为什么有些烤肉店那么便宜

A. 在韩国首尔吃烤肉真的很贵吗，人均消费大概多少

众所周知，在韩国最出名的除了泡菜，拉面，就是韩国烤肉了，大家在韩剧中也见过一些吃烤肉的场景，就发现了，同样是烤肉，怎么和中国的不一样？如今，好多年轻人喜欢看韩剧，细心的人可以发现韩国人特别喜欢吃烤肉，拿一片生菜将烤好的五花肉卷起来送到嘴里，一脸的满足，看的观众直流口水。

大家都知道在韩国最贵的肉就是五花肉，而一般吃五花肉都是用去烤肉，当然也有些会得到无数人都喜欢吃的美食，当然也有人会对这样的美食也会受到无数人的喜欢，了解之后才知道原来在韩国卖五花肉都是按头算。

但是有人在看到这些韩国都没啥有味道，吃的时候都是会吸引到无数人的喜欢，就是吃法不一样，不然一样可以吃到最有味道的美食，韩民也是用五花肉去包更多的蔬菜而吃，不仅不会很油腻而且还不会很噎，你们有吃过吗。

除了吃烤肉之外，韩民最喜爱吃的还是泡菜，里不仅有多种美食可以吃，一餐下来有十几个盘子，但是每一碗里面却都不会那么多份量，吃多的人都会享受到这样的美食。怪不得韩国人来中国会很喜欢吃五花肉，你们怎么看呢

B. 为什么自助餐那么便宜

社会人们对饮食的需求也越来越高，越来越多的种类的美食可供人们去选择。餐饮业逐渐也得到了发展，各种餐厅开起来，各种美食供人挑选。现在的人们聚在一起的时候往往会选择火锅或者烤肉，因为这两种饮食方式的自主性比较高，就是可以自己去选择自己想吃的食材。在这两种饮食方式的不断红火下，又诞生了一种特殊的餐饮行业，那就是火锅烤肉自助餐。

自助餐为何这么便宜？离职员工告诉我，了解食材的来源你就懂了。所以不论你怎么吃，老板都是“稳赚不赔”。老板甚至还和员工说，不要吃这些肉。所以为了健康，少吃自助吧。

C. 外卖烧烤为什么那么便宜

这个其实因地方因店而异，但是记住一句话，一分钱一分货，所以我觉得你还是最好不要选太便宜的哦，为了口感更为了我们的健康，所以选择正规的烧烤店更好

D. 小吃店烤鱿鱼用的是什么品种，为什么这么便宜

社会发展最快的除了科技、生活便例外，就要属美食的演变了，以往我们走在大街上，看到较多的都是餐厅大排档，现在却多了很多奶茶店、周黑鸭类熟食、铁板类小吃的小摊小店，尤其是铁板类小吃的摊位生意异常火爆，每家这类的铁板小吃几乎都围满了人群排队采购，价格低廉，十块就能买到三十串一大把的鱿鱼须或别的铁板小串，价格比烧烤店便宜太多了，而且有些小摊，为了吸引顾客会做到20块能买70~80串优惠。

越是这类客户感到便宜低廉的物品或美食，就越容易打开市场，这类铁板鱿鱼就是如此，别看价格低廉，但一样带有鱿鱼的鲜美嫩脆，搭配各种重味调料和铁板的制作工艺，轻松达到鲜嫩爽辣，焦香可口，越吃越过瘾。

E. 为什么路边烧烤摊的羊肉串价格又低肉又多

是以次充好，真正新鲜的羊肉，是在最原始宰杀场，其实价格也是最便宜的，就如同菜市场买刚杀的猪肉、鸡肉一样，不仅可以看到那血淋淋的场面，而且可以买到最便宜的肉。

像这样的羊肉串一般都不去买的，要知道羊肉成本这么高，能够卖的这么便宜，不是作假就是羊肉不是很新鲜了。更何况又肉多，所以一定要注意，成本和利润商家是有规划的，不会做亏本的买卖的。所以有时候千万别贪小便宜，否则吃大亏。要不就是拉肚子要不就是不舒服。

F. 自助餐为什么这么便宜

很多人闲着没事的时候都喜欢去吃自助餐，因为自助餐不仅随意性很强，关键是便宜啊！扶着墙进去扶着墙出来也只收你那么点钱，但是，很多人会疑惑啦：为什么自助餐会那么便宜呢？如果有大胃王，那不是分分倒闭吗？是不是店里的牛羊肉都是假的或者以次充好？当然，我们不排除某些自助餐店有这种情况，但是大多数做大的自助餐店是不可能出现。既然货真价实那他们能赚回本来吗？其实，你要明白那么一个道理：经商的头脑永远比消费者高那么一点，下面我总结出了几点和大家一起分享下。

1、自助靠的是人流量

和许多餐饮形式不同，其实自助的利润不是很高，但是抵挡不住消费者如火如荼的消费热情！很多大型自助餐厅一天的客流量就能达到2000人左右！多么恐怖的一个数字，就算每个人挣你一元，一天的收入也相当可观了。

2、抓住了消费者的心态

作为一个消费者，大部分人去吃自助之前都会绿着眼睛进去，然后爬着出来。这样消费者就会觉得自己把“本儿”给吃了回来，可是你有没有想过，当一个人饿到一定程度的时候，进食的速度会比以前快好多倍！这样会更快的达到饱腹的状态。

3、食物位置的摆放

这个我想大部分人都不会注意到吧，一般在离餐桌近的地方都是一些寿司，甜点，水果之类的，而且都看着非常有食欲，中间位置一般都是酒水饮料，远的地方呢就是成本最贵的一些炒菜和肉类了，很多人被最近的一些容易饱腹的东西吸引，不管三七二十一拿了一大堆，又不好意思扔掉，只能忍着把那些东西吃完，可是吃完发现自己已经吃不动那些成本较高的肉类了，这是你再想到自助的套路，就已经晚了。

4、自助餐服务人员少

因为是自助餐，所以相比较那些饭店或者宾馆来说，自助餐内部的服务员是不多的，一般也就那么几个人，看着哪样少了补充一下货，然后吃完的收拾一下等，服务员人数要少很多，所以店里的开支在这方面也是节省的。

5、进货成本低

对于每行每业来说，进货成本都是一个大问题，尤其是有着海鲜类的自助餐行业，但是，你错了，因为自助餐行业很多都是全国连锁的，所以为了能够争取到这个门路，很多供应商基本都是抢破头皮，价格上也是一压再压，虽然单公斤的利润低了，但是全国范围内量大啊，所以也是挣钱的。而作为自助餐老板，进货价格低，所以可以和其它同行进行价格竞争。

6.没有明显的优势即是优势

自助餐不像其它饭店一样，有某某招牌菜、拿手菜，顾客都是被这些名菜吸引去的，自助餐消费者吃的就是实惠与卫生，只要你在这两个方面有保证就足够了。即便你的某样菜没有了也没有关系，顾客下次依然会去你家，因为他的消费目的不在这一点上。同其它餐饮类竞争自助餐看起来没有特点没有优势，但正是因为这样才是他最大的优势。

尽管自助餐厅在吸引客流量及削减成本方面有门道，但也不代表他们就不怕大胃王。有一则旧闻，在2012年，英国两名男子因为太能吃，被一家自助餐厅永久封杀。这说明，你如果胃口好，不仅能吃回本，兴许还有得赚。

当然，在我们老家也有这样的故事，说县城里开了个自助餐馆，于是几个农民工每次下了班就去那儿，每个人光啤酒就喝7,8瓶，然后海鲜、羊肉的胡吃海塞好，最后老板实在受不了了没人给他们10块钱，说自己这儿45一个人，对面老王家也是自助餐，55一个人，明天呢们去他们家吃吧，我每人每天补贴你们10块钱，这样你们也不吃亏，他们家花样比我们多，哥几个肯定吃得更开心。看吧，他们也是有成本价的好不好，不怕你吃得多，就怕你吃得超过了他们的预期。

G. 10元30串的烤鸭肠，为什么会这么便宜呢

现在的大街上特别是那些商业美食街，各个种类的美食小吃特别多，在其中烧烤类、油炸类占多数，香辣的口味老这就让人垂涎欲滴，可能这样的小吃更加吸引大家的口味。随着大家的消费能力不断升级，街边的小吃也在不断玩着花样创新，毕竟想要从餐饮行业中脱颖而出，获得更多的经济利润，商家们肯定要动足脑筋，想想办法才行，运用新的营销手段来吸引消费者。

3，食材成本低，质量不好，价格就便宜

这一点最重要，10元30串烧烤鸭肠，主要是这些廉价串串的质量就不好，吃过这种串儿的朋友知道，这些串串不是新鲜的，都是冷冻，肉质也比较差，味道和口感很不好，商家购买这些食材成本会很低，所以销售也会便宜得多。当然，有很多有良心的烧烤店对食材的质量把控还是非常严格的，不管是烧烤制作，卫生方面都是很好，烤制的食物味道品质都有保障。

H. 路边烧烤店买的烤羊肉串真的是羊肉吗

大金链子小手表一天三顿小烧烤是这两年比较流行的一个顺口溜，天气越来越暖和距离夏天也不远了，又快到了坐马路边吃烧烤喝啤酒的季节。吃烧烤首选当然是撸肉串啦，咱们进化到食物链顶端要是还不喜欢吃肉多辜负祖先们辛苦的进化之路啊。烧烤摊的肉串一般都是猪牛羊和鸡肉这几种纯肉串，很多看起来肉也不算少的烤肉串只要一块钱，这些肉能放心吃吗？

大家出去吃烧烤的时候遇到一块钱一串的羊肉串没必要跟老板在那纠结，也没必要说人老板不地道，成年人有成年人的压力，你自己想想你花一块钱能吃到这么大的羊肉串吗？大家心态放平，一块钱一串好歹是烤肉串，还要啥自行车啊。但是两块钱一小串的羊肉串如果还不是羊肉的话，那这个老板就真不地道了。结论就是街头烧烤店的烤羊肉串一块钱一根很难遇到真羊肉，两元一串的大概率是羊肉。不管啥价位只要是羊肉串你就不敢百分百保证是真羊肉，除非你吃烤羊腿，那才能确保是真羊肉。

I. 自助烤肉为什么这么便宜，知情人士冒死说出真相震惊国人

为什么这么便宜

J. 为什么烧烤摊上的烤腰子只要8块钱一个

男人聚在一起吃烧烤的时候，发现很多人都会点上几串烤腰子，因为很多人都相信“以形补形”这句话，所以才会有吃腰子补肾的说法，男人都说吃烧烤不吃烤腰子，那这顿烧烤就是没有灵魂的。

花花小贴士：

1，切开以后里面的筋一定要去掉，不然吃起来味道特别重。

2，放洋葱可以减轻腰子的膻味，所以也不能忘记。

3，烤的时候记得刷油，不然烤起来会很干，影响口感。