为什么饭团一直蒸不好

A. 饭团米饭蒸出来有点烂怎么回事

如果米饭蒸出来有点烂，可能是因为加水的量过多。

要确保蒸出完美的米饭，需要注意以下几点：

首先，不同的米有不同的水比例，通常建议的比例是1:1，但北方的米可能需要稍微多加一些水，而南方的米则需要少加一些。

其次，可以适当添加一点盐来提升味道，但绝对不要加糖，因为糖会影响米饭的口感。

第三，在蒸米饭的时候，可以向锅内加入两滴花生油或色拉油，这有助于保持米饭的湿润和松软。

最后，蒸米饭之前不要浸泡米粒，因为浸泡会使米粒变得过于柔软，影响最终的口感。