面包蟹为什么便宜

❶ 面包蟹好吗

面包蟹（英国）壳厚，肉少，小腿肉很少！特点都是母的！到时令有黄！ 珍宝蟹（加拿大）肉蟹，肉质风雅！小腿肉饱满！壳薄！都是公的东三省称为太子蟹，海外有法律母的不让入口！ 面包蟹相对比珍宝蟹要便宜！

药用部位：蟹黄、蟹壳

采制 采收：多在夏、秋于沙岸或岩岸石缝中采捕加工：捕后洗净，取蟹黄鲜用；取壳洗净，晒干备用

功能：蟹黄有清热解毒、杀虫之功能主治脚癣等症；蟹壳有理气止痛之功能。

主治：胸痛等症

面包蟹是欧洲主要的海捕螃蟹种类，捕捞的区域主要集中在大西洋北部的西海岸，最主要的产区是在英国，约占世界捕捞量的60%。

面包蟹捕捞自深海200米以下冷水海域，栖息在海底的泥沙石峰中，生长缓慢，生长期12-18年。面包蟹本身繁殖能力强，且欧洲各国都有严格的捕捞限制，比如英国只允许捕捞体宽大于14厘米的蟹。所以面包蟹的种群资源一直保持在一个稳定水平。面包蟹的全球捕捞量每年都维持在约4万至5万吨，其中半数以上来自英国，英国捕捞的面包蟹主要以鲜活的形式出售给了法国和西班牙，目前也有部分销售到中国市场来。

主料: 鲜活面包蟹一只 (一般约750-1000G)

辅料：大蒜，葱，油，生抽等各适量

❷ 面包蟹为什么那么难吃

因为可能你不喜欢吃面包蟹，所以会觉得它很难吃，对于喜欢的人来说，它是非常好吃的。

❸ 面包蟹肉质松散是什么原因

面包蟹是一种大型的海鲜螃蟹，很多人觉得面包蟹很有意思，就买了面包蟹想尝一尝是怎么个味道，但是不知道怎么吃，下面介绍面包蟹头部可以吃吗 除了这些其它都可以吃。
面包蟹头部可以吃吗
面包蟹头部的肉可以吃，但是也有很多不能吃的地方，下面了解一下面包蟹不能吃的地方。
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉;
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之;
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
另外，螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食;其中，脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

面包蟹多少钱一斤
就目前的市场状况看来，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的区域、不同的品质，价格肯定是有所不同的。
熟冻的面包蟹一个售价在50-100元之间。
不过在我们的调查了解中，面包蟹的价格多在30-50元一斤，这也就告诉我们处于这个价格范围内的面包蟹是比较正常的。当然了，各地的市场状况不一样，我们也不能肯定的说哪个价位是最合理的。

面包蟹为什么那么多黄
面包蟹学名又叫黄道蟹或馒头蟹，由于其体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。因为天生体型的限制，所以不适合快速逃跑，行动缓慢，活动范围极小，遇到危险时会把自己卡在岩石缝隙里或者埋藏进泥沙里。如果点儿背不幸被捉住，就会将步足和大螯扎堆放在腹部下面来保护脆弱的部分。不爱运动的他们，故能全身都储满蟹膏，可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。而且蟹膏甘香且有很软，蟹肉更是鲜甜无比。
如果你是那种钟情于吃蟹黄的人，那么恭喜你，面包蟹绝对是你的“良配”，在这个世界上你大概再也找不到第二只有如此丰富蟹黄的螃蟹。一般长到大概一公斤左右最适合食用，这个时候，它的蟹膏充满了整个蟹壳内，以量来说，大概是大闸蟹蟹膏的三倍多。

❹ 面包蟹为什么叫面包蟹

因为这种蟹形状像面包，所以叫面包蟹
这种蟹在国内吃到的常常是母蟹。因为亚洲人喜欢吃母蟹，欧洲人爱吃公蟹，打捞起来以后，欧洲售卖的就是清一色的公蟹，出口到亚洲的则都是母蟹。

❺ 面包蟹为什么没人吃

可以吃的啊！面包蟹是一种体积比较大的海鲜，很多人都觉得面包蟹不好吃，那么究竟是什么原因呢，到底是为什么说面包蟹不好吃呢，下面一起了解一下。

面包蟹为什么那么难吃
面包蟹其实不难吃的，现在很多人吃的都是熟冻的面包蟹，并不是新鲜的，所以会觉得不好吃。建议有条件还是吃生鲜的比较好。

❻ 好多赶海的人为什么不要面包蟹。都扔了

因为面包屑没什么肉，都是壳，肉很少很少，就算抓到也很少有人愿意买去吃，所以赶海都没人愿意要。

❼ 面包蟹为什么没人吃

都有一种误解，面包蟹难吃。

面包蟹最难吃的螃蟹是因为现在吃到的面包蟹都是冷冻的。冷冻的螃蟹怎么会好吃呢，肉质不新鲜，味道也不鲜美。其实面包蟹喜欢吃的人，会很中意他。不喜欢的人会因为他的肉质硬，觉得他吃起来没有普通螃蟹的味道，而不喜欢他。

馒头蟹属于馒头蟹科，和我们熟知的价格昂贵的面包蟹属于“近亲”关系，两种螃蟹都属于同一科属的水生物，所以从外形来看两种螃蟹长得很是相似。馒头蟹在很多地方的称呼有很多，比如元宝蟹、害羞蟹、喷水蟹、傻瓜蟹等等。

外形特征

面包蟹的头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小；前侧缘具颗粒状齿；后侧缘具3齿；后缘中部具1圆钝齿，两侧各具4枚三角形锐齿。螯脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。

雄性腹部呈长条状，第三至五节愈合，节缝可辨，第六节近长方形，第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形，第六节近长方形，第七节三角形。

头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62.0毫米，甲宽83.0毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。

❽ 为什么冻螃蟹便宜

先说结论，不好吃。

生冻的螃蟹煮熟后会呈粉状，难以下咽。

熟冻的螃蟹二次蒸煮后，虽然肉体成块，但是腥味儿重，难以入口。

小时候住在沿海小乡村，进城后我曾经花过不少时间精力去解决吃螃蟹这个问题，现在按以下优先等级给你排个序:

1. 鲜活的螃蟹，包括但不限于花蟹青蟹石头蟹(广州普通市场一般是50到70，三点蟹30到50，都是公蟹的价格，节假日还会上浮20%，适合一切烹饪手法。 注:大型水产批发市场会便宜10到20块一斤，海宝湾市场比黄沙市场厚道多了，黄沙的人拿个计算机给你算比你自己掏出手机算还贵4分之1，就在眼皮底下你敢相信？！)

1.3 新鲜螃蟹，当天刚死的螃蟹，在水产档口有售，和着冰块，价格便宜一半，这个口感味道什么的还行，适合一切烹饪手法。

2. 新鲜螃蟹，来自于沿海捕捞的，可以通过咸鱼上面找相应的店家买，价格厚道，品种还可以挑选，注意看产地，用心挖掘有时候能找到良心店主，广西潮州等沿海地会好一点，包鲜不包活，买多了还可以要包邮。

2.8 冰鲜螃蟹，一般只能在普通市场的冰鲜档口买到，价格是20到35一斤，三点蟹为主，适合爆炒。

3. 线上线下 - 超市生冻蟹，我在大型超市买过39一斤半切块包装好的，只能爆炒，肉呈粉状沙状，勉强能吃个味道，一切生冻蟹同理，时间越久越难吃。

4. 线上线下 - 超市熟冻蟹，一般以面包蟹帝王蟹(后者没吃过)，难吃腥味重，加姜蒜葱料酒都辟不了，下等的选择！但是样子挺好看的，价格也不贵。

这些都是个人真金白银结合生活经验总结出来的，也并非利益相关者。

上一些图给大家解解馋:

便宜的三点蟹，乡下的乡下聚会吃的，吹着海风吃简直不要太新鲜:

潮州青蟹，过年送礼的，红膏蟹4斤500多，我自己都没吃过这么好的螃蟹，哭:

大闸蟹，吃点膏就扔了，对湖蟹实在无感:

蟹煲，用的就是冰鲜螃蟹，主要是吃个味，和其他食材凑个数:

市场活蟹，怎么做都好吃，就是钱包疼:

家里煮熟后寄上来的，顺丰一天就到了，划算又好吃，能吃出家乡的味道:

咸鱼上面买的青蟹钳子，说实在话有一点点怪味，但是还凑合:

回家吃的，最便宜的时候6块钱一斤的濑尿虾和三点蟹，我不是针对你...我是说在座的各位:

海宝湾那个的奄仔蟹，110两只，俗称处女蟹，低配黄油蟹，膏是黄黄的，极香:

黄沙市场买的海鲜，蟹是20一只的小膏蟹，因为轮只卖，多重的绳子也无所谓了，应该是进口东南亚的那种黑蟹，味道腥，市场有时候会鱼目混珠:

面包蟹，吃过第一次不会再想吃第二次，图左是黄油油焗的:

最后放一点杂图吧，换手机很多图找不到了，比如老家买的50一斤多，一公一母两只青蟹(蟹贩子:50蚊纸买两只蟹吃无好过你吃两只鸡)等等:

❾ 为什么说面包蟹很难吃

因为个人口味不同，吃面包蟹要吃新鲜的，如果是熟冻的面包蟹，口感上会差很多。面包蟹蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味。

同时还要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。

面包蟹的营养价值

面包蟹中的蛋白质和微量元素的含量都很丰富，蛋白质可以给身体带来充足的营养，让身体更加健康和强壮，而微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质，通过食物补充微量元素是最好的选择，

面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的，同时还具有很高的药用价值呢，具有杀虫的功效，还可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。而且具有抗结核作用，对于结核病患者来说，在日常吃些面包蟹之类的海蟹，有助于病情恢复。

❿ 面包蟹为什么叫面包蟹 面包蟹为什么都是母蟹

蟹分布于大西洋的东北部，北海海域及地中海海域，主要集中在大不列颠群岛附近海域，是英国、法国、爱尔兰、挪威等国的重要水产产品。因此也常常被叫做英国面包蟹或爱尔兰huang金蟹。乍一看真的很像一只大面包，

因为面包蟹的拉丁名叫CANCER PAGARUS，所以都是母蟹。

(10)面包蟹为什么便宜扩展阅读：

注意事项：

1、不吃死蟹：死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

2、不吃隔夜蟹：面包蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

3、不吃生蟹醉蟹：面包蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。