纯粮酒为什么有的便宜

① 我是做纯粮烧酒的，为什么市场有些白酒可以做到4元钱一斤(五块钱一斤的白酒能是纯粮食酒吗)

1. 我从事自酿白酒行业，最便宜的产品售价为每斤5元，适用于客户用于泡药酒。在这个价位下，很难保证纯粮食酒的品质。因此，对于市场上声称售价仅为4元每斤的白酒，我深表怀疑其是否真的为纯粮食酒。
2. 让我们来分析一下酿酒的成本。以玉米为例，100斤玉米的成本大约为120元，酒曲16元，白糖1元，水30元，考虑到液态发酵和双蒸设备的使用，电费2元，煤50元，总成本约为219元。这个成本还未包括农村的房租和人工成本。100斤玉米能产出大约40斤酒，每斤成本约为5.5元。显然，我以5元每斤的价格出售酒已经接近成本价。
3. 在酿酒过程中，我们会根据酒精度数来区分酒的品质，头酒和尾酒都不适合作为销售产品。头酒通常酒精度在60度以上，而尾酒则可能低于42度，不再适合销售。因此，我所售的5元每斤的酒，主要是第三段的酒，酒精度在42度左右，利润较低。
4. 如果以低于5元每斤的价格出售，考虑到成本，很难想象这还是纯粮食酒。可能的解释是使用了酒精进行勾兑。97度的酒精可以与水按比例混合，制作成50度左右的酒，这样的成本较低，但饮用安全性无法保证。
5. 综上所述，4元每斤的白酒，很可能不是纯粮食酒，消费者在购买时应谨慎。真正的纯粮食酒，商家至少会保证不亏本销售，而低度酒的成本至少也在5元每斤左右。
6. 对于不懂如何辨别酒精酒和纯粮食酒的消费者，建议加强学习，提高对酒文化的了解，并在可能的情况下，实地考察酒厂，以确保购买到真正的纯粮食酒。
7. 市场上价格混乱，消费者在选择时应保持警惕，不要贪图小便宜。好酒不便宜，便宜的非好酒。希望消费者能够喝到真正的纯粮食酒，维护自身健康。
8. 目前市面上存在一些低成本的液态发酵酒，甚至有些通过不正当手段模仿纯粮食酒的味道，但这些都是低成本的产品，不应混淆消费者的判断。
9. 作为酿酒从业者，我们深知其中艰辛，看到市场被低价酒精酒充斥，内心十分痛心。建议消费者在选择时，尽量了解酒的相关知识，不要被低价所迷惑，确保自己能够享受到真正的美酒。
10. 最后，附上某知名品牌的酒品配料图，供消费者参考，以便更好地理解成分和品质。