兰花豆和蚕豆为什么不好吃
发布时间: 2023-02-14 14:23:16
㈠ 吃蚕豆到底要不要吐皮为什么
蚕豆在我们这里叫厚皮豆，有一种用蚕豆做的小吃叫兰花豆，相对于兰花豆来说我还是更喜欢吃新鲜的蚕豆。新鲜蚕豆虽然外面一一层很厚的皮，还带这涩味，但只要处理得当，这厚皮吃起来还是可以的。兰花豆经过加工处理后外面的那层就不叫皮，准确的来说应该叫壳，虽然也酥脆，但不好吃。
所以说蚕豆皮，是分怎么做可以吃的，也是根据自己的牙口而决定，如果牙口好，那就不挑什么皮还是蚕豆，通通都可以吃。如果牙口不好的，只能煮蚕豆，这样不管蚕皮和蚕豆都可以吃
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