为什么国内鸡排不好吃

⑴ 为什么“正新鸡排”现在基本上没人买

我们知道一开始正新鸡排物美价廉，是他采取了薄利多销的政策，所以将它的售价压得很低，相应的利润非常低，但是大家都非常乐意去购买，这也让他们的利润其实还是不低的。但是正新鸡排越做越大，连锁店加盟的越来越多之后，他就对自己的店面规范的不是很严格，这就让有很多连锁小店开始偷工减料，于是让他的鸡排越做越小，卫生状况也让人非常担忧。再加上鸡排这种油炸食品，其实偶尔吃一次还好，如果是经常吃的话就很容易吃腻，家长们也不会放心让自己的小孩天天去吃油炸鸡排。

不过鸡排这种油炸食物，大家还是要少吃，不要和小编说的一样，用来当饭吃，如果实在想吃，可以当作零食，正餐还是吃饭比较健康。而且还可以自己在家做啊，去买点鸡排，裹上面包糠，炸至金黄，隔壁小孩都馋哭了

⑵ 为什么自己做的的炸鸡排不酥脆还不入味有什么技巧

为什么自己做的的炸鸡排不酥脆还不入味？

自己在家给孩子炸鸡排。别看炸鸡排的做法很简单，但是一些家长朋友炸出来的鸡排不酥脆也不入味，孩子吆喝不好吃不爱吃。由此可见，炸鸡排再简单，想要做的好吃那也是需要掌握小技巧的，今天呢，就和大家说一下炸鸡排好吃的做法和技巧。为什么你做的炸鸡排不酥脆还不入味？掌握2个技巧，比买的好吃。

【炸鸡排】

炸鸡排酥脆入味的小技巧：

1、鸡胸肉一定要记得用刀背敲打，只有敲打过后，鸡胸肉在腌制的时候才会更容易入味。

2、鸡排下锅油炸的时候，千万不要炸一次，而应该记得复炸一次，只有复炸一次，炸出来的鸡排才会是酥脆可口的。

⑶ 我是开鸡排店的，鸡排做出来很柴，和别人的一点都不一样，不好吃，该

没有配方为啥不找个加盟的，现在很多鸡排加盟店，他们的口味都不差，而且还有人教你，你又有店面，能节省很多成本的。而且有一个知名的牌子你的销量也会上来，现在很多牌子，像酷鸡日记，正新鸡排。酷鸡日记不光做的好吃，还有一些小创新，你可以了解一下，人们总是对新奇的东西感兴趣，再加上好吃，总能给你赚到客户的。

⑷ 为什么自己做的鸡排总是感觉肉比较老，没有卖的好吃

你炸的时间太久了，炸的时间太久就就会肉比较老，而且很娇

⑸ 在家自制串烧鸡排时，有哪些制作要领

想吃鸡排就别买了。在家用少油多重量外脆内嫩的方法煮。

鸡排是近几年才火起来的一种食物。用面粉、蛋液、面包屑包在锅里就可以吃了。鸡排煎好后，外观很脆，但是里面的肉因为外面包裹了几层保护层，所以还是很嫩，这也是为什么吃起来很好吃的原因。同时，鸡排煮熟后会洒上一些调料，这样鸡排的味道会更鲜美，这也是为什么国内开了那么多鸡排店，而且流行了很久的原因。

外脆内嫩的鸡排准备好了。油不一定要像外面卖的那么老那么深，只要能稍微腌一下鸡排，煮完吸掉一点油就行了。其次，吃的时候可以切成块，用番茄酱挤压或者撒上孜然粉，味道会更好。总之，大家都可以按照上面的步骤去做，绝对不会错，而且好吃。

⑹ 曾“火遍全国”的正新鸡排，为什么如今“人烟稀少”了

说起正新鸡排，相信大家都是不陌生的，凭借着一块大鸡排火遍全国各地，短短的一两年时间，这分店就开得到处都是，不管走到哪里都能看到正新鸡排， 而排队的人更是多到数不清，尤其是开在学校附近的店面，生意更是火爆了，毕竟这油炸食品年轻人都是喜欢吃的。

第一个原因就是价格了，从最开始的8元一份涨到12元，甚至有些地方还卖15元一份的，价格贵了不少，但味道反而越来越差了，吃起来不如以前好吃。还有这配送的酸梅汁，每一家店的甜度都不同，有些淡如清水，有些齁甜，而且香精味很明显，所以很多人越吃越无感，自然就没有再去买了。

第二个原因就是健康问题，如今人们都讲究饮食健康，追求养生，所以这油炸食品自然就会少吃一些了，不然很容易就会长胖长痘的。

第三个原因就最现实了，因为产品过于单一，除了鸡排就是烤肉串、烤肠、烤玉米什么的，人们吃多了会腻，所以就越来越没人去吃了。对此，不知道大家是怎么看的呢？

⑺ 为什么很多家炸鸡店都没有功夫鸡排好吃

对门邻居家就是开功夫鸡排店的， 据说鸡排腌制是有秘制配方的，而且都是新鲜食材，煎炸的火候也是恰当好处

⑻ 为什么正新鸡排的分量现在越来越难以保证，而且鸡排的制作原料的新鲜程度也不能保证了

因为经营理念的问题，自从涨价之后就生意不如从前。

大家曾经对正新鸡排这么支持，长期以往下来，正新鸡排涨成15元一份也不远了，除了重量和价格以外，许多吃客都表示味道也变了，
立异方面，正新鸡排一直以来都是坚持着原味是好的工作。可是假如一直不立异的话，不推出新品的话。顾客也总是会吃腻的，所以说自然而然也会掉许多的顾客粉丝的。

⑼ 为什么如此火热的正新鸡排突然间就不火了呢

正新鸡排这个牌子相信很多人都听说过，在大街小巷都可以看见它的身影，可以说它的存在影响了我国的炸鸡事业。正新鸡排开始活跃在大众视野的时候应该是2013年左右，因为正是这一年正新鸡排开始做起了加盟店。

不知道你们喜欢吃正新鸡排吗？它让你喜欢的点或是比较失望的点是什么呢？欢迎大家在评论区里留言分享。

⑽ 正新鸡排一直受大家的喜爱，为何现在生意却如惨淡

可以这样说正新鸡排在每个人的心中都很受欢迎，但是为什么现在生意如此严峻？也许是因为人们已经意识到油炸食品不好。以下是我的具体分析：

1.尽管正新鸡排很棒，但它们忽略了健康问题。曾经有人喝了一杯正新鸡排送的饮料后腹泻。正新鸡排的饮料装在一个大的透明杯子里。它实际上是由果汁粉制成，并用大量水稀释。有些人喝下会腹泻或胃部不适或其他症状，所以即使饮料是免费的，也没人愿意去正新鸡排了。

4.味道不如以前。一些客人还说，味道不如以前的好吃了。刚开业时，正新鸡排还坚持不用用过的油，并坚持每天更换油。这使正新鸡排赢得了许多客户的青睐。现在，有人看到用来炸这些鸡排的油已经变黑了。估计已经使用了很长时间。因此，正新鸡排的声誉越来越差，生意也越来越冷就不足为奇了。