干面为什么比湿面还便宜

① 干面条和湿面条的区别

两者除了外在的区别，还有口感的区别。一般湿面条比干面条有口感，就是湿面条比较好吃。

② 挂面和湿面有什么区别哪种面条的口感更好呢

在生活当中提及到面条是河南人们都比较喜欢吃的，而河南人在做面条的时候，大部分都会把面条做成烩面。河南烩面是一道比较经典的美食，但是在吃面条的时候，许多人的选择性也是非常的多。这当中像挂面和湿面条就有很大的区别，做出来的口感也会有所不同。在做挂面的时候，挂面吃起来更加的筋道，而湿面条则是用机器碾压而成的。

如果提及到挂面和湿面条哪一种更好吃的时候，更多人的选择都会选择湿面条。因为湿面条吃起来更加的有嚼劲儿，挂面则是因为面条过细，在吃的时候更适合老人和小孩。而对于年轻人在选择面条的时候，大部分都会考虑湿面条，把湿面条做成手擀面或者是炸酱面，吃起来都能够丰富不同的味觉。

③ 干面和水面的区别

重庆的面条分干面和水面。干面就是普通粮店卖的面条。水面是加了碱的，现加工现卖的面条。
水面味道好，重庆人喜欢吃水面。
水面的做法和干面的做法不同。煮水面时，先将水烧开。水要滚开，火要大。小火，半开不开的水是煮不好水面的。水滚开后，将面条散下去，再放点小菜。小菜，只要是叶子菜都可以。藤藤菜，莴笋叶最好。调料打在碗里。调料，主要是生姜水，花椒、辣椒、猪油、酱油、盐巴、醋……。其它是个人的爱好和老板的特色。调料是最要紧的，重庆人吃的就是味道，老板名堂多，他的调料好，吃的人就多。重庆气候潮湿，重庆人爱吃花椒、辣椒，重庆人的早餐，基本上都是麻辣小面。中午、晚上也有人吃。水面翻滚后，激二至三次冷水就可以了。激水的目的是保持面条的清爽，不粘糊在一起。激水的次数也是看个人的爱好，喜欢吃硬的，激水的次数少点，喜欢吃软的，激水的次数多点。面条煮好后，挑到碗里，和调料伴匀就可以了。小面，简单，热火、麻辣、舒服，是重庆人的喜爱。

④ 干面条和湿面条哪个好

口感是湿面条好。干面条易于储藏，食用也方便。但口感偏硬，要多下一会。

⑤ 鲜面条和干面条哪个好

干面条：干面条的保质期比较长，在制作的过程中经过脱水加工，放入了一些防腐物质，所以就能保持更长的时间，一般来说干面条都是被密封装起来的，随取随用也很方便，如果拆开了的话，我们只要密封好， 那么就依旧能够储存很久，很多人为了方便，大多都会买一些干面条回来放着备用。

湿面条：湿面条是和面后直接用机器压出来或者说手工擀制的，没有经过脱水和加工，这样的面条营养被保留得很全面，吃起来要比干面条更加的鲜嫩可口，但是湿面条保存的时间并不长，大概放到第二天就没那么鲜美了，这一点和海鲜还是比较相似的。

干面条要比湿面条更加方便，易保存；湿面条的营养要比干面条营养高；湿面条吃起来有弹性和劲道，一般用于汤面、炸酱等等，干面条随着水煮的时间长短出现不同的口感，时间短就更有劲道，时间久就变得软绵；对于北方人来说更喜欢吃湿面条，南方人喜欢吃干面条；湿面条在煮的时候要加盐，不然会粘锅，而且必须要开水下锅，煮好后要过冷水，干面条在煮的时候加不加盐都行，想要好吃劲道就必须温水下锅。

⑥ 你觉得面条是湿的好吃还是干的好吃呢

中国土地资源丰富，南北饮食习惯差异很大。南方盛产大米，主食是大米；北方盛产小麦，面食是主要的主食，对于北方人来说，选择哪种面食是一个快乐而艰难的选择。面食有很多种，如面条、馒头、馒头、饺子等。

从方便的角度来看， 从方便的角度来看，你一定要选择挂面，只需将下面的水煮沸，通常需要10分钟来吃一碗热气腾腾的面条；湿面条需要复杂的步骤，如和面、醒发和揉面。一顿饭至少需要30分钟。如果你赶时间，你必须选择挂面。

从营养的方面来看，当然是湿面条，但是相比于湿面条来说干面条保存的时间更长。

⑦ 摆摊煮面,是用买来的湿面条划算还是干面条划算

摆摊卖煮面选择湿面条更划算，湿面条煮的时间短，方便快捷，口感好而且价格便宜。

⑧ 同样都是面条，湿面条与干面条有什么区别

首先湿面条与干面条的口感不同，湿面条口感有弹性有水分比较有嚼劲，但是干面条的口感就没有那么好了，没有嚼劲，其次就是营养不同，湿面条是刚做出来的营养不会流失，但是干面条需要长久的保存所以会添加一些防腐剂之类的。

⑨ 请问大家，如果吃面条，吃哪一种面比较好是干面条还是湿面条

面条可是我们中国华儿女们大爱的美食，也是我们的主食，尤其是北方人的主食。面条的可谓是多种多样，有宽的，细的，韭叶的，圆的等等，面条的品种大致分为三大类，又分为干面条、湿面条（新鲜面条），还有挂面等等，在吃法上，不同的口味做法就不一样了，有的喜欢吃挂面，有的喜欢吃干面条，有的喜欢湿面条，到底哪种面条好吃呢？

你觉得面条是湿的好吃还是干的好吃？

个人口味喜欢吃湿面条。做法不同，口感就不一样了。

这个问题要说又得从饮食习惯和地域来区别对待，北方人爱吃湿面条，因为北方人种植小麦，新鲜的小麦粉做出来的面条劲道又好吃，如果是石磨磨出来的，那还有一股淡淡的清香和麦香味道，真是好吃极了。再说北方人的主食就是面食，尤其是面条，可谓是一日三餐离不开了，拉条子是湿面条的一种，各种揪片子、炸酱面、炒面、拌面条、汤饭、打卤面，刀削面等等，都必须现做现吃的湿面条才能做出它们的美味。

湿面条的特点

湿面条水分就比较多些，吃起来有弹性有韧劲，而且特别的好煮，特别的节省时间，现在的湿面条不仅可以去买机器压制的湿面条。还可以自己手擀面条，更可以的是买台家庭面条机，不到20分钟就可以出来，你想要的各种形状的湿面条。尤其是北方人爱吃，吃捞面，拌面条，汤面条、炸酱面等等，都是美味至极了。

干面条的特点

一般都说是机器压制好以后，自然晾干成面条，这种面条没有水分，易保存，耐运输，长久不坏的特点，而受到很多人的青睐。可以买一把干面条放在家里，随时可以煮一碗鸡蛋面肉丝面等等，缺点就是水分少了，没有韧劲了，口感不是太好，不劲道，也没有自然麦香味，煮的时间比较久，这是因为没有水分了，而且有的面条还加一些防腐剂，这样才便于保存不坏。干面条只适合家庭用，时候上班族们没有时间的，买一些干面条作为日常的备用。

干面条的经典吃法，比喻武汉热干面，干拌面等，都是必须干面条才好吃的。而干面条适合下汤面，久煮以后，绵软一些，很适合老人吃。

北方人喜欢吃湿面条，南方人喜欢吃干面条，这种说法，小伙伴们认可吗？我这样说有一定的 依据，北方人种植小麦，主食就是面食，每天可以自己做手擀面，也可以去买新鲜每天，而南方主食是大米。米饭，想吃面条才去买面条或者直接用保存的干面条煮一碗。这样的理解能被接受吗？

⑩ 明明都是面条，湿面条和干面条都有什么差别

面条是一种主食，很多人都喜欢吃，特别是一些北方人，毕竟这是他们从小到大都在吃的一种主食。而到了现在，很多南方人也喜欢吃，经常都会去超市买点挂面之类的回家煮，搭配一些蔬菜或者鸡蛋、肉，吃起来特别清爽，而且还非常方便。

这样看来，其实我们要是有时间的话，根本就不用去买那种干面条吃，直接买湿面条，然后当天就吃完，比干面条要好太多了。