为什么飞机上食物不好吃

㈠ 飞机餐为什么难吃还缩水

为了回答这个问题，我特意搜索了一下“飞机餐+难吃”的关键词，发现了一些打破固有思维的新发现。
现在，我将之前的乘机吃饭经验、自己的分析推理以及摘自他人的参考信息综合起来，做一个还算挺有诚意的回答。
一、我认为的最根本原因
1、舱位选择问题
搭乘经济舱可能是飞机餐不好吃的根本原因。由于经济舱的限制，飞机餐的口味可能会受到影响。相比之下，头等舱的飞机餐口碑普遍较好。
2、航空公司的差异
不同航司提供的飞机餐水平也不尽相同。根据我的经验，国内航司经济舱的飞机餐大多不尽人意，而国航和新加坡航司的飞机餐则让我比较满意。
综上所述，飞机餐口味的好坏与舱位选择和航空公司的差异有着绝对的关联。
二、制作工艺导致食物不好吃
1、先做饭后加热
飞机上不具备现场烹饪的条件，飞机餐都是先在陆地上做好并包装，然后在飞机上加热后分发给乘客。这种提前做好再加热的方式难免会影响食物口感。
2、制作工艺凑合
飞机餐的制作工艺与外卖类似，但大多数飞机餐却难以下咽。这也许说明航空公司提供的飞机餐并不尽如人意。
3、食物颜色/摆盘也影响食欲
飞机餐的外包装和食物摆盘可能会影响食欲。外表不佳的食物会影响食物的口感和食欲。
三、从自身的感知角度
1、不适应高空环境
飞机上的空气干燥，这会影响味觉。干燥的空气会影响嗅觉，继而影响我们的味觉。
2、非饭点供餐/倒时差的影响
飞机餐一般是在飞行期间的中段时间供餐，这可能会影响乘客的食欲。
总的来说，飞机餐口味的好坏可能受到多种因素的影响，包括舱位选择、航空公司的差异、制作工艺、食物颜色和摆盘以及乘客自身的感知角度。