除夕饭为什么不好吃

⑴ 年夜饭和平常的晚餐有什么不同

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

⑵ 年夜饭为什么“好吃”，是真的味道好吗

年夜饭

又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕(春节前一天)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。

年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。

春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭充分地表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也可能使阿习户年夜饭成为了空谈。

⑶ 为什么现在的年味越来越淡了

归根结底的原因是新陈代谢。随着国民经济蓬勃发展，人们物质需求不断提高。新的文化观念就可取代旧的文化观念。取而代之是新文化，新生活，新方式的不断更新，这是必然规律。

年味，即是年俗的味道，约定俗成。过年是传统，年味也该从传统中寻找，找回浓浓的年味重在传统文化传承。中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。

新春贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。

年俗里有说不完的故事，道不尽的风情。年俗里饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道。

一直以来，从腊月二十三开始，过年的大幕就被徐徐拉开，当日的扫尘和祭灶习俗，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。此后，腊月二十六“杀年猪”、腊月二十七“洗福禄”、腊月二十八“打糕蒸馍贴花花”等，营造出浓浓的过年氛围。

而除夕之夜，贴年红、祭祖、团年饭、守岁等习俗，则将过年推向了高潮，门神、年画、压岁钱等，都是人们喜爱的传统文化活动，并流传至今，经久不息。

正月初一到正月十五，也是好戏连台。正月初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，恭祝新年大吉大利，这就是拜岁。春节早晨，开门也有讲究，要先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。

同时，初一的上午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉了。正月初二则是开年，习俗是要吃“开年”饭。这餐饭一般备发菜、生菜、鱼等，意在取其生财利路之意。

正月初二还是传统的姑爷节，姑爷们要纷纷去给岳父、岳母拜年……此外，还有正月初五迎财神、开市，正月初六送穷鬼，正月十二搭灯棚，正月十三舞狮、逛庙会等等，直到正月十五的元宵节。

可以说，春节是最为盛大的全民狂欢节，衍生出一系列系统的、优秀的传统文化体系。

然而，因为不少传统文化传承不够，尤其是在年轻一代中，春节变为“吃货节”，认为春节的精髓就是“吃”。而在生活日益富裕的情况下，平常都能吃到美味，所以春节的年味也就变淡了。

因此，要想找回浓浓的年味，就必须做好优秀传统文化的传承，不能过一个“稀里糊涂”的年，只有对春节优秀传统文化有了深入的了解和认识、认同，这个年才过得有意义。