为什么泡面每个人做的味道不一样

㈠ 为什么泡面和煮面的味道完全不一样呢

㈡ 方便面煮的和泡的口感不一样，具体差别在哪呢

方便面的生产与传统的面条生产有很大的不同

首先，在正式回答这个问题之前，我们首先要了解方便面和普通面条的区别，因为煮方便面和泡方便面味道不同的真正原因在于方便面的加工工艺。

最后

其实有经验的高手都知道，看着就能分辨出面条的味道，主要是通过面条的颜色和状态。味道浓郁的面条应清澈透明，颜色略黄，面条表面应光滑。其实这是基于煮面条后淀粉的糊化状态。仔细想想。熟方便面的颜色和煮好的方便面的颜色都是晶莹微黄，另一种是白色。

㈢ 有没有人和我一样觉得方便面的味道和以前不一样了

哎，只觉得以前的方便面很好吃，有高中吃的来一桶和面道的桶面，天天夜自习前都吃一桶，还有小时候吃的什么雪菜的方便面，虽然只有一包粉包和雪菜包但是超好吃（和楼主不一样，我是江苏的，这边雪菜面很家常）。现在的方便面就是别人泡了你在旁边闻上去特别的香，自己去泡了就感觉不好吃。新品种口味出的越来越多，好吃的面条却好少。这是我个人的感觉。
至于你说的工艺或者配方什么的改了没有，我就不好说了，这也只有那些做面条的才心知肚明啊

㈣ 同样都是方便面，为什么泡的和煮的味道不一样

同样都是方便面，为什么泡的和煮的味道这么不一样？真相原来是这样！