自来水煮的饭为什么不好吃

① 生活里的自来水有没有可能用来煮饭呀

生活里的自来水可以用来煮饭。自来水通常经过了一系列处理，包括沉淀、过滤、消毒等工序，达到了国家规定的饮用水卫生标准，基本能保障人体健康安全。用自来水煮饭，一般不会对身体造成危害。

不过，有些地区的自来水可能存在水质较硬的情况，即水中钙、镁等离子含量较高，这可能会影响米饭的口感，使其不够软糯。而且，部分人可能会觉得自来水存在消毒水的味道，影响煮饭的气味。针对这些问题，在煮饭之前，可以将自来水静置一段时间，让水中的余氯挥发；或者使用净水器对自来水进行进一步净化处理，这样处理后的水用来煮饭，口感可能会更好 。

② 老妈说家里的水煮粥出来没有外面的好喝，和水质有关系吗，怎么改善啊

是有关系的，一般自来水里会有余氯⌄重金属、细菌之类的，让水质变得比较差喝起来口感也不好，现在很多比较好的饭店都用纯净水或者过滤水做饭，味道自然不差，家里也可以安装一台法驰欧P1富锶矿化纯水机，能够过滤杂质提升水质，好食材加上好水，在家煮粥做饭也味道好好~