为什么吃火锅觉得不好吃

⑴ 你煮的火锅为什么总是不够好吃

我煮的火锅确实不太好吃，我觉得原因在于，我不会自己调配底料，只会从超市买现成的火锅底料，有时候买回来的也挺好吃，有时候就不太好吃，因为牌子不同，口味差异也很大。

还有一个原因是我的蘸酱只会弄芝麻酱，不会调别的，每次吃，都是一样的味道，所以越来越觉得不好吃了。很多时候，宁愿多花钱出去火锅店吃，因为在那里，口味更美好，而且有气氛。

我的叔叔是开饭店的，小饭店，到冬天也基本上都是火锅，他天生就有做美食的天赋，调出来的底料真的是超级香，我属于无辣不欢的人，所以我到他家就吃辣锅，他做出来的辣远远超过买的袋装火锅底料的味道，不是那种生辣，是特别入味的辣，超级好吃。虽然他家的蘸酱也是麻酱，但是他是往麻酱里加入了别的调味料，不只有芝麻的香味，还有点点清香和酸爽。

等我放假回家，我一定去向叔叔取经，我以后不要再吃袋装底料煮的火锅了！