南方的铁锅和北方的为什么不一样

1. 为什么我国南方地区与北方地区的火锅，口味完全不同

在所有的美食当中，我个人最喜欢吃的是火锅，作为东北人由于气候寒冷，所以冬天我们在家里或者在饭店当中都会选择这个饮食方式。

其实火锅的流传是要从蒙古人开始，以前蒙古人行军打仗，为了吃饭方便，于是将所有的肉类菜类全都倒入铁锅当中，配备东北人特有的韭菜酱，所以火锅的根本就是在这里诞生的。

我曾经去过云南，我觉得云南有一种菌子火锅也非常的不错，这种火锅里面没有任何的肉类，全都是各种各样的蘑菇，本身蘑菇这个东西就非常的鲜，所以吃这种火锅绝对是一种享受。建议大家可以去尝试一下。