为什么米饭搅水对胃不好

Ⅰ 常听老人家说吃米饭时不能把汤水倒进碗里搅拌着吃，那为什么饭后就能喝汤呢，进入胃的时间不都差不多嘛

汤泡饭和饭后喝汤，只是人的一种习惯，对食物消化都没什么影响。不管哪种习惯，都要注重营养均衡，汤泡饭只是可能会影响到营养的吸收，多咀嚼就可以了，饭后喝汤只要适量，对身体也不会造成影响。与食物有关的疾病中，决定你得病的原因往往不是你“吃什么”，而是你“怎么吃”。

Ⅱ 吃饭时 米饭中加水 对胃的影响

其实就是水泡饭水泡饭对消化却是大大不利的。

为什么这样说呢？因为我们吃下去的食物，先在嘴里初步加工，坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，又切又磨，把大块食物变成细小的颗粒；在这同时，唾液腺不断地分泌唾液，舌头也在不断地搅拌食物，使食物和唾液充分混合。拌匀以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉发生化学作用，把淀粉变成麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。还有，当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑，大脑接到报告，立即命令胃和胰脏产生消化液，做好接受食物的准备工作。

而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。

这么说，吃饭的时候是不是连汤也不能喝了？不是，吃饭喝汤和吃开水泡饭是两回事。吃饭的时候，特别是在临吃饭以前，少量的喝上几口汤，可以湿润口腔和食道，便于咀嚼和吞咽食物，还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液，对消化食物大有帮助。当然，汤水不能喝得太多，太多了也会冲淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。

明白了这个道理，我们不但不应该吃开水泡饭或汤泡饭，而且不论吃什么食物，都要注意细嚼慢咽。 经常不按时吃饭会给人体带来很多危害：
(一)、人经过一夜睡眠，一天的劳累，肠内食物已消化殆尽，急需补充食物。如果经常吃饭不规律，食量必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
(二)、会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
(三)、体内胆固醇高。比正常饮食者的胆固醇高33％，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
(四)、长期吃饭不规律还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常饮食的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果经常不吃饭，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

Ⅲ 米饭泡开水吃的危害

开水泡饭主要是用大米饭跟开水冲泡之后形成的一种食物。因为米饭比较硬，用开水冲泡之后不会有很好的软化作用，所以进入人体之后会刺激胃肠道，对一些脾胃虚弱或者有胃肠功能受损的人群可能会导致胃痛、胃酸，严重者可出现腹胀现象。所以一般建议不要吃开水泡饭，可以选择用米饭和开水蒸煮一下，这样可以降低米饭自身的硬度，减少对胃肠的刺激。

Ⅳ 用水泡米饭吃是对胃不好吗

这种饭我以前也吃过，但是后来经同学提醒，就不再这样吃了，同学告诉我这样对身体有害具体的原因是这样的。当你吃用开水或汤泡的饭时，饭粒往往不经细嚼，就随着汤水咽到肚子里去了。这样吃饭，人的唾液分泌的少，而且大部分溶于水中，不能与饭粒充分混合，不仅不易被消化，反而大大增加了胃肠负担。

如果会使人体吸收的养分减少，那就很容易患胃病，从而影响我们的身体健康。所以，在这里奉劝你，以后不要再用开水或汤泡饭吃了，还是按照正常吃饭的方法来，其实又不怎么麻烦，而且还可口，比水泡饭好吃多了 是对身体不好，吃汤泡饭也是一样。尽量不要这样吃。是的,因为会减少胃液的分泌,影响消化吸收,长期下去,会引起消化系统疾病.是的。因为水到胃里会冲淡胃酸，胃酸是用来消化胃里的食物的，如吃饭时喝水对消化不好，会伤胃的。不好的，一定不能这样吃

Ⅳ 白米饭加水对身体好不好

不是太好啊 像是白米饭加水，这样吃的话不会容易细嚼慢咽，就会囫囵吞枣的咽下去，你没有咀嚼，就没有办法刺激胃酸分泌，因为胃酸是随着咀嚼而分泌的，并且水会冲淡胃液，本来胃酸分泌就不多，现在一冲淡剩下的胃液，很容易造成消化不良。对胃也不好。

Ⅵ 吃干饭泡汤为什么会对胃不好

很多人喜欢用水或菜汤泡饭吃，尤其在南方，这已经成了大部分人的生活习惯。那么，吃泡饭到底好不好呢？
常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。我们知道，
食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病。所以，我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯。
既然吃汤泡饭不利于健康，那么，吃稀饭是否一样对肠胃有害呢？事实上，稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。
吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。
此外，患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。因为肉汤中含有嘌呤，又属于高盐、高脂肪食物，对病情犹为不利。
汤泡饭的弊端
许多家庭，尤其在城市和南方以米为主食的家庭，为了节省时间，减少喂孩子的麻烦，常常给孩子喂食汤泡饭，认为这样孩子不会噎着，又能吃饱。其实，这样做弊端甚多。
1．长期食用汤泡饭，孩子会养成囫囵吞枣的习惯，除了难以养成良好的进食习惯，还会使咀嚼功能减退，咀嚼肌萎缩，严重的会影响成人后的脸形。
2．大量汤液进入胃部，会稀释胃酸，影响消化液分泌，从而影响消化吸收。即使孩子吃得饱，营养却没吸收多少。
3．由于不经咀嚼就吞咽食物，会大大增加胃的负担，长此以往，孩子在很小的年龄就可能生胃病。
4．孩子的吞咽功能差，吃汤泡饭，很容易使汤液米粒呛入气管，造成危险。
5．长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性，对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。孩子养成这样的生活态度，想必不是家长所乐意的。

Ⅶ 开水冲泡型米饭是否健康

开水冲泡型米饭对胃消化不好。

一个是口腔不分泌唾液，一个是胃不分泌胃液，时间长了，会引起胃部不适。

开水泡饭吃有什么坏处

开水泡饭主要是用大米饭跟开水冲泡之后形成的一种食物。因为米饭比较硬，用开水冲泡之后不会有很好的软化作用，所以进入人体之后会刺激胃肠道，对一些脾胃虚弱或者有胃肠功能受损的人群可能会导致胃痛、胃酸，严重者可出现腹胀现象。

所以一般建议不要吃开水泡饭，可以选择用米饭和开水蒸煮一下，这样可以降低米饭自身的硬度，减少对胃肠的刺激。

营养价值低：开水泡饭所用的米饭，一般都是隔夜饭或者冷饭，米饭冷了之后，会出现“回生”现象，味道变差，消化吸收率也大大下降，营养价值下降，米饭一旦出现“回生”现象，不仅会失去新鲜米饭的香软美味，而且营养价值低，所以还是要少吃开水泡饭。

不利于消化吸收：食物在人体的第一道加工程序是在口腔进行的，牙齿通过咀嚼，将食物湿润嚼碎，与唾液淀粉酶充分接触后将食物变成食靡。

这样食物进入胃肠道时才能被最大程度的消化吸收，开水泡饭，水多饭少，食物没有被嚼烂就随水吞咽了下去，唾液和食物没有充分混合，米饭中的麦芽糖等物质没有被释放出来，食物的消化吸收受到影响。

对胃不好：开水泡饭中的饭粒随水咽下，通过食道进入人体胃部，增加了胃内的水分，冲淡的胃液，没有被嚼烂的饭粒在胃中很难被消化，加重了胃的负担，降低了肠胃的消化功能，长期吃开水泡饭，长期缺乏唾液的参与，势必引起胃肠道疾病。

Ⅷ 用米饭加水煮的稀饭吃了对身体不好吗为什么

营养肯定没有直接用米熬的粥好，而且对胃也不是太好，因为水多会稀释胃酸。

Ⅸ 饭和粥水一起搅和吃对胃不好是吗

饭和粥水一起搅和吃对胃不好

Ⅹ 为什么吃开水泡的饭会对胃不好

因为用开水泡的米饭。可使米粒外的粘性物质被泡入水中，使原本较软的米饭变得不易消化。另外，水泡饭后人们在食用时，经常连饭带水一起囫囵吞咽，使泡饭的水冲淡了胃液，变硬的米饭无形当中又给胃增加了负担。所以胃会感觉到很不舒服，长此以往胃将不堪重负。产生胃部疾病。