秋季的奶粉为什么不好冲

1. 为什么我冲中老年奶粉总难冲开奶粉怎么冲调可以避免结块

我买的是雀巢怡养中老年奶粉，没有出让带现过这种结块的情况。奶粉冲调后有结块是溶解不完全，冲调方式不当可能会导致溶解不好。冲调奶粉时，先放180毫升的桐高50度左右的白开水，再添加4勺约25克奶粉，待粉完全沉坦轮芦入水中后，用干净的搅拌器搅拌帮助奶粉溶解。记住冲泡是使用50摄氏度左右的水，千万不要用高温的水哦。

2. 为什么有的奶粉溶解比较慢，溶解慢是表示奶粉品质不好吗

您好，奶粉溶解性确实是妈妈们在冲调奶粉过程中，最能直观感受到的奶粉特点之一了，但奶粉溶解也只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，或者说直接定性奶粉的品质，关于其现象的形成也有多方面的原因，具体总结如下，希望可以帮到您：

1、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分

婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

2、奶粉添加了含量较高的活性物质

如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳铁蛋白、α-乳清蛋白、OPO、优质DHA等，因为要保证其营养活性，就会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

3、奶粉颗粒大小不同

奶粉的粉质颗粒大小、膨松度不同时，溶解速度也会不同；每个厂家的奶源、配方、生产工艺等不同时，奶粉的粉质颗粒大小、膨松度也有区别的；当生产批次不同时，可能也会存在此现象，是正常的。

4、不添加速溶、助溶、抗结等物质

奶粉越是天然的，里面没有添加起到速溶，抗结作用的麦芽糊精和白砂糖，所以像溶解性出现快或慢，表面上有假性蓬松结块，都是正常的；溶解性好与坏并不能代表产品的营养性，越是营养天然的东西表现的越自然。

举个例子就更加明白了：好酒是容易挂壁的，而水或糖水不可能出现挂壁现象；而奶粉有较丰富的营养物质，才会出现挂壁之类的情况。

5、水温、搅拌及水质也会影响

冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物

☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质等很容易因此遭到破坏

☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象

☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

3. 关于奶粉的口感和溶解度各个季节奶粉的颜色变化和冲调方式是什么

为什么不同品牌的奶粉溶解速度会不一样,甚至同一个品牌不同批次的奶粉溶解速度也不尽相同。

影响奶粉溶解的主要因素

1. 脂肪含量。通常来说，全脂奶粉比脱脂奶粉较难溶解，这是因为全脂奶粉的颗粒表面一般由一种具有疏水高并性的游离脂肪覆盖着，会使奶粉的溶解性下降。

2. 奶粉中的营养素。奶粉中若添加了乳铁蛋白等大分子或高活性成分的奶粉，在冲泡时相较其他成分会更难溶一些，也比不会真正与水融合，多是与水形成悬浮液，进而成为奶瓶壁上的小颗粒，也就是常说的“挂壁”。

3. 冲调方式。奶粉的冲调方式也会直接影响奶粉的溶解度。比如水温过高，会让奶粉中的蛋白质(变性)迅速凝固结团，影响其溶解效果;水温过低，又无法充分地融化奶粉。还有的妈妈喜欢先加奶粉再加水，殊不知这样会使底部的奶粉无法充分与水接触，同样物念档不利于奶粉溶解。

4. 奶源。受季节等自然气候的影响，不同时期的奶源也会导致配方奶粉出现溶解性的差异。这也是为什么同一个品牌，同一个段位出现溶解性差异的常见原因。

综上所述，奶粉的质量并不能因奶粉的溶解速度而下定论。更不能说溶解快的就是好奶粉，溶解的慢就是罩乱差奶粉。

判断一款奶粉质量是否合格，主要还是要看营养成分是否全面，是否添加非营养物质，配比是否符合宝宝生长发育的各项指标，奶粉生产工艺以及卫生指标是否合格等。

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4. 优博瑞慕为什么不易溶解，优博瑞慕奶粉很难化开

很多新手家长在给宝宝冲泡奶粉的时候经常会遇到奶粉不溶解、难化开的问题，冲泡奶粉看起来只是水和奶粉的混合，实际上它的技巧和方法有一定的讲究。目前，有不少家长 反馈 优博瑞慕奶粉很难化开，也有人在困庆问优博瑞慕为什么不易溶解？下面我们一起来了解一下。

首先，影响奶粉溶解不好的原因有很多，如冲调方法不正确，例如歼尺卖以下几点：

1、水温过低或过高：冲调水温过高，奶粉中的蛋白质成分遇高温以后容易发生附聚抱团的现象，而且高温容易破坏奶粉中的营养成分；水温过低，则可能会引起奶粉冲调不开，从而出现结块的情况。

2、先放奶粉再加水：先把奶粉加入氏逗到奶瓶中，奶粉就会先占据奶瓶中底部的面积，再添加水到指定的刻度时加入的水量已经变少，由此会使得冲泡好的奶粉浓度变高。

3、浓度过高：不同的奶粉有不同的比例，奶粉和水的比例需要按照产品冲泡指南来冲调，奶粉浓度过高不仅难溶解还影响宝宝消化吸收。

下面是我在圣元优博官方旗舰店客服那了解到的有关 圣元优博瑞慕奶粉的冲泡方法 ：

1、冲调比例。圣元优博瑞慕1段奶粉：一勺奶粉兑30毫升水；圣元优博瑞慕2段和3段：9勺奶粉兑235毫升的水;

2、按正确的冲调方法冲调：用40-50度的温水，先放水后放奶粉，按包装上的浓度要求冲调，平缓摇晃，使奶粉充分溶解。

综上所述，每款奶粉的配方不同，奶粉的正确冲泡方法建议按照说明书的比例来冲调，为了保障宝宝的健康成长，新手家长们掌握正确的冲泡奶粉的方法是很有必要的 。

5. 为什么最近几次冲调奶粉的时候总感觉冲调不开呢

这个冲奶粉是个技术活，水少了浓宝宝喝了便秘，水多了返备也不行，冲不漏悔毁开喝了更容易拉肚子，奶粉的粉质还是挺重要的，我的宝宝喝的蒙牛这款奶粉溶解的还挺好，左右转两圈轻轻摇一摇就冲开了，冲奶粉不费前没事，省心，主要是不便秘。

6. 婴儿奶粉冲不开怎么回事

婴儿奶粉冲不开有结块怎么回事
一般来说，奶粉不好溶解，有颗粒，是有多方面的原因的，比如冲调方法、比例，水温等，而且那种很好溶解的奶粉，通常是添加速溶剂的原因，真正质量好的奶粉往往溶解的比较缓慢，瓶底会慢慢沉淀，需要注意的：（1）冲调水温40-50°为宜；

（2）冲调次序应该先在奶瓶中加入温水，再加入奶粉；

（3）冲调比例应该按照具体奶粉的冲调比例建议进行冲调，奶粉过多会影响其溶解度。

（4）冲调奶粉的方式，分次巧肆租摇匀孝兆，不要上下左右来回的摇晃，或者用干净的筷子轻轻搅拌均匀也可以的

如果各方面都有注意，那可能就是奶粉的问题雹悔了
为什么奶粉冲不开？奶粉不易溶解常是这5种原因
,生冷辛辣的食物,多吃蔬菜水果,这样的奶宝宝吃了就可以消化...

7. 妈妈们在冲泡奶粉的时候，发现有的奶粉不好溶解，不易溶解是怎么回事

溶解缓慢表示奶粉中不含速溶因子 a2奶粉不易溶解是正常现象，只是溶解缓慢，说明奶粉中没有添加速溶因子。 如果发现奶粉中还有一些细小的颗粒没有溶解，这些小颗粒其实是淀粉颗粒，它不完全溶于水，这种颗粒也不会影响奶粉的质量，对宝宝没有影响。 解决方法： 按正确的方法冲调后顺时针摇晃，看是否溶解。 

 易溶解的奶粉就代表品质好吗? 

不是这样的。 奶粉速溶高确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。 原因： 配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。 质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

8. 奶粉冲不开的现象正常吗，该如何解决这一问题呢

冲不开有两个原因： 1、水温不够，和般冲奶粉的温度在45度左右最好，如果水温低了，一是冲不开，二是还可能造成宝宝拉肚子； 2、质量有问题，奶粉溶解速度慢且有挂杯的现象，都说明奶粉的质量较差，不易冲服。 为孩子冲服的奶粉一定要溶解性强，这样也利于孩子吸收

9. 为什么奶粉冲不开奶粉不易溶解常是这5种原因

1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。

2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：

☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；

☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象；

☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。

4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；

5、添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

10. 为什么特殊配方奶粉不好冲泡

你好！奶粉不好冲泡，可能是水温的问题。一般来说用40度温水冲泡。
长期用热水冲调可能会使得配方奶中的维生素含量达不到标准。另外，对于那些添加了益生菌的配方奶粉，用如此高的温度冲调，基本上在杀死可能存在的坂崎肠杆菌的同时，也顺道把益生菌给消灭了。除此之外，婴儿配方奶粉的生产工艺和质量控制都是按照其奶粉罐上标注的冲调方法来设计的。如果用70摄氏度的水，有可能会导致一些奶粉产生凝块，影响使用。按照奶粉厂商提供的冲调说明进行操作则更稳妥一些。如果哪天奶粉罐上标识的是用70摄氏度的水冲调了，那自然就可以放心用70摄氏度的水了。需要注意的是，这只是冲调温度，冲调后还是要放温了才能给婴儿喝。