为什么生蚝名字不一样
1. 生蚝煮熟了，为什么还叫生蚝
按你这么说，把陌生人变成熟人，不得去坐牢？
2. 生蚝死了为什么还叫生蚝
生蚝就是牡蛎，生蚝只是该物种的生物名，生蚝大多是从粤语地区流出的称谓，为什么不管是鲜活或是已经死了的都叫生蚝，应该是粤语地区通常生代表新鲜，牡蛎从海水中捕捞上来存活周期短，一旦过几小时就会死亡，死掉的生蚝很快就会腐败，腐败掉的海鲜是不能食用的，所以人们会以生来标榜牡蛎的鲜活度，所以才有了生蚝这个名称，还有应该是因为牡蛎采集晒干后入药可以生用的原因，《本草纲目》：（牡蛎）补阴则生捣用，煅过则成灰，不能补阴。
3. 生蚝和牡蛎长得一模一样，为什么叫法不一样两者有不同之处吗
随着人们的生活条件越来越好，现在肉类已经不是餐桌上的焦点了，海鲜成为了新贵。大家都喜欢吃海鲜，因为吃上鲜美，又有营养，还不容易长胖。
尤其是生蚝更是人们爱吃的一种常见海鲜，一到夏天各处烧烤摊上都可以看见，生蚝的烹饪方法有很多，蒜蓉烤生蚝，生蚝刺身，清蒸生蚝，麻辣生蚝等等，无一例外的鲜美好吃。
不知大家有没有发现，感觉一模一样的东西，有的人管它叫生蚝，而有的人却叫它牡蛎，难道还有区别吗？
通过本文介绍，大家想必已经对生蚝和牡蛎有所了解了，至于吃哪种，那就随着大家喜好和经济能力选择吧。
4. 煮熟后的生蚝为什么还叫生蚝
因为生蚝的“生”字，表示不是生熟的意思，只是它名字里的一个字，就好比有人叫小红，但她看起来并不是红色的！
5. 海鲜界的双胞胎，明明长得一样，为什么一个叫生蚝，一个叫牡蛎
天气逐渐变热了，天热的时候也就是进入了海鲜的主舞台，出门吃烧烤的人也越来越多了。生蚝是烧烤摊的宠儿，基本上你能见到的烧烤摊都能看见它的身影，但是在众多的贝壳类食物中有一个名叫牡蛎的食物，明明他俩长得一模一样，但是却是不同的名。这是为什么呢？
在吃法上来说，生蚝的吃法比较多，其中比较常见的有清蒸、炭烤等，我最喜欢吃的就是炭烤的，总觉得这样吃的会比较够味道。不过生蚝离开水之后存活的时间比较短，一般就一两周左右，所以大家在吃生蚝的时候一定要注意新不新鲜的问题。
6. 生蚝的由来是怎么样的
生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝
生蚝
其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1. 用于虚损，妇人崩漏失血，或热病后阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
2. 用于丹毒，酒后烦热，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用于阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。
使用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称“湿滞”。
牡蛎，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属（Spondylus）与不等蛤属（Anomia）动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。
7. 生蚝和石蛤有区别吗，还是叫法不一样
先来分析一下两者的名称区别:
生蚝即牡蛎(oyster)别名又叫蚝;
石蛤是棘胸蛙(拉丁名：Quasipaaspinosa)的别名，而且他还有很多其他的别名比如：石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙;
两者本质的区别：
生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。是很好的补锌食物。 含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。
石蛤，是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙属水栖型中流水生活型蛙类，并喜穴居生活，主要分布在南方，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。
营养价值的区别：
生蚝：牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
石蛤：棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜，亦是人们难得的珍稀佳肴。且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，故有“山珍”之称。
总结：
完全是两种东西，生蚝就是海蛎子，外壳不平，石蛤就是蛤蜊的一种，外壳平整
8. 牡蛎就是生蚝吗有区别吗
1、从严格意义上来说，牡蛎和生蚝都是海鲜，生蚝是属于牡蛎当中的一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头要大，而且肉也会非常的多，深受大家的喜欢，很多人都喜欢吃生蚝，也会将生蚝当成是牡蛎，这种说法其实也是正确的，因为他们都是同样的食物，其实之间也是有区别的。
2、牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大耳窿起呈现三角形，肉可食用，还能提供蚝油，肉、壳、油都能入药。生蚝是牡蛎品种当中个头比较大的，带壳可在一斤以上，由于条件限制，数量和价格要比牡蛎贵，生蚝是美味的食物，营养价值非常高。
3、生蚝富含多种人体所需要的营养成分，被称为是海底牛奶，含锌量是很多食物当中排行最高的，锌又是壮阳的主要元素，生蚝的含锌量是牡蛎的7到8倍，所以生蚝具有滋阴补颜的作用，对男性朋友来说，多吃一些生蚝是有好处的，女性吃生蚝具有着美容的功效。
9. 生蚝与牡蛎长得差不多，为啥叫法不一样
随着生活水平的逐渐提升，大家的视线从肉类开始转向海鲜，只要过节或者有亲戚朋友来做客，都会去海鲜市场买几斤海鲜过过瘾。前不久去了一趟海边城市，发现那边的海鲜肉比较嫩更新鲜，果然原产地味道就是不一样。一般我们吃海鲜选择的是大虾或者生蚝等，尤其是生蚝味道鲜甜，既可以用来做刺身，还能蒸着吃，加蒜蓉烤着吃。
另外大家熟知的蚝油，名字带着蚝字，很多人会误以为是生蚝加工而成的，其实原料是牡蛎。现在大家知道牡蛎跟生蚝的区别在哪了吧？你最喜欢的生蚝做法是什么呢？我个人觉得生蚝清蒸更有营养更美味，还干净卫生，你觉得呢？