真空包装的面包为什么不好吃

㈠ 保质期6个月的真空面包还有2O天到期能吃吗

你的面包既然是真空包装的，而且还在保质期限内，吃应该是没有问题的.但是，你要看漏了气没有，如果漏气了，那就千万不要吃了，如果漏气了就会有细菌滋生，那吃了会生病的。

㈡ 面包类型很多，你更喜欢新鲜的还是真空包装的

新鲜面包刚出炉那一刻，就已经开始损耗他的酥脆度了，最好的办法就是赶快吃掉。

但是有些面包店做的面包比较多，不可能一下子就卖掉，储存面包首先要把面包装在袋子里密封住，保存面包里的水分，使它不至于变干变硬。

买完回家如果不是立即吃的话，可以放在冰箱里储存，这样保证面包不至于变质发霉，想要吃的时候拿出来放在微波炉里面叮一分钟就行了。

㈢ 我买的达利园法式软面包味道是苦的，没法吃丢了。端午节单位发的小面包又是苦的，这是怎么回事呀

苦的东西多半是有毒的，所以不要吃，至于是买到了伪劣产品还是食品变质就不得而知了
现在商家储存不当退回食品加工厂重新换出厂日期的有之，添加了不该添加的有之，直接冒牌的有之，所以我已经嘱咐家人不要买这种真空包装的面包，要吃宁愿吃现做的，好歹新鲜
连饼干也不建议吃，多吃些现做的新鲜食物吧

㈣ 面包可以用真空包装不

真空包装的面包与普通简易包装的面包相比毫无优势介绍的吐司面包的储存方式，有两个前提条件。第一是我们自己做的，换句话说我们做的全过程中没有加上别的防腐剂。第二，就是指常温状态，一般是指春秋季节。这儿，我们探讨一般室内温度在20-25℃时的状况。

面包可以放多久

实际上这是一个难以有统一标准的问题。最先，不一样吐司面包的储存限期是不一样的;次之，一样的吐司面包在不一样时节的储存限期也是不一样的。大家都了解吐司面包在温度、环境湿度较高的夏天较为不抗放，在严寒、干躁的冬天较耐放。下边分几种简易介绍一下。

第一，有馅的吐司面包

有馅的(这里不探讨现吃现做的后填馅吐司面包)尤其是加了饺子馅或挤了色拉酱这类的调养吐司面包或放了水果罐头新鲜水果的吐司面包，是较为非常容易霉变的，储存限期仅有1-2天。例如最典型性的三明治吐司面包。这类吐司面包最好是当日吃了。

面包可以放多久

第二大部分甜面包、吐司面包

这类吐司面包数最多。例如吐司面包，软欧，菠萝油，也有一些花式面包这些。大部分的甜面包、吐司面包约可储存3-5天，一些没有馅的吐司面包常常能够放进一个星期上下。 这类吐司面包最好是三天之内吃了。

第三 高剩余油的吐司面包

最典型性的便是奶香片，也有金银类的吐司面包。高剩余油的吐司面包很耐放，这些水牛角这类的放进十天、十几天全是在所难免，并且有的会非常规定放一段时间之后再品味。这类吐司面包最好是一周以内吃了。

㈤ 真空包装面包比较不真空的区别

1、真空包装是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。

2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。

3、真空包装相对于普通包装方法来说，它减少了物品占用的空间.并且有着防潮防尘防细菌等优点，使服装类物品的运输时更为便捷。

4、真空包装极大地减少了某些意外而造成损失的可能性。

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原理

真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度，通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。

真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成， 而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装 就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。

实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时， 微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5%，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质 和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质 受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧 能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

真空包装的一种变种是充气包装。充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效 地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用充气包装。

如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机抽气包装后，充入一些气体，使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。

充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、稀有气体等单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是化学性质较稳定的气体，起保护物品不受氧化等外界干扰的作用，并使袋内保持正压，以防止包装被压扁以至于物品损坏。二氧化碳能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。

㈥ 我的面包为什么有苦味，是什么造成的呢

面包有苦味的原因很多种，非常的复杂，可以一一排除一下。最简单的就是烤糊了，如果烤糊了，那不用品尝，外表一看就能知道。原材料方面，面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变或者受潮，导致面包发苦。还有面包制作过程中，碱或苏打粉的量过多。也有可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉。
首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。

㈦ 真空包装面包在汽车里放了十五天能吃吗

真空包装的面包在汽车里放了十五不能吃了，因为面包车里面的温度太高，经过高温的食物吃了会中毒，所以在车里放了十五天不能吃的。

㈧ 请问真空包装的面包夏季和冬季能各存放的久

面包可以说成两种， 一种就是能食用的面包，另一种就是指的物质上的东西，或者食物，或者是金钱，这就是更深层次的意义。 也不知道你说的是哪一种。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

㈨ 漏气的面包还能吃吗

最好不吃，因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。
真空包装袋漏气问题，一般要从以下两个方面考虑：
1、产品：形状是否规则，是否有凸起部分，容易将袋子扎破或者扎成漏气口;
2、袋子：袋子质量如何?袋子的厚度是否合适?袋子大小是否合适?外箱大小是否合适?
专业人士还强调：内容物如果有棱角、运输摩擦、袋子过薄、袋子过厚(造成封口质量不够)都会引起漏气!原因有以下两个：
1、袋子过薄，在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔
2、袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热封时间来处理，但不能完全避免。
真空包装保质期
真空包装必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。

㈩ 充气包装面包漏气，里面的食物还能吃

如果是充气包装的，那么漏气的食物是不能吃的，一般包装袋上都有写若发现食物漏气不可使用。