薯仔渣为什么不好脱水

㈠ 淀粉厂下来的薯仔渣自然晾干需要多久

根据天气状况而定的，一般需要4-7天不等。
可以用豆渣来发酵大酱的。要是在发酵的时候，一般都会选择土埋的发酵方式，因为这种发酵方式会更加的快速
土埋发酵，就是把豆渣埋入盆土中，用泥炭土层盖住豆渣，让豆渣在土壤中自然发酵。温度高时一两个月就能发酵好，温度低时需要的时间则要多一些。

㈡ 薯仔渣去了淀粉可以直接喂猪吗

生薯仔不可以粉碎直接喂猪。
1、薯仔淀粉属于薯类淀粉，粒径大，含水量高，是不易被小肠吸收对抗性淀粉，而且具有抗水解酶的能力。
2、薯仔中含有凝集素，可使凝集哺乳动物血液中的红血球，引起恶心、呕吐和腹泻，严重时可致死亡。
3、薯仔中含有一种毒素，称龙葵素。有报道称，猪食入4-7天后会出现中毒症状。轻则流涎、呕吐、下痢、体温升高，重则会极度兴奋，最后衰竭而亡。怀孕母猪甚至会流产。
薯仔，是现今人类社会的四大粮食作物之一，薯仔在全国各地都有种植，也有很多农户将其作为饲养动物的饲料，但是薯仔含有一些有毒的生物碱，传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡，猪消化吸收差，同时还易引起多种病症的发生。
因此，薯仔在饲喂前须经专门发酵加工，并科学饲喂，才能使猪只快长增膘，起到真正合理利用薯仔资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用。

㈢ 请问大师们薯仔渣发酵方法

1、温度控制：发酵启动温度宜在15～20度以上发酵更快。/

2、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，可能密封；密封发酵过程中不能拆开翻倒。

3、发酵完成：一般自然气温下2～3天即可发酵完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存。 另外，需要注意的是：小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤；不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料；如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变质或有异味，也不能用来饲喂动物。

㈣ 薯仔渣做有机肥方法如下

薯仔渣中含有大量的纤维素、果胶等可利用成分，同时含有部分淀粉和少量蛋白质，可作为发酵培养基，具有很高的开发利用价值。因此，薯仔渣的利用与开发越来越受到人们的关注。国外早在20世纪40年代就开始进行薯仔渣的开发利于研究，而我国到90年代末才逐渐重视这方面的研究。
1.薯仔渣生产的地域性和季节性：
目前我国薯仔渣生产主要集中在甘肃的定西市和东北地区，甘肃定西的薯仔渣生产集中在10-12月，东北地区的薯仔渣生产在9-11月份中旬。
2.薯仔渣的营养价值
薯仔渣主要含有水、细胞碎片、参与淀粉颗粒和薯仔皮细胞或细胞结合物。其化学成分包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、游离氨基酸、寡肽、多肽和灰分。
3.薯仔渣的理化特征：
薯仔渣含水量很高，达80%左右，但不具备液态流体性质，而表现出典型胶体的物理特性和物化特性。从胶体中除水分非常困难，且代价昂贵、耗能高。如果加压出去月10%的水分，体系就表现出类似蛋白软糖的性质。水分虽然不是牢固地与细胞壁碎片中的纤维和果胶结合，但被嵌入在残余完整细胞中，需要通过细胞膜交换到外界才能除去。有研究报道可以通过加入细胞壁降解酶来解决这个问题，但是由于如豆渣的量很大，从成本角度考虑，此种方法不可行。通过培养基筛选，发现薯渣中的自带菌共有15类33种菌种，其中28中细菌、4中霉素和一种酵母菌，由于薯渣中含有多种微生物，因此出去薯渣中的水分，使其转化成利于长期储存、能抵抗微生物污染的形态是非常必要的，也利于运输和进一步利用。
4.薯仔渣的开发与利用：
直接干燥用作饲料： 薯仔渣最简单开发利用方案就是干燥后直接用作饲料原料，但由于其胶体特性致干燥成本太高，所以降低干燥成本是薯仔渣干燥加工必须解决的技术难题，目前的方法主要是先通过挤压等机械方法脱水，将鲜薯仔渣中的水分脱去30%，然后再烘干，可以节约相当一部分的干燥成本，另外还可采用化学方法先破坏薯仔渣的胶体性质使水分更容易去除，从而降低干燥耗能。
5.发酵生产微生物蛋白：：
发酵生产微生物蛋白： 采用乳酸菌代替酵母菌作为发酵剂生产薯仔渣单细胞蛋白饲料，不仅提高了饲料中粗蛋白质含量，而且改善饲料风味和提高牲畜食欲。利用薯仔渣生产高蛋白饲料的最有条件组合为：菌种用量15%、料渣含水量65%、发酵温度35℃，在此条件下经三次发酵获得了40%的粗蛋白得率，蛋白含量高达13.7%的发酵产品，粗蛋白质含量与发酵原料相比提高128%，且有酒香味、适口性好。
6.与青贮玉米在一起制成混合青贮饲料：
发酵生产微生物蛋白： 用薯仔渣和玉米秸秆混合青贮，发酵后青贮料味道酸香、适口性好，奶牛食，采食速度明显提高，既提高了玉米秸秆的营养价值，同时也提高了秸秆的利用率。用薯仔渣和玉米秸秆混合青贮料部分或全部代替全株青贮玉米饲喂奶牛，发现混合青贮料试验组与对照组奶牛的产奶量，且奶牛品质有所提高，说明混合青贮料可以代替全株青贮玉米饲喂奶牛，在节约饲养成本及提高经济效益方面有成效。
中国是世界上最大的薯仔生产国，种植面积占世界的1/4，总产量约占世界的1/5.随着产业结构的调整，薯仔深加工产业在迅速发展。目前在我国大部分地区薯仔加工主要是提取淀粉，随着淀粉产业的发展，薯渣污染问题也越来越严重。有文献指出，目前我国大中型淀粉厂工700多个，年产薯仔淀粉130万T，排放薯仔废渣约400万T。而另一方面，随着我国畜牧业不断发展，特别是奶业的快速增长，出现人畜争粮、饲料原料供应紧张，原料价格逐年攀升的局面。可见将薯仔渣开发成饲料原料具有十分重要的意义，有效缓解两方面压力。 虽然薯仔渣的干燥存在成本较高的问题，但仍属最重要的开发途径，因为要想让全部薯仔渣进入饲料原料市场，必须要解决运输、仓储和饲料安全三大问题，而干燥是最可行的办法。所以未来薯仔渣的低成本干燥技术研究是作为薯仔渣开发应用的重点。

㈤ 请问薯仔淀粉渣脱水成本大概多少

薯仔淀粉加工后残余的渣子含水量很高，用现行的离心筛工艺和曲网挤压工艺处理后，含水率一般都 在88-90%，一般要进行脱水处理，由于渣很细，而且渣滓颗粒细胞壁没有完全破裂，其结合水没有释放出来，同时渣中存在原果胶，水份含量高时，它的流动性很强，所以脱水难。要把水分降到75%就很难，脱水要进行干燥成本则更高，一般要在400元一吨以上，由于渣的附加值很低，这样的成本很难接受。

㈥ 薯仔渣怎么样排水效果好

薯仔渣是在薯仔淀粉生产过程中,产生的一种主要成分为水、细胞碎片和残余淀粉颗粒的副产物。鲜薯仔 渣含水量高达80%,自带菌多达33种,不易储存、运输,腐败变质后产生恶臭,易造成环境污染;若烘干则成本过高,增加企业负担,绿鼎牌脱水机械是将固体 与液体进行机械分离的设备。它的工作原理是，通过螺旋泵或输送机连续将固液混合物料输送进入料斗中（物料点带宽可调节）。内外两条环状滤带在驱动辊的带动 下以匀速（速度快慢可调节）运行，由螺旋压料辊分布均匀，开始进入下弯的狐型楔区内，进行初步挤压脱水，也是对前面布料均匀度的进一步的调整，使进料保证 均匀平整，确保后续重力对辊对压脱水率。紧接着进入低压区内，一个带”L”型压条的压辊将水份大量压出，并保证水份从两边排出，随后进入对夹挤压高压区， 内外滤带绕过几组直径递减的对夹挤压辊，大量水分被缓缓地强力压出，形成可压榨的滤饼，另一方面，滤带呈“S”型缠绕产生递增的表面压力的剪切力，在滤带 张力作用下外层滤带对物料产生压力将物料中的水份榨出，由于榨辊直径逐渐减小，滤带间物料所受压力逐渐增加，少量水份不断排出，物料中大量水份经强力对夹 辊挤压榨排出，并通过接水槽收集排放，在内外滤带分开后，由耐磨型刮料装置将内外滤带工作表面上脱水后的滤饼刮下一个循环完成。最后由高压实心锥形凸型清 洗喷嘴，形成扇形叉带出不断冲洗网带以保持网带的干净(以确保第2个循环的脱水效率) 。

㈦ 薯仔渣如何晾晒

在晴天把薯仔渣铺平直接进行晾晒。
最好选择晴天通风透气的情况进行晾晒这样可以最大程度上保证薯仔渣不会变质。
但如果是淀粉工厂里的薯仔渣，建议使用薯仔淀粉渣烘干机。
淀粉厂刚下来的薯仔渣含水分一般在80%以上，需使用薯仔淀粉渣烘干机对其脱水干燥处理。薯仔淀粉渣烘干机是针对薯仔渣特点推出的新型设备，该设备采用九天机械“机械脱水+滚筒烘干+脉冲气流”等技术，烘干出的物料色泽好，品质好，经济价值高。
使用时高湿薯仔淀粉渣由给料机运输到带式脱水机内，经过带式脱水机机械挤压处理后，然后有输送机运输至滚筒烘干机内，通过与高温热风接触，快速蒸发剩余水分，干燥后的薯仔淀粉渣含水分在12%左右，满足长期贮存或饲料加工含水标准，烘干机后续可配制粒、打包工序。
薯仔淀粉渣脱水烘干再利用，不仅降低环境污染和资源浪费，还可以增加企业经济效益，可谓是一举多得。还有很多薯渣烘干生产现场都可以就近安排参观，国内外用户都可以轻松安排。

㈧ 干薯仔渣营养指标

薯仔渣在薯仔淀粉生产过程中，生产的一种主要成分为水、细胞碎片和残余淀粉颗粒的副产物。鲜薯仔渣含水量高达80%。自带菌多达33种，不易储存、运输，腐败变质后产生恶臭，易造成环境污染。

若烘干则成本过高，增加企业负担，通常作为青贮配料或当成废渣作掩埋处理，但会导致土壤和地下水的污染。薯仔渣中含有大量的纤维素、果胶等可利用成分，同时含有部分淀粉和少量蛋白质，可作为发酵培养基，具有很高的开发利用价值。因此，薯仔渣的利用与开发越来越受到人们的关注。

发酵薯仔渣需要准备几个物件：

1、饲料发酵剂：一定要用专门发酵饲料用的饲料发酵剂，活性微生物益生菌。这样发酵效果才好。

2、薯仔渣：尽量用新鲜的薯仔渣。

3、密封容器：不管是饲料袋储存还是缸、桶，只要能严格密封，就可以的。

4、发酵方法：先将薯仔渣发酵剂-益生菌饲料发酵菌液加到30倍左右的清水中备用，然后取200倍的薯仔渣，30倍的玉米粉（如果没有可以不加），将所有物料混合均匀，放到密封容器即可。

㈨ 自己如何做薯仔淀粉

1、薯仔去皮切块（用破壁机建议尽量去皮～）

(9)薯仔渣为什么不好脱水扩展阅读：

太白粉(Potato Starch)通常也被称为马铃薯淀粉。不要将两者混为一谈。

马铃薯粉比太白粉重量较重；马铃薯粉还有马铃薯的味道，而太白粉已经没有明显的味道。

马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，但工业生产马铃薯淀粉比手工生产简单。主要是由原料的洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序组织。一般传统生产方法和现代化生产方法的主要区别，在于后者使用碟式离心机或旋液分离器代替流槽分离杂质，使操作能够自动化和连续化进行更大规模生产。

㈩ 家常薯仔渣怎么做，才会更好吃

加点五香粉姜粉盐和葱花再加点面粉和一个鸡蛋，搅拌一下在平底锅放点油把办好的薯仔放进去小火千万不要大火，两年煎至金黄就行了😁味道很好，记住薯仔渣要把水挤干要不成不了饼