大虾为什么和龙虾不一样

1. 小龙虾不如大虾肉多，为何有些人热衷小龙虾呢

大家的生活条件越来越好了，对饮食起居也越来越注意，但是一些口味好的食物还是受大家欢迎，比如说小龙虾。小龙虾是越来越火了，很多朋友到了晚上都会出去吃宵夜，那么必点的就是小龙虾。

除了口味之外，小龙虾肉质鲜美，吃起来细腻，越吃越上瘾，虽然剥壳有点麻烦，但是不是有一句话：越难得到的越珍贵，小龙虾也是这个理，为了吃到美味的龙虾肉，即使难剥壳也是能忍受的。

大家去吃小龙虾，可不是把它当主食吃，而是当作零食来吃的，和朋友聚餐，点上一盘小龙虾，再加上几瓶啤酒，就非常的畅快了。在夏季，既能消暑，又能拉近朋友之间的友谊，所以也更受年轻人的欢迎了。

2. 很多人说龙虾不是虾而是虫子，这个有科学依据吗

我们所说的龙虾通常是指小龙虾。它是一种淡水虾，和龙虾有关，分类学上都是“十足目”。龙虾属于大叶藓科、原螯虾或原螯虾，而我们吃的小龙虾属于节肢动物门壳科小龙虾亚科，也有的属于蟋蟀科(所以在我国北方一些地区直接叫“蝼蛄”)。它也有自己的学名，克氏原螯虾。
有人说小龙虾不是虾，是虫子的一种。其实小龙虾不是蠕虫，而是一种甲壳类动物，属于爬行动物蟹亚目。说它是虫子是也有历史渊源的。因为在古代，这些小东西就被叫做虫子。从“虾”字的侧面可以看出，是虫子旁，比如蛇、蝎、螃蟹、蜘蛛、蚯蚓等等也算虫子。因此，在古代，你说它是一种虫子是对的，但现在“虫子”一词通常指节肢动物中的昆虫。小龙虾属于节肢动物门甲壳纲，与昆虫平行。不过争辩区分小龙虾是不是昆虫对于吃客们来说其实并没有多大意义，虾和昆虫的区别，只是肉比较鲜美，更好吃罢了。
小龙虾的故乡不在中国，也不在日本，而是远离北美。它的主要栖息地是墨西哥湾沿岸，尤其是靠近密西西比河口的地区。有的小龙虾产于美国东南部，因此也被称为美国小龙虾。有的小龙虾产于墨西哥湾附近，特别是密西西比河口，所以也叫路易斯安那小龙虾。小龙虾生长速度快、适应能力强，在干净环境和污染环境都能生存，是这类虾的特性，小龙虾能吃的东西很多，胃口很好，属于杂食性动物，水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等都吃得下。
小龙虾是世界许多国家桌上的美餐。联合国粮农组织曾有过统计，全世界每年小龙虾贸易量高达30万吨以上是食用最多的淡水龙虾品种，年产量占淡水龙虾总产量的70-80%。

3. 龙虾和虾有啥区别

1、虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

虾大致分淡水虾和海虾！龙虾属海水虾！仅属虾的一个种类！而虾只是一个统称！

2、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

1、区分各种虾的方法：

市面上常见的4种虾：罗氏虾、对虾、基围虾、河虾

（1）罗氏虾个头比较大，最明显的特征是虾头胸甲内充满了生殖腺，看起来有点像蟹黄，钳子多是蓝色的。

（2）对虾分多个品种，目前市面上常见3种对虾：中国对虾（明虾）、南美白对虾、日本对虾（斑节虾）、斑节对虾（草虾）。

（3）基围虾（沙虾）又叫刀额新对虾，身上有特殊的花纹，脚的末端还有些黄色的点，样子很特别，基围虾的额角比较平直，一般只有上缘具有7到9个锯齿，这与一般的虾都是不同的。

（4）河虾（青虾），有着片状泳足、扇状尾，曲度特别高的眼球，腿脚纤细。

2、区分各种龙虾的方法：

（1）波纹龙虾（Panulirus homarus，俗称青龙，青壳仔，沙龙），

全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。

（2）锦绣龙虾（Panulirus ornatus，俗称花龙），

是龙虾属中体型最大者（有美丽五彩花纹，最大可达4公斤-5公斤），最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。

（3）黑白纹龙虾（杉龙），

全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。

（4）澳大利亚岩龙虾 (Australian lobster，澳龙 )，

澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。

（5）加拿大龙虾（Canadian lobster，又称波士顿龙虾），

波士顿龙虾有一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。

（6）美国红龙（American Red lobster），

美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

（7）墨西哥红龙（Mexico Red lobster），

红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，

是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。

（8）小龙虾（学名：Procambarus clarkii）

也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

小龙虾挑选

一看大小。选购大小均匀一致的小龙虾。人工合法养殖场出产的小龙虾大小均匀一致，可以放心购买。但生长环境较差的野生小龙虾，则大小不一，老幼混杂，最好不要购买；

二看颜色。选购刚刚长大，颜色红里带着一种自然健康光泽的小龙虾。红得发黑或红中带铁青色的是吸附较多有害物质的龙虾，最好不要购买；

三看绒毛。选购腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾，基本上是干净水质养出来的；
四看“质地”.质地像指甲一样有弹性的小龙虾，是刚刚长大，才换了壳的，适宜购买。如果用手触碰虾壳，铁硬铁硬的无疑是老龙虾，不宜购买。

以上内容参考：网络-虾

网络-龙虾

4. 龙虾和虾有什么区别

龙虾：十足目，腹胚亚目，无螯下目，龙虾总科，龙虾科，有十几种海水龙虾
小龙虾：十足目，腹胚亚目，鳌虾下目，正鳌虾总科，鳌虾科，有几十种淡水鳌虾，除了我们常见的克氏原螯虾（麻辣小龙虾），还有澳洲红螯螯虾，常见的蓝魔等等

5. 龙虾是龙还是虾

1. 虾属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾、南美白对虾)、对虾、刀额新对虾、琵琶虾、龙虾等。虾大致分为青虾和海虾！龙虾属于海水虾！只有一种虾！而虾只是一个统称！2.龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲4属19种龙虾的总称。又名大虾、龙头大虾、大虾、海虾等。它的头、胸厚，壳硬而多彩，腹部短，体长一般在20厘米至40厘米之间，体重约0.5公斤，是虾中最大的一种。最重的可达5公斤以上，被称为龙虾虎。身体厚，呈圆柱形，背部和腹部略扁平，头部和胸甲发达，棘厚，前边缘中央有一对强有力的眼上棘，鳃室封闭。主要分布在热带海域，是一种珍贵的海产品。1.区分各种虾的方法:市面上常见的四种虾:罗虾、明虾、刀额新对虾、河虾(1)罗虾比较大，最明显的特点是头和胸甲上长满生殖腺，看起来有点像蟹黄，螯多为蓝色。(2)大虾种类繁多。目前市场上有三种对虾:中国对虾(南美白对虾)、日本对虾(斑节对虾)和斑节对虾(斑节对虾)。(3)刀额新对虾(沙虾)，又称斑节新对虾，身体上有特殊的花纹，脚的末端有一些黄色的斑点。它的外观很特别。刀额新对虾的额角比较直，一般只有其上边缘有7到9个锯齿，与普通虾不同。(4)河虾(淡水虾)，片状游动足，扇形尾，眼球曲率极高，腿脚细长。2.区分不同龙虾的方法:(1)波纹龙虾(Panulirus homarus，俗称青龙、青克仔、沙龙)都是青绿色的，很容易区分。市面上常见的龙虾大多是这种蚯蚓，还有的来自斯里兰卡、南亚海域等地。(2)锦绣龙虾(Panulirus ornatus，俗称化隆)是龙虾属中最大的(花纹绚丽多彩，可达4kg-5kg)，最大毛长60cm，一般为20-35cm。(3)黑白条纹龙虾(山龙)，全身墨绿色，有黑白条纹，也叫山龙。肉质晶莹洁白，香甜酥脆，口感不错。(4)澳洲龙虾(Australian lobster)，耐力强，便于长途运输。肉质紧实，清爽香甜。虽然味道不如土龙，但是价格便宜。(5)加拿大龙虾(又称波士顿龙虾)。波士顿龙虾有一对大龙虾钳，由于活动过度，肉质较厚。相比之下，虾没有糊，但肉嫩滑细腻。(6)美国红龙虾，类似澳洲龙，是龙虾的常见品种，虾肉偏红。长胡子，没有钳子，腿上有鲜红的条纹。肉质细嫩，营养丰富，是一种珍贵的海鲜。(7)墨西哥红龙虾，肉多的大龙虾，是龙虾属中的大龙虾。与美国龙虾相似，体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富，生命力强。它是一种珍贵的水产品，是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。(8)小龙虾(学名:克氏原螯虾)又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹。选择小龙虾的大小。买大小统一的小龙虾。人工养殖场生产的小龙虾大小均匀，可以放心购买。但生长环境不好的野生小龙虾，大小不一，老幼混杂，最好不要买；第二，看颜色。买刚长大的，红色有自然健康光泽的小龙虾。红中带黑红色或铁青色的龙虾是吸收有害物质较多的那种，最好不要买；看看这些绒毛。买腹部绒毛和爪子洁白整齐的小龙虾，基本都是清水养的；看“质感”。质地像指甲一样有弹性的小龙虾，刚长大换壳，适合购买。如果用手摸虾壳，无疑是老龙虾，不宜购买。以上内容参考:网络-虾网络-龙虾

2. 1.虾属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾、南美白对虾)、对虾、刀额新对虾、琵琶虾、龙虾等。虾大致分为青虾和海虾！龙虾属于海水虾！只有一种虾！而虾只是一个统称！2.龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲4属19种龙虾的总称。又名大虾、龙头大虾、大虾、海虾等。它的头和胸部都很厚，外壳坚硬多彩，腹部很短，体长一般在20厘米到40厘米之间，体重约0.5公斤，是最大的一种虾。最重的可达5公斤以上，被称为龙虾虎。身体厚，呈圆柱形，背部和腹部略扁平，头部和胸甲发达，棘厚，前边缘中央有一对强有力的眼上棘，鳃室封闭。主要分布在热带海域，是一种珍贵的海产品。信息:1。区分各种虾的方法:市面上常见的四种虾:罗虾、明虾、刀额新对虾、河虾(1)罗虾比较大，最明显的特点是头和胸甲上长满生殖腺，看起来有点像蟹黄，螯多为蓝色。(2)大虾种类繁多。目前市场上有三种对虾:中国对虾(南美白对虾)、日本对虾(斑节对虾)和斑节对虾(斑节对虾)。大虾的肉质更细腻，公虾没有大钳子。中国对虾的额剑很长，比嘴还长，而南美白对虾的额剑相对较短。另一方面，从虾须来看，中国对虾的虾须比南美白对虾的长。日本虾的形状比较好辨认，外壳坚硬，颜色较深。因其竹节状的质地，又被称为“竹节虾”。与日本对虾相比，斑节对虾(斑节对虾)的外壳颜色较深，有暗褐色和土黄色的交叉斑点花纹。(3)刀额新对虾(沙虾)，又称斑节新对虾，身体上有特殊的花纹，脚的末端有一些黄色的斑点。它的外观很特别。刀额新对虾的额角比较直，一般只有其上边缘有7到9个锯齿，与普通虾不同。(4)河虾(淡水虾)，片状游动足，扇形尾，眼球曲率极高，腿脚细长。2.区分不同龙虾的方法:(1)波纹龙虾(Panulirus homarus，俗称青龙、青克仔、沙龙)都是青绿色的，很容易区分。市面上常见的龙虾大多是这种蚯蚓，还有的来自斯里兰卡、南亚海域等地。(2)锦绣龙虾(Panulirus ornatus，俗称化隆)是龙虾属中最大的(花纹绚丽多彩，可达4kg-5kg)，最大毛长60cm，一般为20-35cm。(3)黑白条纹龙虾(山龙)，全身墨绿色，有黑白条纹，也叫山龙。肉质晶莹洁白，香甜酥脆，口感不错。(4)澳洲龙虾(Australian lobster)，耐力强，便于长途运输。肉质紧实，清爽香甜。虽然味道不如土龙，但是价格便宜。(5)加拿大龙虾(又称波士顿龙虾)。波士顿龙虾有一对大龙虾钳，由于活动过度，肉质较厚。相比之下，虾没有糊，但肉嫩滑细腻。(6)美国红龙虾，类似澳洲龙，是龙虾的常见品种，虾肉偏红。长胡子，没有钳子，腿上有鲜红的条纹。肉质细嫩，营养丰富，是一种珍贵的海鲜。(7)墨西哥红龙虾，肉多的大龙虾，是龙虾属中的大龙虾。与美国龙虾相似，体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富，生命力强。它是一种珍贵的水产品，是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。(8)小龙虾(学名:克氏原螯虾)又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹。参考:网络-虾网络-龙虾

3. 虾属于节肢动物甲壳类，种类很多，有淡水虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾、南美的青虾)、对虾、刀额新对虾、琵琶虾、龙虾等。虾家太大了！一般分为青虾和海虾！龙虾属于海水虾！只有一种虾！而虾只是一个统称！

4. 龙虾是虾的一种。虾是一个统称。

5. 龙虾的血是所有生物中最奇怪的。我忘了它是蓝色还是绿色。所有其他动物都是红色的。
   

6. 龙虾和对虾一个概念吗

不是一个概念但是龙虾和对虾都是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。
对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾(Penaees chinensis，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，
人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

7. 大虾和龙虾一样吗龙虾有钳子的是吧那种家里买的大虾没有钳子的叫什么不是龙虾吧

有钳子的，分别有，龙虾，奥虾，没钳子，有，鸡尾虾个头也挺大的，

8. 小龙虾和虾一样吗

小龙虾和虾不一样。
小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中，所以小龙虾与虾是不同的。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒、镁等多种微量元素，而且小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

9. 虾和龙虾的营养价值是一样的吗

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