外卖蛋糕为什么不好做

‘壹’ 为什么我的蛋糕做不好

蛋糕做不好的原因有很多，跟面粉，蛋清打发，炉温，时间都有关系的

‘贰’ 蛋糕烤不好的常见原因有哪些

用烤箱烤蛋糕是一种常见的做法，一般蛋糕做出来蓬松香软算是比较成功的。那么，烤箱烤蛋糕不发怎么回事？怎么办？

烤箱烤蛋糕不发的原因

不够蓬松主要原因就是蛋清，当然还有泡打粉的关系。 蛋清一般都要打到盆子倒扣不会掉下来，或是筷子好立在蛋白中。 泡打粉一般都是两克左右的份量，加在面糊中。有些蛋糕甚至不用泡打粉，单单靠蛋白的力量来支撑。

1、制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，

2、因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

3、如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

‘叁’ 美团外卖蛋糕店为什么已售单品好几千,月售才几百,怎么操作的

这个做假单，他这不都有假帐吗？他可能是假白。这样的月售几百块几百个那说明人家这个交税交得少啊，你要不然交税得交多少啊？他让他交交消费税呀。那个作假白现在这个性那么严重。现在挣钱都不好挣，经济都这么严重，下滑，所以我觉得还是做假呗！