为什么现在的水煮鱼不好吃

1. 为什么在家做的水煮鱼没有饭店做的那么辣那么好吃呢

选的辣椒不一样，辣椒有两种，一种超辣叫蜀椒，颜色没那么红，但炸出辣椒油特 辣，再放一些干椒即美观又够辣，一种是特红那种但没那么辣，可能你买的就是那种吧

2. 水煮鱼``要怎么烧的啊 我烧的怎么没他们的好吃啊

先把鱼烧熟调好味道在把油烧热到鱼上面放点葱就OK了

3. 怎么自己煮的水煮鱼就是不好吃呢

要片薄了~加点淀粉，蛋清，少许盐腌会，水开了再放下去 不要煮酒了

4. 在现在的饭店中，为什么水煮鱼都变成了油煮鱼

因为饭店用的油太多了。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

5. 为什么我做的水煮鱼没有味道

的看你放啥料了，首先里边放点青豆还有豆腐这样既好看又好吃，炖料就根据你个人口味了，如果喜欢辣的就放点白胡椒不是辣椒！！！明白吗？？？

6. 为什么我做的水煮鱼不好吃

可能是你的调料放多了
也可能是你的调料放错了
你要多看这样的书
可以避免你在发生这样的错
加油哦！！- -！呵呵

7. 水煮鱼的传统做法和现在做法有什么不同 怎么做才好吃

差不多的。水煮的如果能吃油吃辣还是多谢辣多油，重油重辣的最好吃了，辣椒本身就可以开胃的，如果能接受的话放多点辣椒。

8. 水煮鱼好吃吗

水煮鱼当然是比较好吃的，鱼的做法比较多，可以红烧，可以油炸，可以做酸菜鱼，而水煮鱼比较原味，尤其是比较适合做水煮鱼的鱼，煮出的鱼汤新鲜可口

9. 水煮鱼好不好吃~

好吃。但是比较油腻，而且还麻辣，不能经常吃。而且现在有很多黑心餐馆用口水油做水煮鱼，所谓口水油就是把其他客人吃省的水煮鱼的油回收继续做水煮鱼给客人吃。所以吃水煮鱼最好去大一些卫生条件好有信誉的地方。