为什么煲的莲藕汤不好喝

‘壹’ 为什么炖的莲藕汤总发黑如何制作出色泽白净的藕汤

炖莲藕易发黑，牢记3个技巧，藕片白净不发黑，入味更爽脆！

怎么去做一顿美滋滋的莲藕汤呢？自己在家做的莲藕汤为什么会发黑呢？让名厨教我一手，如何令莲藕鲜香软烂，色泽白净。冬季马上就要来临了，没有了夏天的那一份燥热，那些凉性的食物就不是首选的目标了。 那么我们应该如何去选择自己冬天所选择的食物呢，在这里我会向大家强烈推荐莲藕。

技巧2：再将排骨滤水后放入一些生姜，这样子不仅可以去除腥味，还可以给汤底提鲜。

技巧3：炖汤要一次性水要加满，因为炖煮所需时间非常长。