小酒厂的酒为什么不好

Ⅰ 在农村的小酒厂国家为什么不发证也不取缔

不发证是因为各方面条件不符合规定，不取缔是因为还没毒死几个人，职能部门不作为，又不是什么奇怪的事~

Ⅱ 为什么有人说农村酿酒是粮食酒还不好卖

因为有一些小酒厂质量不达标，可能有一些霉变的粮食也掺入到好的粮食当中，坏了农村酒坊的名声；再者，有些人认为土法酿制的酒缺乏安全保证，设备也相对陈旧，做不出好酒，更青睐大厂生产的名牌产品，所以虽是粮食酒，但许多人也不敢买。

Ⅲ 茅台镇小酒厂的酒能喝吗

本人就是茅台镇酿酒的，可以明确的告诉你，90%的能喝，但是有一小部分人为了谋取私利使用酒精勾兑。 茅台镇的酱香酒价格不会低于30元一斤，所以千万别贪便宜买淘宝上那种几块钱一瓶还包邮的酒

Ⅳ 洋河所有酒厂都出过假酒，小酒厂酒不值钱，你们酒厂值钱吗价格提高了吗你们谁也别说谁，都是假酒。

洋河也有他的特点，一是曲，二是酒体绵，三是勾兑工艺，你去查下他哪度数做的好，喝他哪款最绵柔，就好选了，也要体会下别的品牌，除朋友闹酒外，酒本身也有很多乐趣。如果喝不明白，就根据自己的需求来。

Ⅳ 小酒厂产的竟然是这样的白酒，你真的还敢喝么

只要是纯粮固态发酵的

Ⅵ 小酒厂的酒怎么样做

1.2个地方可以去问问，一是中国酿酒工业协会、二是北京市酿酒工业协会他们每年都有相关酒类技术培训班；如时间不行可以到酿酒大省——四川来学习。
2.一个小酒厂一般就10万元左右，主要设备有：窖池、晾棚、蒸馏器、酒罐、酒坛等。具体数量视规模定。

Ⅶ 喝酒都说不好，为什么还有酒厂

不是不好 适量则好 只要大众有需要 就会有厂家啊 并且酒是国家上税大户 当然必然要有酒厂啊！

Ⅷ 酒厂大小生产的酒质有何区别与不同

酒厂大说明其资金实力雄厚 可以购买更加先进的生产设备以及更好的原材料 加工出品质更好的酒类产品
而小酒厂没有那么多的资金一般只是最最基础的设备 采购的原材料也品质一般 导致产品的品质很一般 而且不能向大厂那样形成规模效应 成本上很难控制 自然就竞争不过那些大厂了

Ⅸ 为什么不要买散酒小酒厂的酒，特别是私人小酒厂的酒

那些酒很多就是直接用食用酒精兑出来的。

Ⅹ 小酒厂的烧酒放多长时间才能喝

酒是粮食造，粮食肯定是混合物，尤其是粮食酿造的酒，虽然粮食中有淀粉，在酒曲霉的作用下水解成酒精，但同时也生成少量的杂醇和杂酸，在蒸馏的时候，这些东西都会被蒸馏出来。刚出厂的酒肯定没有陈年老酒好喝，就是因为杂醇杂酸在酒里的缘故，酸与醇会发生酯化反应，生成具有香味的酯类。（注意，我没说是什么酯，因为这是不确定的，不是像二楼说的那样就是乙酸乙酯）各种杂酯混合在一起，就有了浓郁的香味，所以说，参加酒酿造的粮食越多，发酵声成的杂醇杂酸相对多些，时间长了味道越香
酒放的时间越长，酯化反应越完全，香味也就越浓烈。