为什么三文鱼熟了就不好吃了

❶ 三文鱼为何一定要生吃，难道不能煮着吃吗

三文鱼当然不是一定需要生吃的，只是因为生着吃会显得肉质比较细嫩，口感比较好，而煮着吃则不会让他们有这样的感觉，甚至会认为这样的肉实在是太老了。为了保证三文鱼进入自己口中的细嫩和顺滑，生吃才是最好的选择。

而且三文鱼生吃的时候会显得逼格比较高，至少要比其他的制作方式更加的引人注目，这样可以保留着食物最鲜艳的颜色，让整个菜品成为餐桌上最耀眼的菜。而且生吃这些鱼类会让原来的营养物质保存在鲜美的肉中，毕竟如果可以生吃这些三文鱼，就可以获得比烹煮更加高的营养。甚至有一些人认为，生吃三文鱼其实是最美味的吃法。

不过如果你拥有一条三文鱼，你可以根据所有的做法，只要将他做的美味就可以了，如果是煮着吃也是可以的，根据你自己的想法做。