为什么中药煮的时间长了会有水

1. 关于煮中药的问题

你看这事儿整得……
1、煎中药的时候，得先泡10分钟，然后再上锅煎，水以没过药渣为宜。
2、电药壶一般不会胡的，若胡了的话，你的鼻子就会闻得到了。
3、煎药时间，若治疗感冒发烧，解表的药，煎15分钟就行了，急症的话就大火煎，平时的话，沸腾就行，慢性病就得文火煎，时间就得长一些。
煎多长时间，你还得看是什么药。若有附子、乌头之类的药，你的提前先煎1小时，若是生龙牡、磁石之类的矿石类药，你就得提前先煎半小时。若是细辛、薄荷、肉桂之类的挥发性芳香型的药，你就得在出锅前10分钟下锅。
4、中药的颜色那可没准儿，药里头有朱砂、红花、代赭石之类的，药就会是红色的，药里头有乌头、磁石、制首乌之类的，药就会是黑色的……

2. 熬中药需要注意哪些问题为什么不能放太多水

不能用铁的或绿的锅啊 还有 不要 用水淘啊，要盖上锅盖啊 还有 有是可能要用 暖瓶里的水煮 你要是放的水太多 熬的时间过长 药效 就发挥掉了 我是学医的在中医科 待了好长一段时间的 不骗你有的 人真是不会熬

3. 为什么中药熬好了以后拿下来会有一股糊味 锅里还有很多水啊...

一是中药中有富含粘液质的中药饮片，在煎中药时粘锅了，注意在煎中药时多搅拌就可以了。其实一般不用放太多的水，中药都有股味道，放多了水喝起来时就任务艰巨了，熬完后有一碗就可以了(利下通淋的，如治疗泌尿系统结石的中药可以多喝点，有利于排石)。
二是有些中药饮片在加工炮制时就进行炒炭、炒焦的处理，如焦山楂、制乳香、制没药、棕榈炭、荆芥炭、银花炭等中药，在炮制时药材外面就已经焦化或炭化了，所以熬制出来的中药就一有股焦味或木炭味，这不用担心，我觉得你应该是这种情况。你可以在熬制中药前自己看下，
是否所抓的中药是有黑色的、表面像黑色像木炭似的中药。

4. 熬中药水多了怎么办

1、首先不知道你熬的是什么药，一般药不必要熬这么久 ，熬久了对药效有影响。作为成年人，水放多了，又到了药材里面成份充分溶出的时候，就停火把它喝了算。

2、药颜色淡与不同药材有关，不能把药颜色浓淡作为判断煲药时间长短依据。一般药物煎熬时间，以药物煮沸后开始计算时间。一般药物第一煎20-30分钟，第二煎15-25分钟；滋补及质地坚实的药物第一煎40-60分钟，第二煎30分钟左右；解表、理气及质地轻松、芳香的药物第一煎6-15分钟，第二煎5-10分钟。

3、熬中药的简单方法，药材放到砂锅里，吃饭用的碗，倒三碗水到锅里，大火烧开后中火慢慢熬，三碗水煮成一碗药汁就好了，中途尽量不要加入生水，另外，不是所有的药汁都很浓的，这个别强求，切记，千万别一直大火烧，会糊底。

(4)为什么中药煮的时间长了会有水扩展阅读：

以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药。简而言之，中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法。

5. 煮中药时水老溢出来，火已经是最小的了，怎么办让水不会溢出来而且不影响功效

问题分析：
煎煮中药的时候一般放水量以超过药液两到三厘米为宜，

意见建议：
所以如果药液一直要溢出，一般多放水量太多太大的缘故。