为什么面包房明明很香面包不好吃

❶ 为什么面包店，超市里的面包就这么松软，自己做的味道像馒头，表皮很硬（材料都有除了黄油）

自己做的和超市卖的面包不一样的，自己做的像馒头，而超市卖的特别软，是因为那种面包添加了很多添加剂，你不可能都加进去的，黄油没有也会很硬的，而工序也很重要，步骤不对，配方不对，做出来的面包就不一样的味道的。