焗盐腰果为什么不好吃

㈠ 炭烧腰果和盐焗腰果的区别

盐焗腰果和炭烧腰果的区别
1、盐焗: 将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。
工艺流程：选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘
特点：皮脆骨酥，肉质鲜嫩，干香味厚。味道有点咸香。
2、炭烧 ：顾名思义，在火炭上面烘烤加工，特点，香，酥，脆。
所以，盐焗腰果和炭烧腰果的区别在于，前者味道咸香，后者特点酥脆。

㈡ 腰果为什么要盐焗（老实说挺难吃的）

有可能你买上陈的了 就是吃起来有油脂被氧化的味道 我至今没有吃过生的腰果 也许生的不能吃吧 或者是为了保存 毕竟中国不是原产地