为什么我们都喜欢用筷子吃东西

1. 我们都用筷子吃饭，国人为啥那么喜欢用筷子

古人云：“民以食为天”。

中国作为吃货大国，不仅创造了很多美食，也发明了很多餐具，各种餐具都有其独特的功能。其中最简单，也是我们生活中最离不开的，就是筷子。

民间还有碗筷招魂驱邪的说法。比如小孩突然发烧一病不起，且找不到病因。大人就会在一个空碗里盛上水，将筷子立在清水中，如果手松开筷子不倒，就说明魂儿找回来了，大人只要说点好话，烧点纸钱，孩子很快就会好转。

国人对筷子的崇拜，还体现在使用筷子的禁忌之上。比如筷子不可插在饭中，吃完饭筷子切不可横放于碗面上，筷子不能指人等等，若在餐桌上犯了这些忌讳，会被长者好一顿教训。虽然部分风俗又一定迷信，但也体现了国人对筷子文化的重视和敬仰。

当你再拿起筷子，能否感到我们中华文化曾经的辉煌与厚重呢？

其实，不论是使用筷子还是刀叉，原没有高低之分，不过是各国家、地域之间的饮食文化的不同体现。我们要做的就是充分的尊重。

不过，对于那些自以为手握刀叉就沾沾自喜的无知之辈，我想说，都是咱老祖宗玩剩下的东西，且用且珍惜吧。

2. 为什么吃饭要用筷子用勺子不是挺方便的吗

用勺子吃饭是很方便，但是如果勺子解决不了的食物，就得用上筷子了，比如要撕咬的、长的蔬菜等。毕竟我们吃饭的时候都不喜欢下手拿着吃，第一不卫生，第二不文明，所以我们在勺子解决不了或者用勺子比较麻烦时，就得用筷子啦。

每种事物的出现肯定会用它的道理。如果吃饭不用筷子，那么我们现在就不可能看见筷子了，因为所有的事物都遵循达尔文的优胜劣汰的原则。勺子能解决吃饭的话，那么古人也就不会发明筷子了，除非发明筷子的人无聊、闲得发慌，还有那些卖筷子的人钱多花不了。

筷子和勺子在吃饭时的作用差不多，都是吃饭的工具，只是使用方式不一样。筷子和勺子可以说是相辅相成的工具，因为有些东西勺子可以解决，而筷子不能解决，比如喝汤；反过来也一样。就像西方的文化里勺子和叉子的功能一样。

我们使用筷子和勺子的目的都是为了方便我们的吃饭，所以筷子和勺子都是非常重要的工具。如果我们平常做的菜很细、短，没有那么长的菜式，没有韧的肉类等，那么我们完全可以使用勺子；但是，我们平常的生活中总会有用到筷子的菜式、肉类。

还有，用勺子吃饭时手的灵活度没有怎么提升，而使用筷子能够促进我们手部的活动，提升灵活度，健康。我觉得只用勺子吃饭的人是懒人，他们不愿多动手，享受吃饭的快乐、幸福；用筷子的人能够享受到动手带来的满足感。吃饭还是得用到筷子的，敬我们不做懒人，哈哈。

3. 中国人为什么喜欢用筷子吃饭

因为直接用手不方便。
此外，中国人还用其他工具，例如勺子，杈子等。
在明朝时期，刀叉等由中国，经过东南亚的西班牙葡萄牙殖民者，传入欧洲，欧洲人开始用刀叉吃饭了，之前它们都用手直接抓饭吃。平民用五个手指头抓饭，贵族用三个手指头抓饭，以现实文明和高贵。

4. 为何国人喜欢使用筷子是从什么时候开始有的筷子

国人之所以喜欢使用筷子，是因为筷子更适合于我们的饮食方式，很多的食物用勺子来吃是很不方便的，而筷子几乎适用于所有的食物，它已经成为了华夏饮食文化不可分割的一部分了，大约在距今三千年以前就已经开始有筷子了。

在日常生活中我们不难发现，吃饭的时候可以用勺子但是吃一些肉类或者是大块的菜类的时候，用勺子似乎就显得很不方便了，而筷子则几乎适用于所有的食物，这也就是为什么人们都对筷子情有独钟了。

5. 为什么中国人习惯使用筷子

这其中的原因，恐怕与中国人长久以来的生活习惯有关。与其它国家的饮食文化相比，中国菜呈现出一种彻底的熟食性，除水果之外，菜肴都一定要煮开、烧熟，几乎没有像西餐的蔬菜沙拉，或日本料理的生鱼片那样生吃的食物。不仅如此，中国人饮水也惯于煮开，尤其是泡茶，而极少直接饮用生水。不仅如此，汉语里将“茹毛饮血”、“生吞活剥”都视为野蛮不文的行为，在儒家经典的《礼记》、《大戴礼记》中，均将“不火食”、“不粒食”视为四方夷狄之俗。这在某种程度上的确是更进步的一种生活方式，因为生的食物带进肠道的微生物要多得多，更易致病；在现代消毒法问世前，仅喝开水就让中国人活得更健康。

烹饪与进食毕竟是两件事。筷子在进食之初可能是为了夹菜，所谓“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜”。那么可以想见，一般没什么菜肴的庶民，吃东西也用不到筷子——事实上，先秦时平民的主食是粟稷，煮熟后成糊状的羹，这是极不便于用筷子来吃的，故《礼记》中说“饭黍毋以箸”。换言之，要用手或“匕”，从它的俗称“调羹”中，我们也可看出它最初也是一种烹饪用具，用以将羹汤搅拌均匀。在一些不惯用蒸煮法的民族中，筷子和调羹甚至并不加以区别，兼指筷子和匙勺，同一个词，在拉萨话中指“羹匙”，在更接近汉区的夏河话中却指“筷子”。

6. 为什么中国人用筷子吃饭

古代的中国人，不能用手捞热烫或冰冷的食物，迫使他们折些小树枝或小竹枝代替。渐渐地发展用削得圆滑的竹枝做筷子取食吃饭。筷子流传以后，给人们的生活带来许多好处和乐趣。如:蒙古族的筷子舞。筷子舞是舞蹈人手拿着筷子有节奏地打着自己的肩、腰、腿等部位边打边歌舞。

节奏欢快，别有一番风味。在唐朝之前，筷子还作为中国文化传输给亚洲各国。并产生广泛影响，目前世界上使用筷子的人大约有10多亿。中国人早在春秋战国时期就发明了筷子。

如此简单的两根东西，却巧妙绝伦地应用了物理的杠杆原理，受到着名物理学家的高度评价。筷子是人类手指的延长，不怕热烫，不怕寒冻。

(6)为什么我们都喜欢用筷子吃东西扩展阅读：

世界各国以筷子为日常饮食工具的，有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。

其它国家饮食工具大致分为两种，使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。

日本继承中国的固有制筷工艺。日本流行尖头的筷子，款式十分繁多，通常都是木制，也有包漆的，也有特别为烹调用的巨型长筷，日语称为“菜箸”。

近代受到当地华人的影响，筷子在泰国也是习以为常，例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅，少不了要用筷子；马来西亚华人， 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子，甚至马来人和一些外族也用它，餐厅酒家都有提供筷子给客人。

东南亚各国本土民族的传统饮食习惯，除了越南以外都是以“手抓饭”着称，包括：菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚。

7. 中国人为什么用筷子吃饭

.筷子最早源自中国，古代称为“箸”，又作“筯”。现在许多亚洲国家的人三餐都使用筷子。但你知道一开始，为什么中国人吃饭要使用筷子吗？ 相传大禹是中国用箸的第一人。大禹治水，三过家门而不入，是大家都知道的，既然很少回家，用餐自然也都在郊野解决，为图便捷，往往食物刚煮开就急着进食，餐毕即赶路。由于食物在滚热的汤中根本无法下手，于是就折树枝挟肉、菜来吃，这就是筷箸早期的雏形。 不过，根据礼记的记载，先秦时期的古人，筷子只用来挟菜。当时吃饭是将饭放在大容器中，供席上的人抓食，按礼仪以手取饭；而羹汤中有菜要用筷子挟取，没有菜就不用筷子。 据文献记载及考古研究推测，先秦时人们用手把饭送入口中，但食物经过烧烤，熟食烫手，不能直接用手抓取，所以就借助竹、木之类的枝条来挟取食物，久而久之，就形成了我们今天使用的筷子。汉朝以后，筷子就被普遍使用了。 至于“箸” 为甚么演变成“筷子”呢？古时船家行船最忌讳“住”与“翻”，因为船翻了或船停住了，都是不吉利，而“箸”与“住”同音，为图吉利，故反其意称箸为“快儿”。又因“快儿”多为竹制，于是就在“快”字上加上竹字头，便成为“筷子”了。 筷子外形直而不弯，被古人寓意种种美德。唐玄宗曾把自己用的一双金筷子赐给当时的名相宋璟。宋璟耿介有节、守法持正，因此唐玄宗以筷子来表彰他的耿直刚正，以筷象征人格。中国人使用筷子已有三千多年历史。小小筷子凝聚了中国独特的文化。马未都先生曾对中日韩三国的筷子做过如下评论，短小精悍。“中日韩三国的筷子各有千秋。中国筷子平头，日本筷子尖头，韩国筷子金属，为何同祖同根同为筷子，却有此差异？日本与中国餐饮相反，极喜生食。尤其生鱼片，为日本餐首选。生鱼片滑而不易夹起，故日本文化允许扎住鱼片，如同鱼叉

8. 为什么中国吃饭要用筷子

筷子除了使用方便外，寓意也非常深刻，筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方。筷子外形直而不弯，被古人寓意种种美德。使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。五代王仁裕《开元天宝遗事》载：唐玄宗时，宰相宋璟德高政廉，曲江御宴上玄宗将手中金箸赐予宋璟。言：“非赐汝金，盖赐卿以箸，表卿之直耳。”此时玄宗手中的金箸已不单纯为食具，更是刚正耿直之品质的象征

9. 吃饭为什么用筷子

中国人早在春秋战国时期就发明了筷子，当时称它为“箸”，也叫“筯”。因为古代的中国人不能用手捞热烫或冰冷的食物，迫使他们折些小树枝或小竹枝代替手指来取食，以后渐渐地发展成用削得圆滑的竹枝做筷子取食吃饭。筷子流传以后，给人们的生活带来许多好处和乐趣，如：蒙古族的筷子舞，舞蹈人手拿着筷子有节奏地打着自己的肩、腰、腿等部位，边打边歌舞，节奏欢快，别有一番风味。在唐朝之前，筷子还作为中国文化传输给亚洲各国，并产生广泛影响。目前世界上使用筷子的人大约有10多亿。
如此简单的两根东西，却巧妙绝伦地应用了物理杠杆原理，受到着名物理学家的高度评价。
筷子是人类手指的延长，不怕热烫，不怕寒冻，真是高明极了。