

⑶ 端午节来了，南方北方的粽子有什么不同

一、端午节的南方粽子和北方粽子馅料不同。

南方：馅料丰富，咸主打。北方：红枣豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。

二、端午节的南方粽子和北方粽子形状大小不同。

单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。

三、端午节的南方粽子和北方粽子的重视程度不同。

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。

比如肉粽子，北方一般放卤过的鲜肉，而南方放的却是咸肉。南方粽子为什么喜咸，其实还有来由的，当时屈原跳江后，后人包粽子纪念他，边包泪水边汩汩落下，落到了粽子里，这个粽子也涵盖了悼念者的真情。

⑷ 南北方的粽子有什么不一样吗肉粽是南方还是北方的

南北方粽子的肉馅还有口味及大小都不一样，肉粽是南方的。端午节的时候，有一个习俗就是吃粽子。中国的国土面积很大，所以不同的地方在饮食文化这一块的差距还是比较大的。特别是南北方的饮食差距就更加大了，就拿吃粽子这一块来说，南方吃的粽子大部分是里面包有肉馅的，但是北方的粽子基本上是煮熟了以后蘸白糖吃。所以这也就是为什么每次到了端午节的时候，网上都会有人探讨一下到底是南方的粽子好吃还是北方的粽子好吃。

综合上面所说，南北方的粽子口味及大小是不一样的。现在的网络是比较发达的，有机会的话，在端午节的时候可以从网上多购买一些不同地方的粽子品尝一下。这样既可以吃到南方口味的粽子的同时还可以吃到北方口味的粽子，两全其美。

⑸ 我的粽子为什么是黄而不白呢

我认为是和你买的这个米有关系，以及放的原材料有关系，如果你里面放了蜜枣，或者是枸杞之类的东西的话。那么是会让这个粽子看起来不太白的

⑹ 我包的粽子为什么一个粽子上面2片粽叶有的发绿有的发黄，为什么

可能是你的粽子 一面泡在水里 一面在上面没有多少接触水