小米为什么越放越不好吃

Ⅰ 小米放了两年还能吃吗

小米是谷子去皮后的产物，小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。

小米只要保存得当放了两年是能吃的，不过营养价值可能稍有流失。

现代科学对粮食保管能达到更长时间，如把小米干化后装在真空中的袋子里放在低温室里等，拿出来还能吃。但放在普通环境的小米却放不了那么长时间，也是不可以吃了。



值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期时间，在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况是不能吃的。

虽然小米这些粮食食物可以放很长时间，建议不要在冰箱里面放过长时间，建议常温存放粮食作物，由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌。再说，低温储藏的粮食物理性质会有少许的变化。应该对不同的食物进行选择性的存放。

Ⅱ 小米放了两三年了还能吃吗

如果是小米干化后，装在真空中的袋子里或者放在低温室里，拿出来还是能吃的。但在普通环境的小米放不了那么长时间，是不可以吃的。值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期，就是最佳食用时间。在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的。

小米味甘、咸，性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

Ⅲ 小米放时间长了还能吃吗

小米放时间长了，只要没有变质就可以吃的。

Ⅳ 小米放了两三年还能吃吗

保存得当的话，是可以吃的！粮食的安全存储期限一般是3年为限。但是需注意观察小米的外观变化有没有霉变等。
小米，原名粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，主产地在内蒙古，东北地区，主要集中在赤峰、通辽一带。粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
现代科学对粮食保管能达到更长时间，如把小米干化后装在真空中的袋子里放在低温室里等，拿出来还能吃。但如常态在露天农户的小米粮食是放不到那么长，也是不可以吃了。
值得注意的是，买的包装米上面一般写着保质期就是个最佳食用时间。在保质期内如果出现长虫或者发霉的情况肯定也是不能吃的。

Ⅳ 在北方煮小米粥很香很好吃为什么到广东煮熟的小米粥不好吃是什么原因

是米质的问题。东北的谷子磨的小米生长周期长。所以好吃。你可以熬小米粥的时候少放一点豆油。要出锅的时候放一些食用碱。这样粥更粘稠润滑

Ⅵ 小米放时间长，有异味怎么办

小米放的时间长了，煮出的粥有异味，说明小米已经发生了霉变。霉变的小米会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是公认的一种致癌物质。对已经发生霉变的小米，即使洗净晒干，也只是去掉了小米表层的霉变物质，无法彻底清楚黄曲霉毒素。（高温也同样无法破坏黄曲霉毒素）。

因此，发生霉变的小米，是不能吃的。

Ⅶ 小米存放多久不能吃

粮食如果存储得好，一年多内是可以食用的。最主要看小米是否有霉变，有的话就不能食用了。存储太久的小米营养价值流失很多，建议还是吃新鲜的食物。
理论上说，过了保质期的小米，可能会发生霉变，会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒是一种致癌物质。因此，超过保质期的小米是不能吃的。为了生命健康，对于过了保质期的袋装小米，无论是否已经变色，建议不再食用，改作其它用途处理。食物产品的保质期是指产品的最佳食用期。在保质期内，产品的生产企业对该食物产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，消费者可以安全食用。我国在GB 7718-2004中对食物保质期规定是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。但在最新的国家规定中，删除了“超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用”这一规定。

Ⅷ 小米一般放多久就不能吃了

小米的保质期很长的，只要你放在干燥阴凉的地方，2/3年没事

Ⅸ 小米粥能放多久

煮熟了以后的小米粥可以放在冰箱里储存，一天左右的时间超过一天时间的话，小米粥就会变酸也就变质了，不能再喝了。

Ⅹ 小米放了一年能吃吗

小米如果保存的比较好，没有招虫子，没有发霉变味儿那么是可以吃的。但是营养应该会流失一些。平时一定要注意粮食的保存，要放在通风以及阴凉干燥处，避免反潮。