为什么茶冷了却不好喝

❶ 为什么茶凉了就不好喝了

茶水放久了，茶多酚、维生素C易氧化，含量减少；
茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质；
另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道；
绿茶性凉，凉+凉对胃不好。
茶叶的口感，和茶叶品种、等级、水质、投茶量、器皿、水温、冲泡的手法等都有关系，标准化茶叶口感就要在每个环节上做到标准化，就能泡出大致相同的茶来。