鸡蛋为什么不好吃

A. 为什么有时候煮熟的鸡蛋特别不好吃

鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过10分钟），鸡蛋内部会发生一系列的化学变化。如蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，硫化铁不易被人体吸收利用，从而降低鸡蛋的营养价值；鸡蛋经过较长时间烧煮，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难于消化。

因此，鸡蛋既不能煮半熟也不能煮得时间过长，一般在水沸腾后最多不能超过10分钟。

B. 这鸡蛋不好吃 是怎么回事

现在的鸡蛋基本是饲料喂养的洋鸡所生，营养成分单一，影响蛋的品质。不像农村自然条件下生长的土鸡所生的蛋，食物来源多样，多吃的是虫子、草料和粮食，蛋肉结实，富含多种氨基酸，口感很好。

C. 鸡蛋为什么不好吃

你竟然说鸡蛋不好吃!!!!!!

D. 大家来谈谈为什么鸡蛋不能吃多

主要是因为蛋黄含有的胆固醇含量较高，每百克蛋黄含有的胆固醇高达1510毫克。蛋黄占据全蛋的30%-32%，也便意味着100克鸡蛋的蛋黄里，就含有大概450-500毫克的胆固醇。
此处应注意，这是100克鸡蛋的胆固醇含量，而一颗鸡蛋大概只有50克，因而一颗普通鸡蛋的胆固醇含量大约为250毫克。
一般，人体每天从食物中摄取200毫克的胆固醇就可以满足身体的需求，每天胆固醇的摄取量不应超过300毫克。
因而，一天吃一个鸡蛋是比较合适的。