为什么除了云南米线都不好吃

㈠ 为什么河南的米线没有云南的口感好

云南米线是大米蒸后做出来就上市买的 不是像粉丝那种干的哟 另外汤和作料也很重要 云南米线不用怎么煮的 有的甚至用开水尺兄烫一下浇上汤或者凉拌就可以吃了答滑 可能你比较喜欢云南米线那个味道吧 各个地方的食物风味陵举袭自然有它自己的特色。

㈡ 是不是只有云南人吃米线

肯定不是，米线这种东西全国都有的，也有很多人喜欢吃。只不过是从云南那边流出去的。在云南那边知名度比较高而已。我也喜欢吃米线，不过我只喜欢吃炒米瞎培塌线，汤的话感觉很多商家都做的不好吃，淡淡的味道，没啥胃口，炒的中衫话磨圆还不错。
我是广西人，米粉，米线，河粉我们都吃，不过两广地区的配料比较多，好吃一点，不像很多地方，配料只放点葱和肉就算了，那样吃起来是没有灵魂的，味道太淡，也不好吃，

㈢ 为什么感觉贵州的米粉比云南的米线好吃

这个问题想都不用想，一定是贵州人拟的标题！云南人肯定觉得云南米线比贵州米粉好吃！不要拿“大贵州”的想法裹挟外省人的想法好吗？你大贵州凡事总想力压云南老大哥一头心情可以理解，但请不要误导国人，让不明真相的吃瓜群众轻信了你，认为宇宙贵凡事都比云南好！

这个问题很偏颇。

你问出这样的问题，你是自己的感觉，没有大众的认可，也没有普遍的定论。

对于食品，最好说我不喜欢吃，或者说我不习惯吃，千万不要说某种食品不好吃。这是起码常识，是自己对食品不接受，食品是人做出来的，成就那个样子，就说明还是有很多受众。

因为你喜欢吃贵州米粉，所以它好吃。而我喜欢吃云南米线所以我觉得云南米线好吃。萝卜白菜各有所爱，没有什么标准答案。

啥都要来抢、比，真是中国的思密达！

说到贵州，确实是个山清水秀，出美女的地方，贵阳，遵义，凯里，六盘水，毕节，兴义等地我都去过，对民风民俗有所了解，从吃的感情上讲，我喜欢烤洋芋，酸汤凉粉，洋肉粉条，至一说比云南的好吃就大错特错了。

若有哪位大神不相信，请你去红河州蒙自市品尝一下过桥米线，西双版纳的豆浆塌信米线和花生汤米线，还有文山的凉卷粉等，数不胜数...

其实，云贵川三省的口味差不多，都喜欢偏向麻辣味，大哥别卖二哥马，各有特色，有句民间顺口溜叫，[云南老子贵州妈]，这话听取不雅观，旦能说明一个道理，谁也离不开谁，试想哪个能离开爹妈呢？

有爹才有妈，父母双全是万福！

自己吃自己的就行，别整天到处挑事

怎么可能，只是云南米线泛滥了，黑心商贩做了很多黑心米线售卖！我们本地云南人都不敢在菜携衫樱市场买米线回去吃，米线都是馊的，闻着就恶心！但是好米线还是多的！

一方水土养一方人，云南是米线发源地，米线是云南人的基因。那些叫粉的只能去跟粉比较，还有吃馍的也会认为馍比米线好吃，还有吃馕的，吃大饼的…………都用不着反驳

我只能回答你是在胡说八道，你根本就没有吃过正宗的过桥米线，你要是来云南蒙自吃过正宗的过桥米线你就不会这样说了。还有做为一个正宗的云南蒙自人我可以告诉大家，吃过桥米线还得上过桥米线的发源地蒙自，因为出了蒙自市辖内就不是云南的水米线了，就全是干米线了，味道就差远了

作为一个地道的贵州人，在云南生活了十多年，我来说说我的看法，别喷我啊，拜托。

贵州的叫粉。单单说粉这东西，真的没有云南的好。但是放的佐料多，数量少，味道不错。我更喜欢吃贵州的手擀面，糯米饭。回去必须吃，因为是家乡的味道。

云南的米线更顺滑。除了昆明市的米线佐料不太好吃以外（我觉得应该是因为肉汤的原因），其他地州的米线佐料都很多，很好吃，尤其是蒙自米线，菊花米线，鳝鱼米线，给你一碗汤，米线随便你加。味道不错不错。

哈哈，直接上图。

贵州的牛肉面辩丛，加上胡辣椒面更好吃。拍照时还没有放。

自己在家做的贵州糯米饭。佐料简单了点。

云南的米线

蒙自菊花米线，汤好喝超级大碗。还免费搭配各种腌菜。

㈣ 它曾经火爆全国，与麻辣烫齐名，为什么如今生意惨淡

因为云南米线在多数人拦首看来就没有太多的鉴赏简源数性了，感觉跟普通的米线并没有太多的区别，再加上价格还不大经济实裂滚惠

㈤ 源自云南的过桥米线，为何却成了东北小吃

因为人口的流动和文化交流的影响。说起米线，尤其是过桥米线，大多数人都知道这是一道地道的云南小吃。然而，在数千公里之外的东北，当地人也陶醉于过桥米线的美味。在中国东北，无论是大学还是中学，附近都会有过桥米线店。许多年后，它便成为了许多人的共同记忆。远离家乡的东北人甚至会因为他们吃了一碗扮春家乡风味的米粉而感动的流泪。

2002年，在大连，一碗清衫10元钱的过桥米线中包括鸡汤、绿豆芽、油菜、豆丝、鹌鹑蛋、鸡胸肉片和米粉，吃起来和云南一样。目前肯定没有这个价钱的米线了，但在当时，作为街头小吃和快餐的米粉的价格是不低的。

东北人开始将米线本地化。首先，他们放弃了过桥米线那些繁琐的一碟碟小菜，推出了一款类似拉面的“简化版”米线，配以肉酱或麻辣肉酱，并成为了东北米线的主流吃法。

㈥ 云南的米线和别的地区的米线差别大吗

你根本就没有吃过正宗的过桥米线，你要是来云南蒙自吃过正宗的过桥米线你就不会这样说了。还有做为一个正宗的云南蒙自人我可以告诉大家，吃过桥米线还得上过桥米线的发源地蒙自，因为出了蒙自市辖内丛桐就不是云南的水米线了，就全是干激岁米线了，味道就差远了

中国地大物博，各地有各地特色食材，各地有不同的口味，吃同样的食物不同的人有不同的感受，自己觉得好吃就吃，不好吃就别吃，拿到这里来说事，显得自己很没见过世面，评论的各位已经证明了，这种问题很无脑，目的只有一个，招地域黑，自讨没趣！云南的米线更顺滑。除了昆明市的米线佐渗铅坦料不太好吃以外（我觉得应该是因为肉汤的原因），其他地州的米线佐料都很多，很好吃，尤其是蒙自米线，菊花米线，鳝鱼米线，给你一碗汤，米线随便你加。味道不错不错。

㈦ 粉面大热的前提下，云南米线为何不太吃香了

因为现在市面上的云南米线根本就不是正宗的云南米线，卫生特别差，所以就失去了消费者的信任。