马踏湖鹅蛋为什么这么便宜

A. 在中国是鹅蛋贵还是鸭蛋贵

在中国，鹅蛋贵还是鸭蛋贵，在中国的话，一直都是鹅蛋比鸭蛋贵的。因为毕竟养儿的是比较少的，不能那种大批量的，养的鸭子的话，可以大批量的养。而且繁殖率也是比较高的，所以鹅蛋一直都比鸭蛋贵。

B. 吃大鹅的人很多，为什么鹅蛋市面上卖的很少

1、鹅的产蛋周期长，价格贵

养鹅的人都知道，鹅不像鸡那样，几乎天天都可以产蛋，鹅的产蛋周期是比较长的，3到4天才产下一个鹅蛋。另外，养鹅并没有养鸡鸭这么普遍，规模化的养鹅场非常少，这就导致了鹅蛋的产量极少，无法像鸡蛋鸭蛋那样在市场或超市大规模铺货，所以“物以稀为贵”，它的价格也很高，一般来说，鹅蛋是论个卖的，一个要5到6元。买一个鹅蛋，都差不多顶上一斤鸡蛋的价格了。如果平常购买的话，相当不划算。

2、鹅蛋不好吃，味道差



虽然鹅肉好吃，但是鹅蛋的味道确实很差，土腥味很重，口感也很粗糙。如果直接煎鹅蛋，那味道难以下咽，因此要加些一些姜葱蒜来掩盖住原本的土腥味。如果是农村散养的大鹅，鹅蛋的土腥味就更重了。因此，大家更愿意去买鸡蛋，不仅味道好，而且价格便宜。

3、没有鹅蛋的消费习惯



我们早已习惯于吃鸡蛋或鸭蛋，没有形成对鹅蛋的消费习惯，一般人很少去买鹅蛋。就算是想吃鹅蛋，尝鲜一次之后，就很少再回购了，所以鹅蛋根本就不是大众的刚需。那么鹅蛋谁吃得比较多呢？鹅蛋大多都是给孕期、哺乳期的宝妈补身体的，特别是在农村地区，鹅蛋都是留着自家吃或是送给亲朋好友。如果身边的亲戚有孕妇、产妇，就直接送给她们了。因为鹅蛋中含有丰富的磷脂、蛋白质和脂肪，对于改善记忆力，提高免疫力是有一定作用的。

4、鹅蛋的利润比较低



虽然鹅蛋价格较高，但是利润比较低。对于养殖户而言，他们会将鹅蛋收集起来，用来孵化鹅苗，鹅苗的价格比鹅蛋高多了，而且也可以继续养殖鹅苗，等到鹅成熟之后，也可以卖个一个好价钱。

C. 两块五的鹅蛋怎么回事

买鹅蛋一定不能贪图便宜。
虽然鹅蛋作假的成本很高，就像鸡蛋一样，几乎是不可能作假的，但是鹅蛋的品质却各不相一，所以我们购买鹅蛋是需要擦亮眼睛，认真挑选。接下来我就详细介绍一下品鉴鹅蛋的方法。
第一、看鹅蛋的外壳是否坚硬，有误破碎，如果鹅蛋外壳有破损，那就不能吃了，里面的鹅蛋大概率是已经坏了，吃了很容易拉肚子，对肠胃不好。
第二，可以听声音。把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

D. 鹅蛋和鸡蛋有什么区别

从营养上来说，鹅蛋较好。

鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高，比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克，而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好。鸡蛋，可以说是我们平时最常吃到的食材之一，几乎每天都能看见它的身影。一颗鸡蛋的重量约为50克左右，其中蛋白质含量高达6-8克，并且鸡蛋的蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，和组成人体的蛋白成分极为相似，蛋白质吸收利用率可高达99%。

鸡蛋不光好，价格也非常便宜，市场价一般不超过1块钱一枚鸡蛋，真的是性价比非常高的营养食材。鸡蛋的做法也多种多样，不光可以做水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、鸡蛋汤、煎蛋等等，还可以搭配其它食材一起做家常小炒，也是各种面点食材里必不可少的原料。鹅蛋，顾名思义，就是鹅产下的卵，个头非常大， 每颗鹅蛋重量约为250克左右，是普通鸡蛋的4到5倍重，价格自然也比鸡蛋高了不少。鹅蛋的外壳比较光滑，口感比较粗糙，有一股浓郁的草腥味，味道也有些油，吃起来不如鸡蛋和鸭蛋好吃。

E. 为什么鸡蛋的价格会那么便宜

从根本原因看，鸡蛋价格走低还是受供过于求的影响。

和所有农产品一样，鸡蛋价格也有周期性，在2014年中秋节到2015年春节前后鸡蛋价格持续走高，受市场调节的盲目性和滞后性影响，一些地方增加养殖规模，鸡蛋产量扩大。产量过多，人们的需求是有限的，供大于求，使鸡蛋商之间竞争加强，于是价格就不断降低。

鸡蛋的形成

卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。

排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。

F. 鹅蛋的营养价值

鹅蛋的价格要比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都贵出一大截，其他的蛋是按斤卖的，唯独有鹅蛋是按个来卖的，还记得以前最贵的时候卖到8块钱一个，便宜的时候也差不多没低于过5块。

鹅蛋的营养价值的确很高，对得住它昂贵的价格，鹅蛋里面的蛋白质含量非常丰富，蛋黄里面的卵磷脂，对于脑细胞的发育有一定的营养作用，可以补脑健脑。同时鹅蛋里面还有丰富的多种维生素和微量元素。

但是鹅蛋真的要比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋好很多吗？并不是。鹅蛋比较大，而且胆固醇含量高，不能吃多。对于高血脂，肥胖的人群来说，鹅蛋并不是最好的选择。哪怕是孕妇，最好一天也不要超过一个，不利于孕期体重的控制。

而且民间传说的“鹅蛋能够去胎毒”的说法，也并没有理论支持，鹅蛋并不能预防新生儿黄疸和湿疹，指望着靠吃鹅蛋来让宝宝不黄疸不湿疹的人们，需要好好学习一下，新生儿黄疸和湿疹到底是怎么一回事了。

简而言之，鹅蛋的确营养丰富，但是并没有神奇的功效，跟其他蛋类差不多。所以没必要非追求吃鹅蛋，也不适合吃多。偶尔改变一下口味，也是可以的。

G. 现在鹅蛋为什么价格这么低

首先这要说到鹅蛋的市场价格了，市场上鸡蛋三、四元一斤，鸭蛋几毛钱一个，鹅蛋的价格能卖到四五元一个，个头大的能卖到十元左右，而且鹅蛋并非不可替代，有便宜的鸡蛋在这，一般人家自是不会买鹅蛋，这也造成了鹅蛋的受众面积小。
在我认知，除了鹅蛋怀孕时候有那么点说法，吃了几个，从来没吃过。

H. 吃大鹅的人很多，为什么鹅蛋市面上卖的很少

鹅肉营养价值高，富含高蛋白，是很多人喜欢吃的美食。但是虽然吃鹅的人很多，但是鹅蛋在市面上的确不常见，最主要原因还是因为卖鹅蛋性价比不高，且不受市场欢迎。

所以呢，我们很少能在市面上找到卖鹅蛋的商家，就算有也不是很多。主要因为供需问题，毕竟大多数人还是习惯购买鸡蛋，那鸡蛋的需求量高，市场占有率自然就高了。但现在毕竟是自媒体火热的年代，讲不定哪天因为一个新闻，一个短视频，鹅蛋开始受欢迎了也是有可能的。