为什么鸡蛋不好吃

1. 为什么我煮的五香鸡蛋不好吃

你煮的鸡蛋没入味吧？应该用做茶蛋的做法才好吃。锅里加入水和调料后，放入鸡蛋（凉水下锅），煮开后约5分钟，用勺子或铲刀轻轻敲击蛋壳，使之裂纹，鸡蛋煮熟后再浸泡1—2小时，就入味好吃了。

2. 为什么有的鸡蛋感觉很陈，没有弹性，不好吃（图左）。有的就很好，有

生的、煮熟的柴鸡、洋鸡的鸡蛋放的时间长了（生的超过一个月，熟的超过二天或多次蒸煮）虽没变臭变坏都会出现口感差没味道很‘陈’有点弹性但味同嚼焟发粘现象。

3. 这鸡蛋不好吃 是怎么回事

现在的鸡蛋基本是饲料喂养的洋鸡所生，营养成分单一，影响蛋的品质。不像农村自然条件下生长的土鸡所生的蛋，食物来源多样，多吃的是虫子、草料和粮食，蛋肉结实，富含多种氨基酸，口感很好。

4. 鸡蛋煮十分钟，蛋皮不好剥，蛋清不嫩不好吃，为什么呢有的蛋就不这样

煮老了!你只需要盖锅煮蛋5分钟，然后不要揭盖放10分钟，鸡蛋好剥也嫩，如果实在着急吃，煮后也要放两分钟，不要倒掉热水，逐渐充凉水，直到可以下手再剥皮。

5. 为啥我炒的鸡蛋不好吃鸡蛋怎样炒才好吃

先在碗中把鸡蛋搅拌好，锅中的油开始冒烟的时候，把火调节成中火，把蛋倒进锅里，不要急着用铲子去翻炒，等鸡蛋边成焦黄色的时候再去翻炒。然后撒上一点盐（记住不要把盐撒在鸡蛋上）快速翻炒，就可以起锅了。这种做法保持了原味，而且比较简单吧！

6. 为什么有些鸡蛋味道很淡，不好吃，蛋壳很薄，不是假鸡蛋，吃完会口苦

说明鸡的日常含钙的食物摄入少了。因为鸡蛋壳主要是靠钙转化的。所以是喂的食物方面需要改进即可。

7. 请问煮好的鸡蛋因为突然有事放半小时之后在吃，为什么不好吃了好像不新鲜的一样，请问为什么

刚刚煮好的鸡蛋本来是很嫩的，口感好。但是放置了半小时，不但凉了，也变得有些硬，口感就不好了

8. 为什么有时候煮熟的鸡蛋特别不好吃

鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过10分钟），鸡蛋内部会发生一系列的化学变化。如蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，硫化铁不易被人体吸收利用，从而降低鸡蛋的营养价值；鸡蛋经过较长时间烧煮，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难于消化。

因此，鸡蛋既不能煮半熟也不能煮得时间过长，一般在水沸腾后最多不能超过10分钟。

9. 刚生下来的鸡蛋为什么不好吃

含有很多的二氧化碳