为什么生意不好就怪厨师

❶ 饭店生意不好是不是要换厨师生意就好了

饭店生意不好要找到原因对症下药。饭店生意不好原因有很多，店面位置，服务态度，饭菜味道，食品卫生状况等等都会影响饭店的生意。从这些原因里面找出来主要原因，也就是矛盾的主要方面，才能切实解决问题。如果想知道是不是换厨师就能解决问题，你要调查，可以找顾客谈谈，对你饭店饭菜味道的评价怎么样，如果评价不好，一问，顾客直摇头，说明厨师不行。如果顾客对饭菜评价很好，味道很棒，那就不是厨师的原因，你需要从别的方面找原因了。

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