为什么做饭不好吃还想做

① 如果你的妈妈天天说你做菜不好吃，又天天叫你做，你心里压力大

心理压力不会特别大。
首先天天让你做菜，那么对你的做饭的手艺是有肯定，肯定是不会太难吃，太难吃那么她肯定会自己做饭。所以说她可能只是嘴上说难吃，其实心里很认可你做的菜，加油！

② 男朋友明知道我做饭不好吃，但他还总是想要我做饭给他吃，有时候饿了一整天就是为了等我给他做一顿饭，就

我觉得这样子的男人很值得考虑，如果他饿了一整天就为了等你给他烧饭，前提是你跟他明确说了，你想做饭，那可以理解，如果你没有说过，我觉得他先做好饭等你回来吃才是真的爱你。说什么想吃你做的饭是爱你，我就呵呵了，真正的爱是付出不是索取，就算不平等的也得是公正的吧

③ 女朋友做菜太难吃我都想自己做了咋办

女朋友做菜不好吃，是因为在家时父母没有教她菜该怎么做。

你可以自己做，或者买本食谱让她学习，工作闲时教教她也行。

如果你想自己做，也行，做菜的时候叫女朋友在身边看看你是怎么做的。

其实两个人在一起，谁做饭都是一样的，关键在于两个人一起其乐融融的才最重要。

每个人都有缺点和优点，女朋友不会做菜，是她缺点，但其他方面肯定还是可以的。你得善于发现她的优点，多夸夸她，说不定她做菜就会进步。

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④ 为什么有的人做饭那么难吃，做了一辈子饭还那么难吃

对生活热情不够
很多人的生活都是三点一线，没有什么精神追求，亦或者是生活压力太大，为节省时间能够更快投入到工作，一日三餐只是填饱肚子的程序，时间长了，反而习以为常，不会去追求所谓的口感，甚至有些是直接把剩饭剩菜热一下就吃。
但有句话说的好，“理想的生活需要一点热爱和心动”，再平淡的日子，只要充满期待与热情，也会是喜欢的模样，用心对待一日三餐便是好好生活的简单体现。

按照自己的想法做菜

这种情况的人一般是做菜口味不稳定的人，每次做菜都是根据自己的喜好来进行烹饪，尤其是那些不会控制火候，不会把握食材、辅料加入时机的人，饭菜能好吃全靠运气。
而最好的解决办法就是先跟着做饭视频来做，熟悉基本的烹饪方式步骤，而且要从简单的家常菜开始做，如炒薯仔丝、番茄鸡蛋等；而调味的用量也最好精准遵循视频，刚入手可以使用量勺进行量取。

不懂调味
同一道菜，使用相同的食材和调味料，但是不同的人进行烹饪，炒出来菜的味道有非常大的差别。其中的原因除了火候控制有差别外，放入调味料的顺序对菜品口味的好坏也是有着很大的影响！
1
白糖
烹饪时用糖，如果需要“炒糖色”，那么要在油加热后放入白糖或冰糖,比如制作红烧肉或卤肉时，用糖来炒糖色，肉会更加油润色亮。在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后加盐。总之，糖在很多料理中是可以先放。

2
醋
醋要在烹饪的头尾两个时间点添加。醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。炒肉菜时，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。但是有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，在菜肴临出锅前再加一次，以解腻、增香、调味。
3
料酒
料酒主要有去腥膻味的作用，从而增加菜的香气，因为腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉，所以料酒要在锅内温度最高时放。通常在烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。

4
盐
做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素。
5
酱油
酱油适合食物炒熟后，临近出锅前的时候放。酱油可分为生抽和老抽，生抽增鲜效果好，老抽调色效果好。营养师建议，烹饪时最后放酱油，这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。
6
味精
味精需要菜起锅后再放，但当食物温度到达 120℃ 以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。所以，味精在 70℃ — 90℃ 时使用效果最好，一般在菜起锅后马上放。但有一些菜在烹饪时并不需要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。

食材处理不当

第四点往往是众多人容易忽视的一点，太多人在意烹饪的过程，却不知道这也是关键的一步。
知乎就有网友分享说她老公炒薯仔丝很难吃，是因为不会手切丝，我想那应该不叫薯仔丝，应该是薯仔块，薯仔块用薯仔丝的方式炒出来，那口味肯定差很多。
食材的处理不只关系到口感营养，也是健康卫生的关键。
切菜切肉时要注意区分，避免串味，交叉感染；虾壳虾线以及鱼肚处理一定要干净，这考验的不只是要耐心，还要精通技巧才行。但这些完全可以利用一些工具去解决

⑤ 女朋友做饭不好吃用贼喜欢做怎么办

凉拌，吃。。。。。

⑥ 有些人为什么做饭不好吃,甚至难吃做饭烧菜好吃是靠天赋,还是技巧...

做饭这种东西，和天赋完全没关系的，完全靠的熟能生巧，有的人做一辈子的煎饼果子，不断改良口味，不断尝试新的味觉领域，就会越做越好吃，做其他的也是一样，多尝试，多练习，就会不断进步

⑦ 做菜不好吃的原因是什么呢

每次下班回到家，总能闻到楼道里散发出一种饭香味。而每次回到家自己做饭的时候，同样的食材最终没有别人家做的饭菜香。这应该是很多厨房小白遇到的共同问题吧！没有人天生就会炒菜，因此想要把饭菜炒的更加入味，还是离不开精湛的厨艺，那么如何才能将饭菜炒得又香又好吃呢？ 厨房小白常遇到的第一大问题：油温的控制。

很多厨房小白对油味的控制掌握得并不是太好，油温太低了，饭菜不容易出香味。油温太高，就会导致炒菜的时候容易溅油，这很容易伤到自己，手忙脚乱的，就会离炒锅特别的远，一不小心就把菜炒糊了。

精盐很多人在一开始就放了，其实这是不对的。精盐放早了就会导致青菜蹋软出水，所以我们在放精盐的时候应该将青菜炒至断生，然后再放入盐调味。精盐如果放多的话，我们可以加入适量白糖补救，白糖既能提鲜，还能中和其他的味道。因此，白糖在厨房里也是一种必不可少的调味剂。

⑧ 为什么有些人做饭就是很难吃

为啥有的人做饭很难吃这个是我们经常遇到问题，总归下来我想是有两原因：

其一是做饭次数少，俗话说熟能生巧，做饭也是如此的，你要根据家庭成员不同口味烹饪不同的菜肴，通过多次锻炼才能够适应小范围口味，久而久之也就满足了大众口味。

其二就是太懒或者说做饭就是为了应付，这样没有用心去做的怎么又能做出秀色可餐美食呢，当你用心做一件事肯定能够做到如火纯青，善于发现和总结的才能慢慢提升自己厨艺，就像西红柿炒鸡蛋是你先炒鸡蛋还是西红柿翻炒过程中放入蛋液更好吃呢，这就需要你去把握各种外在条件。