为什么脱脂和低脂牛奶不好

㈠ 脱脂牛奶为什么不建议喝

脱脂牛奶中缺乏脂溶性维生素等营养成分，所以不建议长期喝。

1、脱脂牛奶在生产过程中，通过一系列的加工工艺，将牛奶中的脂肪去除，变成0脂肪的奶制品。而在脂肪中存在着脂溶性维生素这一类对维持机体正常功能和生活的营养物质，如果长期喝脱脂牛奶，这类营养物质就会缺乏。

2、脂溶性的维生素可分为维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。维生素A与维持正常人的暗视觉有关；维生素D可维持正常的钙、磷代谢，促进钙质的吸收；而维生素E则是维持生育和肌肉生长所必需的物质；维生素K参与机体的凝血机制。

3、牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。脂肪不一定越低越好。每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。孩子和上班族对能量需求比较大，最好还是喝全脂奶。

4、低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，减少热量。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。