北京海淀海鲜为什么便宜
⑴ 在北京地区去哪里购买海鲜比较让人放心
八大海鲜卖场 蟹餐大享受
天气转暖,各式海鲜以餐桌为舞台,开始了各具风味的新鲜演出。想吃海鲜,又不擅长加工的话,提供自采海鲜的场地又具备即时代为加工的店面的海鲜市场,就不失为一个不错的选择。这些地方就讲究一个新鲜,海鲜做法比较地道,省却自己回家制作的手忙脚乱。价钱实惠,加工费用一般明码标价,二十几元钱吃顿皮皮虾也是大快人心之事,是享受海鲜新鲜实惠的理想场所。咱这就介绍几处海鲜广场与加工店齐备的“前场后店”式品鲜之地。
京深海鲜市场
最实惠与最成熟
京深海鲜市场
京深海鲜市场,算得上是北京最火发展最成熟的海鲜市场了,是北京乃至华北重要的海鲜河珍集散地。主攻批发的海鲜市场,是其余多家海鲜市场的货源地。价格上的绝对优势成就了京深海鲜市场在水产市场上的地位。某些海产品与其他海鲜市场的价格可以相差到一倍。另一优势在于其海货种类也最为齐全,赶尝海鲜自然想要尝遍鲜。
批发市场的环境就难免差强人意了,一定要穿便于行动的衣裤。穿梭于诸多海鲜摊位挑选海鲜时,适当挽起裤脚避免玷污。挑海鲜是个技术活儿,在购买海鲜时别忘索取小票。在北京最大的海鲜市场挑花眼是难免的事,被压秤买到缺斤少两的海鲜倒还是小事,一不留神被掉包挑的活海鲜被换成死海鲜吃下去,可就有损健康了。如果对在海鲜广场挑选海鲜的技巧不熟悉,最好直接上三楼找那种贴有拒绝加工死海鲜声明的加工店,让他们直接为您导购,避免让无良商家钻了空子。
就餐空间相比其受欢迎度来说是小了点儿,共12家海鲜加工店,每家只有四五张桌,包间也一共只有14间。所以一到就餐时间大厅中往往人声鼎沸人满为患,去晚了只能在旁边等了。
地址:丰台区大红门石榴庄西街232号(南三环赵公口桥向南,光彩路东)
公交:71路、 511路、 610路 光彩路南口站
京港水产品商城
可刷卡消费,就餐一律提供正规发票
环境高档
京港水产品商城的加工店和刻板印象中的大排档式海鲜加工店不同,环境好得惊人。加工店位于三层,由最初的众多小店合并为京港百汇海鲜城和快活鱼海鲜城两家。不会出现大排档那种被众多加工店拉客小二抢来抢去,让人为难的情景。京港海鲜加工店完全采取了正规酒店式装修风格和经营模式。从一层买了海鲜上楼,发现迎接你的是水晶珠帘、柔光顶灯、大理石桌面等等,绝对让你怀疑自己是不是在海鲜加工市场。不仅大厅的就餐环境优美,京港还提供30、50、80等不同价位的包间。最让人惊讶的是具备VIP雅间,雅间费为100元,消费达到千元才免除雅间费。可刷卡消费,就餐一律提供正规发票。
饮料除酒水外还有各种鲜榨果汁、奶茶等饮料,虽然写了杯和扎两种售卖方式,但一般只论扎卖。一层海鲜市场从早7点到晚9点。二层是一家KTV练歌房,广东来的卖海鲜的大叔说:“吃完了还可以去唱唱歌娱乐一下!”位于北城的京港海鲜城商户多从四季青海鲜批发市场批购海鲜。地下二层可免费停车。
地址:海淀区大钟寺四道口2号3楼(靠近艺海商务酒店)
公交:16路、849路 四道口站
立水桥海鲜农贸商业广场
深入小区的海鲜
可现场加工
落在小区中间的海鲜城,除去海鲜外还有日用百货、小吃、名品折扣、蔬菜鲜肉、美食排档等居民需求品,方便周围众多居民区居民选购海鲜,倒是契合它的服务宗旨“让海鲜回归百姓生活”。购买品尝海鲜之余,捎回家点儿蔬菜或是中意的生活用品,也算是此行多得了。不过这样繁多的货品交错,对于就餐环境来说就感觉比较杂乱了,也算是有利也有弊吧。
立水桥海鲜市场号称京北海鲜第一家,提供平价海鲜并可到美食排档现场加工。面积不大,价格比那些大型海鲜市场略贵,但加工费都很便宜,非常适合现买现吃。
地址:昌平区立清路8号明天第一城小区内(靠近立水西桥)
公交:地铁五号线 立水桥站
思帕索商城鲜尚鲜海鲜大排档
宽敞环境中多种加工服务
干净利落
鲜尚鲜海鲜大排档比较干净利落,免费停车场也非常大,足够停几百辆车。一楼一半是海鲜摊一半是蔬菜摊,因此三楼的加工店除了提供海鲜加工外也提供蔬菜加工服务,可以自己挑了海鲜买了蔬菜带上楼,可以搭配一顿有鲜有素的滋味大餐。东西两个分区就是合并后的两家加工店,大厅宽敞座位很多,方便随时就餐。鲜尚鲜海鲜大排档规模比较小,海鲜摊只有14家,在这么小的海鲜市场里,一些珍稀品种可能不多见,价格嘛也略贵,但很方便周边的居民品尝海鲜。这里的商贩多从京深海鲜批发市场进货。
加工店收费略贵于其他大型海鲜卖场。例如皮皮虾椒盐10元,比其他地方要贵两元。13个包间,包间费要50元,消费300元以上免包间费。特色小吃以闽南小吃为主。家住东部,朋友聚会或家人聚餐的可选之地,档次还可以。
地址:朝阳区东四环窑洼湖桥东思帕索商城(靠近西大望路平乐园)
公交:457路、561路、753路 窑洼湖桥东站
望京海鲜农贸大卖场
实实在在大排档
实实在在
海鲜市场位于地下一层,是实实在在的大排档式,有点儿地下小吃城的性质。地下通风不太好,所以里面人多的时候会感觉空气有些呛。如果人不多,可以选择远离加工档口的位子。如果人比较多,可以进包间,包间费每间30元。这里海鲜品种没有京深全,价位稍高点儿,采购环境好点,但就餐环境差点儿。海鲜摊和加工店在同一层,所以地面有些湿滑。家庭聚餐或朋友聚会图个方便可选之处,很有甩开膀子大吃的氛围。如果请客的话,档次欠佳。
楼周围车位不多,楼后的小型停车场需要收停车费。很多食客选择把车停在路边。海鲜大卖场的正门向东,进门以后下地下一层。大约20家店,市场分配给每个加工档口就五张桌子,最多还可以临时支一张方桌,因此,赶在饭点去的时候,最好订桌,否则可能会找不到座位。虽然这里可以适当砍价,但也不要讲价太多不然会给你不好的海鲜。营业时间从早10点到晚10点。
地址:朝阳区望京利泽西街望馨商业中心B1楼(靠近六佰本)
公交:629路、630路、运通117 北湖渠站
天通苑绿保海鲜菜市场
大型社区带来的天然优势
天然优势
天通苑绿保海鲜菜市场,以天通苑社区为依托。天通苑是屈指可数的大型社区之一,拥有居民60万人。这为绿保海鲜菜市场提供了充足的客源,地理位置实属优越,也使住在天通苑社区的居民在家门口就能吃到正宗烹饪的海鲜,一改以往想吃海鲜奔南城的旧貌。天通苑拥有城铁5号线、13号线、快速公交线等,多达30多条公交线路构成四通八达的交通网络,也方便其他食客前往尝鲜。绿保海鲜菜市场是一个以海鲜、果蔬销售为主营,以海鲜加工为辅助的大型综合性交易市场。市场内设施完善,拥有零售档口100多个,设有环境舒适的餐饮区,可容纳500人同时就餐。
地址:天通苑北三区一号楼中福万合广场
公交:地铁5号线 天通苑北站
马连道金祥海鲜美食购物娱乐广场
商业聚集圈中的便利海鲜
便利海鲜
金祥海鲜美食购物娱乐广场坐落于西客站南广场附近,背依北方最大的茶叶集散地、茶文化艺术中心马连道主街道旁的茶贸国际中心底商,与摄影器材城、家乐福、百安居相邻,是方便的商业购物聚集地。
金祥海鲜美食娱乐广场位于世纪茶贸中心地下一层,海鲜摊被四周的众多加工店包围在中间。一下楼就会被一群加工店小二围上,一路跟着你直到拉到自己家消费。设立了26家海鲜加工排档和特色小吃10余家,41间包房,满足不同需求的消费者。因为该娱乐广场位于地下,为避免油烟一般不提供炭烤海鲜等制作方式。酒水饮料有鲜榨果汁、豆浆等多种选择,也可到广场内超市购买。
地址:宣武区马连道世纪茶贸中心B1楼(家乐福对面)
公交:414路、46路、609路 马连道胡同站
亚运村海旺智威海鲜卖场
满足不同胃口的海鲜
品种多样
于2009年12月新开的海旺智威海鲜市场,知道的人还不多。该市场经营面积达10000多平方米,是亚运村地区目前最大的海鲜批发、零售及加工集散地,紧邻亚辰生活品购物街。一楼零售各种现货海鲜产品,规模不大,大约只有二十几个摊位,不过海鲜比较干净。另有江苏大闸蟹、极品辽参等高档海鲜专卖。
开张不久的卖场将进行一系列的海鲜节优惠活动推广,不失为爱海鲜者趁机大饱口福的大好机会。海鲜加工全场七折,面点、凉菜六折。
地址:朝阳区安外小营北路55号(原亚辰时尚购物中心)
公交:694路、602路、608路小营北路站。
链接
四季食用海鲜指南
春季:扇贝、海螺、多宝鱼、带鱼、黄花鱼、皮皮虾、北极贝
夏季:蛏子、花蛤、芒果贝与小贝类、龙虾、基围虾、白虾、三文鱼、海胆
秋季:大闸蟹、梭子蟹、肉蟹、珍宝蟹、面包蟹、皇帝蟹、蜘蛛蟹
冬季:海蟹、大虾、鲍鱼、甲鱼、苏媚、东星斑
⑵ 北京海淀的朋友们,你们都在哪里买海鲜呀
农贸市场,清河的那个,挺便宜的,在八达岭高速路旁边。
⑶ 在北京哪个海鲜市场的海鲜又好又便宜
北京的京深海鲜市场,位于光彩路与金顶路交叉路口东南角,南三环赵公口桥往南第三个路口路东。 具体行... 上有京深海鲜酒楼(十全舫)的大牌子。这个酒楼紧挨着的南边一大片2层的房子,就是京深海鲜市场了。
⑷ 北京哪里的海鲜最便宜
北京丰台区卢沟桥乡岳各庄批发市场了。
那里规模大,品种繁多,足够你去挑选的了。
地址:北京市丰台区丰台路34号。
坐公交车极方便
如果你是在阜成门到东大街南口这条线路上,那就可以乘坐335路,是无人售票线路,票价1元。
要是在前门至晓月苑小区这条线路上,那就乘301路车。
要是在六里桥东到王佐这条线上,那可乘339路车。
要是在石景山至北大地至富丰桥西这条线上,可乘354路。
要是在南五里店至西便门这条线上,可坐390路车。
要是在航天桥东至槐树岭这条线上,可坐624路车。
玉泉路口南至灵秀山庄东站可坐736路。
若是金庄至泰河—街西口,可坐115线路车……
不知你家在哪里,所以不能给出一个最佳线路图,不过以上的,可供你参考也不错,嗯,打字好累的哦……
不过我每次去,大部分都是先坐地铁然后再打的,因为买的多,坐公交车不方便。
⑸ 北京海鲜怎么样
京深海鲜市场的海鲜虽然新鲜,但是你想带回家的话,就有点困难了,因为你可能无法带上火车,而且火车上温度如果高的话,活海鲜也变成死海鲜了。所以京深那种地方的海鲜就别想了。北京广渠门内大街那边有一家旺 大 年的海鲜专卖店,他们的海鲜都是冷冻的,而且包装盒里是有冰袋的,可以长时间保存,这个可能会更适合你。
⑹ 北京哪的海鲜好
北京京深海鲜市场
位于光彩路于金顶路交叉路口东南角,南三环赵公口桥往南第三个路口路东。
规划占地总面积10万平方米,有3个1.5万吨的低温冷库,建有600余个海鲜、冻品摊位,是北京乃至华北重要的海鲜河珍集散地。市场汇集了国内乃至世界各地的高品质、多品种、低价格的名优特海产品,是北京主要的海鲜集散地。
说它是华北重要的海鲜河珍集散地一点不假,大片的海鲜卖店,每个店里超多品种的大渔缸,好多大家在外面见不到的海鲜品种,以及超级大的海鲜个头,都能说明这里绝对超过了北京所需要的海鲜供应。
⑺ 北京哪里的海鲜又好吃又便宜
去京深海鲜市场吧,那是北京较大的海鲜批发市场,各种海鲜齐全,而且价格便宜,市场楼上有许多专门加工海鲜的摊位,你买好海鲜后让他们加工,每道菜的加工费大概10~20元,比去海鲜酒楼便宜不少。地点就在南三环光彩桥往南1公里左右。
⑻ 北京哪个海鲜市场规模较大,又物美价廉呢
北京规模较大,又物美价廉的海鲜市场是:北京大红门京深海鲜批发市场。
⑼ 北京什么地方海鲜好吃呀
在北京吃海鲜,若吃高消费,自然非顺峰莫属。可是咱小百姓,没有公款
可吃。所以最高的级别,也就吃到烧鹅仔一级。
在北京吃“后现代”海鲜
它们永远是诱惑、饕餮的代名词,它们样子妖艳,味道总是充满肉欲的质感,场面基本以布满豪华的大水缸为主。所以在北京这个自己基本没有海产的地方,早几年“吃海鲜”的潜台词就是奢侈和地位,好不好吃什么的没所谓,关键要“生猛”。
上世纪80年代左右的海鲜在记忆里一律是生猛的,必须是空运的,从红桥市场上淘换的不行。餐厅的样子也一律流苏窗帘软包的墙壁,很广东很香港。
如今,北京经历了一轮又一轮的时兴菜肴,海鲜不再是那么充满标志性的词,人们开始意识到它是一道菜,营养丰富又美味的菜,于是,海鲜在北京开始变得人性化,各种意趣盎然的餐厅出现了,有了设计的概念特有的北京文化都开始在餐厅里展现,人们终于发现餐厅一样是可以展示现代设计艺术的场所,海鲜开始在北京“后现代”了。同时,仍然有开在夜市的小门面,亲切的老板,羞怯的打工妹,大家喜欢的价格,味道却十分了得的海鲜馆。
肚里装满了各式各样的海鲜,而它们的美好在大脑中建筑起一个美丽的家——龙虾的屋顶、海螺的墙壁、贝壳的地毯、海胆的沙发……海鲜的家。
顺峰海鲜酒楼
特别推荐:
焗小龙虾仔:也许生吃小龙虾很难剔肉,也许会很浪费,反正龙虾仔是不吃刺身的。最常见得吃得的是开边蒸或焗小龙虾仔,调味入肉里,开边的龙虾皮鲜红,肉雪白,看起来很有食欲,吃起来也鲜香甘美。不过,还有一种很原始的做法,就是“烤”,只需加点盐调味,吃起来更具海鲜的特色。
日式冻澳鲍:鲍鱼,如果风干后,一只好的澳鲍一定不下五百元。鲜鲍就便宜多了,餐厅里新鲍的价格在300元左右一斤,把鲜鲍切片涮锅子吃就很美味,北京阿森鲍鱼馆里就有这样的吃法。把鲍鱼打片,以日本的酱汁调味烹制,再冷却后的日式冻澳鲍是顺峰的特色,很新潮,口感也很美妙。
马来炒响螺:临海的国家、地区都很擅于烹海鲜,而且很会把自己民族习惯的味道与海鲜结合,烹制出既熟悉又创新且美味的菜肴。而对于我们,一定要有“拿来主义”的精神。取马来的调味――咖喱、香叶炒响螺片,很马来味道,但对于“大汉”,这口感就很新鲜了。
蛤贝还珠:扇贝是贝类里美丽的公主,各种海鲜餐厅都喜欢烹扇贝,而食客也乐此一口。顺峰的哈贝还珠之菜肴,经典在于取意上。把扇贝肉剔下切成小丁,与青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒,贝张口放于盘一侧,把炒好的金银粒洒于其里其外,为蛤贝还珠。听起来很有食色吧。
过桥象拔:我不太喜欢象拔,看着它伸出的长长的鼻子,心里总觉得很毛。不过,吃就是另一回事了。把象拔洗净,净得如雪再切成片,用调好的高汤煮一下,叫过桥,再蘸汁吃。象拔口感脆,有一点嚼劲,且无一丝油腻的味道,吃起来很过瘾。
美食场所:很少去顺峰吃饭,而去顺峰吃饭的人常常是开着大奔、宝马之流的“大人物”,象我们这种小人物才不舍得用工薪吃顺峰呢。平日工作中,因几个酒会都选在了顺峰酒楼,才有幸大饕得它的美味。
顺峰酒楼,真的是北京海鲜馆里的大哥大。成立于1989年,是中国十大餐饮企业之一。顺峰在京城是个三高食府――装修档次高,服务档次高,菜品价位高。不过,如果想做个现时代的美食家,我还是见议他多去顺峰吃一吃,只因他的菜肴很出众。
中餐的美食文化中,如果说缺少些内容,就该属海鲜类了。历史文明发源于中原大地,而中原无海,饮食文化定是少了海鲜这一大类。长江中下游的饮食文化很发达,又仅仅局限于江湖河鲜品。临海的南粤,虽有吃得海鲜的历史,但少了深厚的饮食文化,只有一些干货发展起来。直到今日,交通的发展,才促进了海鲜文化广传中国大地。也因此,饮食中的海鲜文化是一个新鲜的课题。
顺峰酒楼,谈不上一个“老字号”,但却是经营海鲜品的原始餐厅。在十余年的发展经营中,他们把南地烹海鲜的方法与北方人的口味相结合,又融合了中西烹菜的方法,创造出了不少海鲜精品菜。想做个现代的美食家,想了解海鲜这种新兴的美食文化,于情于理还都是应该到顺峰里找一找感觉的。
餐厅地址:朝阳区东三环北路16号
海螺的墙壁
螺的种类很多,七形八状,千姿百态,色彩也十分丰富艳丽。修饰墙壁,火焰的红,深沉的蓝,梦幻的紫……总之,要什么样的颜色都有,要何种造型也都全。
不过,餐馆里给客人吃的螺就不太丰富了,常见得的就是响螺、花螺、油螺、香螺、芒果螺等,吃法也不算新奇,白灼、XO酱爆、西芹百合炒、豉汁炒、姜葱爆,尽此而矣。
潮江渔港
特别推荐:
日式冻响螺:选择那种小小的响螺,这样的响螺肉很鲜嫩。洗净,把螺肉剖出,去掉尾部发黑的部分,再放回螺壳内,用开水灼熟,用冰水泡冻3小时。加清酒、生抽、鱼露、鸡精、木鱼粉调制成汁,加冰粒腌螺肉,上桌吃时还可以蘸些日本酱油和芥末。口感鲜爽至极,据说还有美容的功能。
火焰小花螺:用鱼露、鸡粉,将小花螺腌制入味,在盘中放特别的器皿,加入二锅头酒,上桌时点着酒,就是火焰小花螺。待酒烧尽,小花锅吸酒香后熟透,与秘制酸辣酱合吃,口感十分特别。
美食场所:位于北四环路边,潮江渔港占地3000余平方米,营业面积近1500平方米,有大厅及16个贵宾房,可容纳400人同时就餐。餐厅以经营海鲜为主,主推潮粤菜品。
虽然这次是为海鲜而来潮江酒楼,除见得吃得了各式美味的小海鲜菜肴,但其一道非海鲜菜不得不提一提:特色推出――鹅肝脆皮鸡。把家鸡洗净淋上脆皮水,吊干水分后,放入油锅煎至金黄色。鹅肝与猪净皮用搅拌机搅碎,调味后用方盆蒸熟,放冰柜冷冻。将鸡片切成日字形,把馒头切成与鸡片同样大小煎得香脆,鸡片、馒头片夹鹅干同吃,松化、香脆,一道很经典的中法结合大菜。
餐厅地址:海淀区志新东路14号
贝壳的地毯
现在小区里有都有健身区,其中常见得用卵石铺成的地,许多人在上面走,据说可以治病。如果把那些美丽的贝壳剖过光,五颜六色的镶嵌在自己家里的地板上,或者把贝壳制成地毯,放在卧房中,又美丽,还可以健身,该有多前卫啊。
我家先生最爱吃各种小贝壳。蛏子,肉嫩而饱满,辣炒一下,很下酒;花甲、青甲只用干辣椒爆炒,不加盐,吃起来又香又鲜;蚝定要生吃,总是不遗余力地自己打开蚝紧闭的壳,加点青柠就吞进肚里,还一个劲地叫鲜。
西沙群岛海鲜酒楼
特别推荐:
XO酱爆小花甲:小贝壳的肉十分鲜美,而炒过后,壳遇热自然张开,调味也入得透,吃时又无剖皮去壳的麻烦,也因此,男人们大都喜爱他们做下酒小菜,吃起来美味,想吃多少就可以吃多少,绝不会涨肚。XO酱爆小花甲,很别致的调味――XO海鲜酱,很美味的贝壳――小花甲,搭配在一起味道当然很不错。
芦荟海皇羹:芦荟被发现出美容的功效后,芦荟化妆品,芦荟美食就成了热销品。吃过一些芦荟菜,大多很不可口,芦荟本无味,用来炒菜也不香,口感还滑溜溜的,吃起来很怪。不过芦荟与海鲜搭伴煲汤,感觉就不一般了。汤吸入芦荟中富含的胶质,变得粘稠,海鲜煮后略显出的绵软与脆嫩的芦荟口感交织,有取长补短的感觉。芦荟不会乱汤,也使得海鲜汤保持鲜美本色,还多多少少加了些美容的心理效果。
蒜茸粉丝蒸天鹅蛋:天鹅蛋是一种贝壳,看起来不太漂亮,因为长得圆圆的,很似天鹅蛋而得名。它算是小贝壳里较高档的一种贝类了,体型大、圆,看起来很憨厚,肉还算饱满,一般的做法都是蒜茸粉丝蒸、豉汁蒸,口感很鲜嫩。我也见得金悦海鲜酒楼的一种做法蜜豆香干猪肉天鹅蛋。蜜豆,即南方的四季豆,香干即熏干,猪是一种把绞粹了的猪肉加调味再做成的一种肉块,天鹅蛋切片爆炒出的菜品。菜式很新,只是感觉配菜太有特色,失去了海鲜的本味。
美味场所:从北四环西藏大厦的路口向南走,就可以看到西沙群岛餐厅的指示牌了。酒楼全年推出白吃基围虾,不仅白吃,还有两款做法,白灼或麻辣炒。而各种小海鲜价格也十分便宜。由此,餐厅虽位于小区胡同深处,还是有不少人光顾。
叫西沙群岛,因为这里有道招牌菜――西沙风干鱼,不过其它的海鲜就来自五湖四海了。做法并不出新,但海鲜酒楼里的海鲜品种还是很丰富的,价位不高,烹得也很可口。如果说顺峰、大白鲨类的海鲜酒楼都是商务宴请的场所,西沙群岛算得上一个不错的亲朋好友聚餐场所了。
海胆的沙发
海胆全身都是刺,但打开壳,它又变得那么软滑。喜欢海胆的样子,只要把它坚硬的刺去掉,一定是全世界最绵软的沙发,而它的造型也很有新意。
长江海鲜城
特别推荐:
海胆蒸水蛋:许多人都十分迷恋生吃海胆,而不知为什么,我总感觉它有点腥,不肯接受对它的生品。从前在一家大连海鲜馆里吃过海胆做的羹,没有一丝腥味,十分好吃。后来,因为道路改建,没了那家餐馆,也再没吃到过那种美味的海胆汤。现在的餐厅,喜爱用海胆蒸水蛋。我平生不爱吃鸡蛋,可尔后吃过日式海鲜鸡蛋羹,又吃过海星蒸蛋羹后,感觉海鲜蒸蛋真个是道美味又很实惠的菜肴,也就很欣然地接受了这道海胆蒸水蛋。
金银粉丝蒸扇贝:广东人就是很有经济头脑,连吃也不放过。经常把菜名搞得很富贵。如金银粉丝蒸扇贝吧,金就是煎得焦黄的蒜头,银就是没有煎过的生蒜。乍一听,还真感觉是把金子、珍珠之类的东西蒸进了菜里。虽然味道不很特别,但生意人都图个吉利,自然乐意接受这“发财”的祝福了。
辣炒蛏子:蛏子实在是海鲜里最平庸,最低档的品种了。不过蛏子王就不一样了,因为它长得“人高马大”,才可称王称霸。论其味道,相差无几。长江海鲜城的辣炒蛏子与其它餐厅相比,味道不会相差多少,不过炒法就不一样了。肉与壳分炒,把壳掂在盘底,肉整齐摆在上面,吃时就不用在盘中大翻特翻,搞得临座“鸡犬不宁”了。
美食场所:长江海鲜城是广东长江集团公司的分支企业,97年在京城开设了第一家分店――长江食府,至2000年又开了第二家分店――长江海鲜城。
长江海鲜城位于北三环安贞桥东南角安贞大厦二层,营业面积960平方米,可同时容纳400人就餐。餐厅以经营粤菜、海鲜为主,辅以特色家常菜。既有传统方法泡制的海鲜极品鲍鱼,也有滋补养生的绿色健康食品,如野菜,野山菌等特色菜肴。酒楼特别推荐商务菜品:红烧大群翅、鲍汁辽参鹅牚煲、秘制沙锅鲍鱼、杏汁炖官燕、木瓜炖雪蛤膏。(文/霍艳)
万龙洲海鲜大酒楼
炭烤大石蚝:炭烤大石蚝起源于广东汕头,是沿海的先民们流传下来的一种吃法。据说出海之前吃烤大石蚝,可强壮身体,抵御海上风寒。其实石蚝的营养在《本草纲目》中就有记载:石蚝(牡蛎)“气味甘温无毒,煮食,治虚损,调中………炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。”日本古书也记载,石蚝“甘温,无毒,去脾胃内热,消汗,止渴,解酒,补阴养血,久食皮肤娇嫩。”石蚝的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质。他们既能滋补强壮身体,又对皮肤起保健作用。食客们赞叹“万龙洲”的炭烤大石蚝“个大肉肥,口味鲜美,浓重刺激,令人激动”。
“万龙洲”在推出炭烤大石蚝的同时,还推出了“汕头渔民海边烤系列”,如蒜茸烤、沙姜烤、法国芝士油烤等,可以烤制扇贝、小龙虾、青口等多种海鲜产品。这些烤品全部采用上等无烟木炭及现场特制烤料现场加工、现场烤制。
美食场所:万龙洲海鲜大酒楼亚运村分店座落于北京市三大重点商圈之一的亚运村商圈,地点位于亚运村北四环路边,五矿大厦1、2层,紧临中化大厦、西藏大厦、安徽大厦。距亚运村安慧桥500m,交通便利有108路、358路、328路、18路等多路公共汽车,从门前路过,开车可由亚运村桥向东500m到新建的惠东新桥调头即可到达,该店车位充足,有可同时停放150辆轿车的车位。
唐宫海鲜舫
沙田乳鸽:唐宫里的乳鸽,则以外脆里嫩,鸽肉松软多汁而出名。至于为何如此美味,林总神秘地告诉我,他们在乳鸽的制作中使用一种秘制卤水,可是关于这个神秘卤水他却以商业秘密为由不肯再多透露。只是说这种卤水一旦调制就会用好久,像是一些菜品讲究的百年老汤那样。这样好的乳鸽只要18元一只。
红烧鱼翅:不光要口感好,浓汤也是顾客很看重的一部分。唐宫红烧鱼翅的汤以鲜浓见长,就连汤中的配料——金华火腿,选择起来也颇为认真呢。火腿一定要3到5年时间的,火腿的好坏,有经验的厨师用筷子捅进去再抽出来闻闻味道就知道了。上好的金华火腿这一捅一抽筷子上就有了香味,而不好的则会有一种咸鱼的味道,效果就大不一样了。
美食场所:唐宫海鲜舫隶属于香港美高集团,该集团分别在北京、上海、深圳开有8家酒店,除去北京民族宫饭店的富城海鲜和深圳一家主营日本料理的店,其他6家都以唐宫为统一字号,主营粤菜海鲜。林总经理说,在新侨饭店开业3年的唐宫在北京粤菜圈里的名声,都是客人们口口相传形成的,有的还是原来民族宫富成海鲜的老顾客呢。
唐宫海鲜舫位于东交民巷2号新侨饭店三楼
⑽ 北京哪个地方吃海鲜又新鲜又便宜呢
推荐几个地方吧~
1.推荐你去刚记海鲜,是连锁店,每天都有特价的海鲜,也不贵。嗬嗬!!
2.在朝阳区建外SOHO -11号楼1134有家渔家口口鲜饺子馆,便宜,鲜,最好吃的就是爬虾饺子了,那才绝呢,可以一试~
3.平安大道上的大连海鲜城,魏公村的好地方海鲜自助.还有顺峰.
4.从万寿路一直往南,过了京石高速,再往南,过了个红绿灯后,看见人行过街天桥就到了,在马路的西边,很火,人经常很多的。
渔公渔婆!性价比还是挺高的,而且新鲜!
5.你去sina网上搜北京经营海鲜的餐馆,有介绍,平均价位,地址,电话还有网友评论,应该能有适合你的。
要说哪家比较贵,我想应该数阿一鲍鱼和顺峰了吧!
6.去红桥买海鲜 自己做 最便宜。 ^0^