同一个南瓜为什么味不一样

⑴ 最近买的南瓜特别的甜,是正常还是打入糖水

打入糖水的南瓜跟本身就甜的南瓜不同,打入糖水的南瓜吃起来口味明显不一样!如果你经常南瓜肯定能辨别出来,再一个,今年天气干旱也是影响南瓜水分多少的主要原因之一,水分少必然甜度大!以我的经验来看,南瓜不是很值钱的东西,很少有人去费事打糖水.

⑵ 贝贝小南瓜怎么有黄瓜味

自从吃货研究所前年不小心引领了一股“贝贝南瓜”的潮流，一夜之间到处都在卖“贝贝南瓜”，连自家楼下的超市都有了。但是，超过90%的人反馈说，还是所长家的贝贝南瓜好吃。所长为了和路边摊水了吧唧的所谓贝贝南瓜划清界限，特别将我们自己的贝贝南瓜取名为“吃货研究所定制款甜旅南瓜”。认准吃货研究所出品，吃粉糯的甜旅南瓜。

不是个头长得小点的南瓜就能叫贝贝南瓜

这次除了一直维持以往水准的甜旅南瓜3.0，所长还准备一款全新的金黄甜旅南瓜！

金黄外貌，美到不像话

甜度爆表，放凉吃更甜

没有纤维感，口感更细腻绵润

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“甜旅南瓜”变黄了

/更甜更绵润 /

其实小姐姐第一次吃金黄甜旅南瓜时是有点拒绝的，因为它蒸熟后的样子看着不够粉糯，甚至有点显得水，虽然小姐姐有点嫌弃，但还是勉强拿起一块吃了，入口后嘴刁的小姐姐立马啪啪打脸：好甜啊，怎么这么甜！比原来的绿色甜旅南瓜还要甜！这么甜是真是存在的吗？！好奇心爆棚的小姐姐甚至测了一下金黄甜旅南瓜的糖度：19.2！这糖度比好多水果还高了！

金黄甜旅南瓜是另一个品种。绿色的甜旅南瓜是像栗子般粉糯的口感，而金黄甜旅南瓜比它更细腻绵润，而且肉里的纤维很少，有种能化开在嘴里的口感。如果说绿色的甜旅南瓜入口后用舌尖能铺开，那金黄甜旅南瓜吃的时候甚至不用咬，只需唇舌稍稍用力，就能把甘甜的南瓜吸进嘴里，感受它柔软地铺满口腔，感受它带给你的甜蜜暴击。

浓郁的回甘、细腻的口感，让小姐姐没忍住，一块接一块地吃得停不下来了

因为和绿皮甜旅南瓜是不同品种，金黄甜旅南瓜最外层的角质层稍厚些，不能直接吃，不过好在这层角质层可以轻松撕下来。剩下的部分完全不影响口感，去了角质层的金黄甜旅南瓜还是连皮都能吃的好甜旅南瓜。

角质层特别好撕

02

甜蜜的诱惑

/混合装更贴心 /

金黄甜旅南瓜和甜旅南瓜一样做起来超方便，微波炉中高火叮15分钟左右（视南瓜个头大小可以自行加碱时间），或者蒸20-30分钟就好了，不过所长更推荐蒸的做法，蒸熟的金黄甜旅南瓜更能体现它的绝美的细腻口感，如果放凉了吃，更显甜蜜。唔，不能再说了，我口水都要流下来了。

因为金黄甜旅南瓜又更细腻绵润的口感，更适合给宝宝做辅食，也更适合有老人的家庭，而且个头也不大，吃起来没负担。

所长问小姐姐绿色的甜旅南瓜和金黄甜旅南瓜更喜欢哪个？小姐姐边往嘴里塞金黄甜旅南瓜，边毫不犹豫地回答：“两个都好吃，我选择都要！”

所长猜一定也有很多人选择 all in ，所以贴心地为大家准备了甜旅南瓜和金黄甜旅南瓜的混合装，一次感受两种南瓜给你的不同体验。

⑶ 煮的南瓜为什么有一股白萝卜的味道

新鲜，质量优良的南瓜，在烹饪的时候，不会有白萝卜的味道的，而是一种香甜美味的味道口感，所以出现白萝卜的味道，可能说明他有质变的可能性，这时候不建议继续再吃，这样不符合卫生的安全要求。所以时常的烹饪真的很重要，平时一定要多学习。

⑷ 南瓜苦能吃吗

在生活中的南瓜中含有营养物质含量极为的丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在平时生活中食用南瓜的时候如果出现了南瓜发苦的情况的话就不要再继续食用，以免会造成身体健康出现一定的不利影响。

1、生长影响

在生活中南瓜如果在食用的过程中出现了发苦的情况的话一般是因为南瓜在平时生活中种植的时候出现了一定的影响，因为在平时生活中在南瓜在生长的过程中如果出现了被移动的情况的话就会造成南瓜在成熟期食用的时候出现发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候尽量不要去触碰南瓜，以免造成南瓜出现一定的苦味，因为在南瓜在被移动的过程中南瓜中的糖分寒凉就会被南瓜中含有的苦味素给代替，所以也就导致了种植出来的南瓜出现了发苦的情况，所以在平时生活中种植南瓜的时候需要注意，以免影响南瓜对身体健康的不利影响。

2、变质因素

在生活中食用南瓜的时候如果出现了变苦的情况的话其实也不仅仅就说南瓜可能是因为在种植的过程中出现了被移动的情况，也有可能是因为南瓜在平时生活中存放的时间过长导致了南瓜出现了一定的变质的情况，这种情况下的南瓜也是可能会出现一定的变苦的情况的，所以在平时生活中食用南瓜的时候需要注意，尽量的将南瓜新鲜的食用，为食用完全的南瓜一定要按照合适的方式去进行储存，以免造成南瓜在储存的过程中出现了变苦的情况，在平时生活中南瓜因为变质出现变苦的情况是不建议再继续食用了，因为这一类的南瓜中一般都会含有一定的有害物质，以及一些微生物的滋生，这个时候再去食用南瓜的话就会造成身体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用南瓜的时候需要注意。

3、污染导致

在生活中食用南瓜的过程中如果出现了一定的发苦的情况的话可能是因为南瓜出现了一定的污染造成的，在平时生活中食用南瓜的时候可以尽量的去购买一些比较新鲜一点的食材去食用，南瓜在平时生活中种植的过程中就会出现一定的污染的情况，如果在平时生活中种植南瓜的环境不够完善且污染情况比较严重的话就会对南瓜自身出现一定的不利的影响，所以在平时生活中食用南瓜的时候需要注意，在平时生活中尽量的将南瓜置于比较适宜的环境下种植，因为一些受到污染的南瓜在食用之后也是会对身体健康造成一些不利的影响的。

⑸ 这次炒的小南瓜为什么难吃

瓜种的土质不一样、地方不一样气候不一样，都会对南瓜的口感造成影响，同样的做法，也会导致口感不同

⑹ 一个星期多买买的南瓜，今天煮了发苦，怎么回事

生长影响：如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。所以在南瓜生长的过程中，尽量不要去碰，以免南瓜变苦。

变质因素：南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦南瓜出现变质现象，就不宜再食用。

南瓜食用注意事项

南瓜是日常生活在常吃的食物，蕴含着丰富的营养，但不适合与鲤鱼一起吃，鲤鱼中蕴含着丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A等多种营养物质，如果和南瓜一起吃，成分会产生有毒物质，食用后会使人中毒，对身体健康造成很大的影响。

南瓜也不能和油菜一起食用，因为南瓜中蕴含着大量的维生素C、蛋白质、碳水化合物等营养物质，而油菜中蕴含着胡萝卜素、钙元素、纤维素等营养物质，如果一起食用，油菜的营养成分会破坏南瓜中维生素C，甚至可能会造成腹泻等不良影响，所以千万不要一起吃。

以上内容参考网络-南瓜、人民网-发苦的瓜，别吃！可能含有毒素引发腹泻呕吐

⑺ 南瓜为什么有得甜有的不甜.

最主要的是南瓜的品种，有些品种长出的南瓜只有个别是甜的；其次，南瓜的生长环境也很重要，不同的生长环境（光照、水分、土壤、肥料）下生长出来的南瓜口味也不尽相同，一般专业的种植户会先挑选好的南瓜品种，然后再加以悉心栽培，种出的南瓜大多数是甜的。

⑻ 南瓜苦是怎么回事

南瓜到了夏天是家中常吃的蔬菜之一，南瓜味道甜甜的容易被大众接受，丰富的营养被广大人群喜欢 ，不过有些朋友表示为什么自己吃的南瓜味道发苦是怎么回事呢，南瓜发苦的原因有多种因素，包括它的生长环境、放在家里的保存条件等有所关联，以下我们就来看看南瓜发苦的原因，以及吃南瓜需要注意的事项吧。

南瓜发苦的主要原因有三个：

1、生长影响

如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。所以在南瓜生长的过程中，尽量不要去碰它，以免南瓜变苦。

2、变质因素

如果南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦南瓜出现变质现象，就不宜再食用了。

3、污染导致

如果南瓜生长的环境中存在大量的污染物，就会导致这些污染物随着南瓜的生长逐渐转移到南瓜内部，如果南瓜中所含的污染物达到一定的程度，就会出现苦味，以及各种奇怪的味道。这样的南瓜是不适合吃的，其中含有大量的有害污染物进入人体后会对身体进一步造成伤害，甚至会引起中毒反应，对健康非常不利。

⑼ 自己地里种的南瓜一点都不甜，这是怎么回事

市场上有很多南瓜品种，有体积大、长的枕头南瓜，也有外表小、可爱、颜色漂亮的圆形南瓜，可以吃。很多南瓜品种讲究口感，吃甜面粉，所以很受欢迎。因此，我们在选择品种时，要选择甜味、口感、抗病性强的南瓜品种。气候南瓜是温和的植物，耐旱，夏季生长的代表性植物，气温和日照达不到南瓜的生长需求，不仅会影响座果率，还会影响南瓜的质量，或者南瓜生长过程中下雨多的话，会影响南瓜的甜味，使南瓜喝水，不甜，味道也会下降。

掐外皮。用指甲把南瓜的外皮捏得有点紧，老南瓜的外皮比较硬。如果只要掐一下南瓜皮就能破了，证明成熟度不够。是嫩黄瓜水渗出来的话，漏出来的水有很多又快又嫩的黄瓜，漏出来的水有很少的老黄瓜。用手指沾一点水，可以和拇指摩擦，手或手上有白色粉末，就知道南瓜是旧的一面。拍南瓜。用一只手托着南瓜，用另一只手轻轻拍打。就像选西瓜一样。南瓜声音闷的话，有厚厚的感觉的话是老南瓜，声音脆空的是嫩南瓜

⑽ 为什么有的南瓜有点苦

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
南瓜全身各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。所以在南瓜生长的过程中，尽量不要去碰它，以免南瓜变苦。
南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。
南瓜生长的环境中存在大量的污染物，就会导致这些污染物随着南瓜的生长逐渐转移到南瓜内部，如果南瓜中所含的污染物达到一定的程度，就会出现苦味，以及各种奇怪的味道。这样的南瓜是不适合吃的，其中含有大量的有害污染物进入人体后会对身体进一步造成伤害，甚至会引起中毒反应，对健康非常不利，这种南瓜就一定不能吃了。