为什么五仁月饼越吃越不好吃了呢

❶ 五仁月饼为何被吐糟，五仁是哪五仁

今年中秋，五仁月饼不幸躺枪，网友就五仁月饼展开了疯狂吐槽，纷纷呼吁“五仁滚(出)粗月饼界！”更有网友用漫画拟人月饼家族，其中五仁的形象不忍目睹。。

比如说冰皮是这样的：

五仁君到底做了什么，让大家如此痛恨呢？有网友觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”，有网友觉得五仁月饼中的红绿丝，简直是“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

小伙伴们认为，五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴里的感觉是“又咸又干”，就跟吃米饭咬到沙子一样的难受，简直是对味觉的折磨。

但其实，在北方和广东广西地区，大部分人月饼的首选口味也依旧是五仁。五仁月饼属于广式月饼，后来在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进，既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。

同时，五仁月饼是各式月饼中最为着称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。

下面是一些网友神吐槽：

有一天五仁正在刷微博，看到#五仁滚出月饼界#上了热门，顿时哭倒在众饼的怀里。它说：

偶吧，我都这么努力了！为什么大家还是不喜欢我？众饼慢条斯理地说：仁宝别怕，最后卖

不出去的我们都会被拖出去炒辣椒，只有你会被完整地扔进垃圾桶，么么哒。

人性呢？你们知道五仁月饼有多努力吗？？你们这样让五仁怎么在饼界混？？饼界会怎么看他？？五仁滚出了月饼界就会好吗？哼！小伙伴们，大家都喜欢什么口味的月饼呢？

❷ 月饼是不是越来越难吃

我吃过无数的中国餐厅，从未见过有人点月饼。即便点外卖，也是小笼包、比萨饼、蛋糕之类。路边小店可以买到各种精致糕点，就是没有卖月饼的。

有人跟我说：那是因为月饼是中秋节才吃的，平时当然吃不到。

北方人过年吃饺子，你看看无数餐厅都有饺子。中国人生日吃长寿面，你看看多少餐馆有面条。中国人冬至吃汤圆，你看看多少餐厅有汤圆。中国人端午节吃粽子，你看看五芳斋的粽子一年四季何曾没人吃。

餐厅没有月饼，不是因为没到中秋，而是因为月饼真的难吃。你若不信，上网搜索一下“月饼真难吃”，就知道真的没几个人觉得月饼好吃。


热爱吃月饼的人都是人中龙凤（凤毛麟角）。我属于不爱吃月饼的大多数凡人。

月饼如此难吃，为何大家要这样自虐？折磨自己的舌头么？不好吃的东西还年年跟强迫症患者一样去买，买了自己不吃还送人，这不是很奇怪么？

月饼是典型的高糖高热量食物，升糖指数高，吃多了容易长胖，容易得糖尿病，少吃月饼并不是坏事。月饼做得难吃一点，对大家的健康有好处。

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我的朋友老王说：月饼应该在中秋节之后吃，那时候去收购月饼，就是十分之一的价格。我开始不信，上网一搜，果然如此。中秋节之前五元的月饼，过节后路边摊只卖五毛。

厂家大量库存的月饼哪儿去了？通常卖给饲料厂，以避免浪费。


有人跟我说无良商家会把月饼冷冻在冷库里，存到明年中秋节前再拿出来卖。我认为只有高端昂贵的月饼才会这么做，否则以普通月饼的材料，就是面粉加白糖加莲蓉，哪有那么值钱？冷冻一年，恐怕电费都远超月饼成本。

所以，低端月饼是不会有冷冻货的，只有高端月饼才可能是过期冷冻一年的。

如果你怕买到冷藏一年的过期月饼，就听我的话，不要吃任何高端月饼，只吃低端月饼。

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普通月饼的保质期是45天。但是前几天的新闻说，有个老头找到一些十年前的月饼，竟然还能吃。他怀疑加了大量防腐剂，专家解释说未必是防腐剂，如果月饼表面的面粉和酥油做成致密的保护密封层，月饼烤得够干燥，月饼本身有密封包装袋，或者存放环境相对湿度远低于70%，某些月饼是可以保存很久的。

老王看到新闻，又建议说：你节后去收购麦饼，囤一些当非常时期的应急食物。只要过了中秋节，月饼就比压缩饼干更便宜。既然你们囤压缩饼干，为啥不囤月饼呢？

我对比一下月饼和压缩饼干的成分，还真的差不多。主要成分是面粉，里面加很多酥油，还有大量的糖。不仅原料类似，添加的比例也类似。加工的方法也类似，都是经过高温烤熟。月饼和压缩饼干主要的区别在于含水量不同，致密度不一样。


如果把月饼烘烤干燥，再用液压机压紧实，然后用专用的真空密封包装袋真空包装，那不就成了压缩饼干了吗？

但是我手头没有压力机，只能凑合一下。我现在的想法是这样的：节后就去收购月饼，放在电饭锅里烘干（电饭锅温度可以控制在75度），用铝塑复合真空包装袋封装，里面还可以放一小袋脱氧剂，把空气中的氧气消耗掉，就可以储存很久。

刚才在餐厅吃饭，看到电视节目正介绍月饼文化。一个月饼厂老板给记者展示他家的特大月饼：这个月饼重量是1083斤，可以供2000人同时食用。

老板你有没有搞错，这样的防疫特殊时期，你竟然指望搞个2000人的聚会，大家脱下口罩聚在大月饼边上你一口我一口地啃月饼？

我很担心他的大月饼卖不掉，也担心别人买了他的月饼却吃不完。

如果这个月饼卖不出去，或者买了也吃不完，不如中秋节晚上你们拍照发在好友圈后就卖给我吧，我按照十分之一的价格收购。我忘了你们月饼厂的名字，你若看到我这篇文章可以留言哦。

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中国人民觉得月饼难吃，是最近四十年的事。在古代，大家都觉得月饼好吃。那是什么年代？那是吃不饱饭的年代，经常饿死人。

四十年前中国食物紧张，买米、买肉、买糖、买菜油都要计划票供应。至于更久远的古代，人民比今天的乞丐还穷。

月饼的正确做法，是直接做成压缩饼干，然后在压缩饼干外包装印上二个字：“月饼”。若是按照军用压缩饼干的标准去做，这样的月饼保存三年五年是没问题的。实践证明，压缩饼干即便保存十几年也可以继续吃。

并没有人规定月饼应该是怎样的。你看看大家的发型都变了，不再像清朝一样在头上挂一条猪尾巴辫子了，不再像明朝一样男人也都是二尺长头发了，他们依然是中国人。

月饼也是一样，你可以把月饼变得像披萨饼，像榴莲蛋糕，让更多的人喜欢吃，即便是做成缙云烧饼、永嘉麦饼、前童麦饼，日常吃的人也会更多。

避免过期浪费最好的办法，还是把月饼做成压缩饼干，这样那些生存狂就会热爱它，在储存室一箱箱地囤积五仁月饼。驴友也会热爱它，爬山穿越不带能量棒了，而是带月饼。

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在国家提倡节约粮食的年代，在联合国警告即将出现全球性严重灾荒的年代，看到还有人做1083斤重的巨型月饼卖，会不会有很多网络键盘侠去骂月饼厂呢？

我是不会骂他们的，喜欢吃什么月饼是个人自由，喜欢做什么月饼是厂家自由。世界上一定有很多与众不同的人喜欢吃超大的月饼。

我就等大月饼没人买，然后厂家会以十分之一的价格卖给我，然后烤干封装，放在储存室作为备战备荒的储备粮。一千斤的月饼，够我全家人吃一年。

虽然今天我丰衣足食，觉得月饼没那么好吃。等到有一天缺粮了，就会觉得月饼也是美味。

月饼高糖、高脂肪，在缺粮的饥饿年代，这才是活命的生存好食物

❸ 为什么我最爱吃的五仁月饼遭到吐槽了呢

因为很多黑心商家为了减少成本使用不好的馅料，使得味道变了。

❹ 莲蓉蛋黄和五仁成最受欢迎月饼，为何仍有很多人吐槽五仁月饼

最近有人统计，发现莲蓉蛋黄和五仁成最受欢迎月饼，但是为什么仍有很多人吐槽五仁月饼，其实主要是由于个人口味的差异，我本人就非常不喜欢吃五仁，前几年更是有人疯狂地喊“五仁滚出月饼界”，其实主要和五仁现在的配料有关。

五仁月饼才是最传统的月饼。什么莲蓉的、蛋黄的都是后人发明出来的。但莲蓉馅可以用薯仔和香精制作；豆沙可以用咖啡渣和香精制作；各种水果馅可以用冬瓜南瓜加香精制作。只有五仁最正宗，希望商家能把质量做上去，也许五仁还是能好吃的。

❺ 很多人呼声“五仁月饼滚出月饼界”，为什么这五仁月饼会遭到人们的吐槽和嫌弃

五仁月饼，是月饼中最着名的口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同时也有有圆满和谐的寓意。不过，这一经典月饼馅儿，已经接连两年，遭到网友的无情吐槽。去年，就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”；今年，网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼，特别是其中的红绿丝，将其称为“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

另外就是，现在网络上对于‘五仁月饼’的批评主要可能还是很多人停留在对五仁月饼的既有印象上，甚至儿时的记忆里。过去一段时间，由于经济水平的限制使个体商家在生产月饼时会对馅料选择制作等进行一定的简化，让一部分消费者在很早时候形成对五仁月饼形成了口感不良的既有印象。

❻ 为什么五仁月饼会被称为是最难吃的月饼

中秋佳节，五仁月饼成为人们最常接触的月饼之一。随着时间的流逝，人们吃了太多的五仁月饼，五仁月饼反而成为了最难吃的月饼之一。甚至有些人认为五仁月饼没有存在的必要，毕竟味道十分可口。

人们之所以会将五仁月饼称为最难吃的月饼，一方面是因为人们最常接触的月饼就是五仁月饼，甜度非常高，令许多人无法接受。另外一方面是因为各大商家都会推出其他口味的月饼，人们选择其他口味的月饼，反而不太喜欢五仁口味的月饼。事实上，五仁月饼的制作手法比较简单，只不过许多商家为了迎合消费者的口味，他们制作出来的五仁月饼也会存在着不同的口味差距。

总的来说，我们要尊重每一个人的选择，并非所有的人都非常喜欢吃月饼，并非所有的人都能接受不同月饼的口味。事实上，五仁月饼的受众群体蛮高的，只不过有些人对五仁月饼并不感兴趣，这才使得五仁月饼的销售量有所下滑。不过，五仁月饼依旧是各大商家贩卖的月饼之一，这也可以凸显出五仁月饼的市场占有率。

❼ 为什么五仁月饼不好吃，是古代的人口味重还是现代人

先吃咸后吃甜：如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

品尝月饼伴茶水 月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。

吃月饼要适量 月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

要吃新鲜月饼 过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。 一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。

月饼的饼馅一般分为软硬两种。 软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方。 盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。 月饼从健康的角度来说，大体上可分为五大类，即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。

❽ 为什么五仁月饼年年遭嫌弃

萝卜青菜各有所爱嘛，，但是五仁月饼作为我们过往岁月流逝的象征也不应该被摒弃，毕竟是很多人的童年味道。

❾ 五仁月饼为什么那么难吃

如果吃过所有品牌的五仁月饼都觉得难吃，可能是你不喜欢五仁口味。
否则的话，可能是没买到好的五仁月饼。好的五仁月饼，价格不会便宜，因为五仁馅料很贵，如果是小品牌，可能就用一些随便的果仁对付，那自然就不好吃了。