青尼榴莲为什么不好吃
㈠ 青尼榴莲口感好吃吗 和干尧榴莲的区别
青尼榴莲个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。
㈡ 榴莲好吃吗什么味道怎么吃的啊
榴莲的味道确实很特别,有人用臭来形容其实并不对,充其量就是“特别”而且榴莲并不是那么难接受,吃过一次的话就会适应,就看有没有勇气去尝试这第一口了!
郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭奶酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。 营养价值:含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
榴莲入口即化,口感很不错的,没吃过的人应该试试
㈢ 怎么看榴莲好不好吃啊!·!
其品种有金枕、青尼、甲伦等等,众多品种中以金枕为上品:果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。还需看颜色深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。要选干包的,干包爽口,甜而不腻,湿包粘口且腻。如果买了湿包的,吃时,先用水把手浸湿,以免粘手 吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是:味道好极了!!! 轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色, 至于熟度,可闻闻尾巴处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则多放几天再吃。另外提供一个简易吃法:取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆,果实产生裂缝时,即可剥开享用
㈣ 榴莲分几种哪种好吃
泰国榴莲有200多个品种,而普遍种植的有60~80种。众多品种中以金枕为上品。
市面上常见的榴莲品种
1、榴莲的品种之“金枕头”
“金枕头”是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
2、榴莲的品种之“青尼”
“青尼”以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
榴莲的品种之长柄
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
3、榴莲的品种之谷夜套
谷夜套果肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
【拓展资料】
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
榴莲如何挑选
1、轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,小山越多肉越多。
3、壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
4、挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色, 至于熟度,可闻闻尾巴处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则多放几天再吃。
㈤ 闻着有酒味的青尼榴莲果肉是不是坏了
闻着有酒味的青尼榴莲果肉,并不代表着就坏了。因为榴莲果肉成熟以后就会散发出乙醇的味道,只要观察没有明显的腐败变质、或者说有其他的刺激性异味,就说明可以正常食用,吃了不会对身体健康有害。
㈥ 榴莲是分 干包 湿包 的吗 干包放不软不好吃 怎么办
(鄙视那些不懂装懂的人!痛恨那些纯“导弹”的人!纯“导弹”人会蛋疼,尿尿会分叉的!)
你应该是买到“干包”的榴莲了!确实,“干包”榴莲本身就是没有办法变熟变软了,不过你可以用微波炉转上5分钟,会软一些,可这样还是不出“湿包”榴莲的软绵绵糯糯的口感!(我比较喜欢吃湿包的,有人爱吃干包发硬发脆的!)要是“湿包”的“生的”榴莲,你是可以把它放熟的变软的。你也可以做榴莲酥饼饀或用来做榴莲粒炒饭。
以后买榴莲要拿起来用力榣一下里面有晌声的代表熟的而且是干包,没有晌声的代表没熟或是湿包!!!
“没打开的生榴莲”催熟方法:
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,这样榴莲不会熟得烂掉.
方法1:如果买了未成熟的榴莲,催熟的办法是用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了,提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。
方法2:可以和家里的米桶放在一起,这样会比较容易催熟。
注意:榴莲是很容易上火的,避免的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”的美称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
㈦ 青尼榴莲好吃吗口感怎么样
青尼榴莲果肉颜色较深,肉很结实,将果肉撕开,可以看到肉质较松,纤维极少。一口咬下去,有种奶油般绵密软糯的口感,甜度刚刚好,更加厚重的榴莲味道瞬间溢满口腔。
青尼榴莲的熟度鉴别:
1、看:榴莲分为青皮和黄皮两大类,青尼属于青皮类,不用等到变黄。
2、闻:没成熟的青尼榴莲有淡淡的青草味,成熟之后是一股榴莲香味。
3、捏:在肉瓣的中间有一条略粗的纹理,两边的刺向中间捏,捏得动就熟了。
4、摇:把榴莲拿在手上左右摇动,听到里面的晃动声,说明肉壳分离,已经成熟了。
㈧ 泰国青尼榴莲怎么才是熟的
榴莲他们在泰国卖的是分好几种的,还有那种是炸的,有时一般的水果还有的是熟的,还有一个是蒸的,看看你自己去怎么选择,他们那边对吃榴莲很讲究,所以会出来很多吃饭。
㈨ 青尼榴莲为什么不好吃
你确定不好吃么,青尼榴莲的话适合口感重的榴莲爱好者,你买到的是熟果么