矮化砧蘋果為什麼嫁接兩次

Ⅰ 蘋果樹不適宜證在男方南方地區不利於蘋果生長的因素是什麼

蘋果性喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件。一般認為，4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適於蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫＞26度時，花芽分化不良，果實發育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。
世界蘋果主產區的年降水量約在500毫米～800毫米。花芽分化和果實成熟期，要求空氣比較乾燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產量低而不穩，病蟲害嚴重，果實質量差。淮北地區年降水量在800毫米左右，但分布不均，時有春旱、伏旱或秋旱發生，7～8月份多數年份雨量又過於集中，故灌排措施均需加強。
蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利於正常生長和結果，有利於提高果實的品質。不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區年日照時數在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長發育的需要。
土壤方面，蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度（ph值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。ph7．8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0．15％

我國蘋果主要品種種植面積

紅富士----------------49.6％
元帥系品種------------9.7％
金冠------------------6.2％
喬納金----------------3.0％
嘎拉------------------2.8％
其他優良品種----------1.9％
國光------------------14.0％
其它老品種------------11.3％

蘋果商品性好，且耐貯運；利用成熟期不同的品種，可周年供應。其產量和栽培面積，在國內各種果樹中均居首位，1997年全國總產近2000萬噸，是我國水果市場上最重要的一種水果。
蘋果也是一種對土壤適應性較強的高產果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽鹼地，經過適當改良後，都可進行成片栽培，獲得較高的經濟收入。蘋果適於成片栽培，果實除主供鮮食外，還可加工製作果汁、果酒、果醬、果乾、果脯、蜜餞、糖水罐頭等。
目前栽培上存在的主要問題是，管理粗放，病蟲防治不力，致部分幼樹適齡不結果，單產低或大小年現象嚴重；不能適期採收，貯運和包裝條件較差；品種缺乏競爭力。上述問題如能解決，則蘋果增產增值的潛力很大。

育苗和建園
1．育苗 均用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧兩種。淮北地區應用較多的喬化砧種類，有湖北海棠（如山東的平邑甜茶）、西府海棠（如河北懷來的八棱海棠）和海棠果（又稱「揪子」，如山東的萊蕪茶果）等。應用較多的矮化和半矮化砧木，分別有m26、m9和m7、mm106、mmlll。矮化砧的分類標准各國不同，根據我國具體情況和習慣，經1974年召開的有關會議商定，我國矮化砧的分組標准為：喬化砧（樹高與實生喬化砧相似，約5米左右）、半矮化砧（樹高為實生喬化砧的2/3左右，約3．5米）和矮化砧（樹高為實生喬化砧的1/2左右，約2．5米）。此外，我國山西果樹研究所從河南海棠中選出的s20和s63。也是較好的蘋果矮化砧。
喬化砧用種子繁殖。秋播或沙藏層積後春播。低溫層積的天數約30～60天。矮化砧必須用扦插、壓條或分株的方法進行繁殖，以保持矮化特性。
嫁接用t形芽接法，在秋季芽接，當年形成半成苗。芽接未成活的砧木苗，當年可補接一次，如仍未成活，以及當年不夠嫁接粗度的砧木苗，在第二年春天進行枝接。枝接一般多用切接或劈接法。半成苗在春季萌芽前剪砧，接穗抽稍後要及時抹除砧櫱，以後加強管理，至秋季即可出圃。
矮化砧的利用有自根砧和中間砧兩種方式。我國多推廣後一種方式。矮化中間砧蘋果苗是由基砧、中間砧和接穗品種三部分所組成，所以需要嫁接兩次。它的優點是，通過基砧的選擇，可以擴大矮化砧應用的范圍，同時可加快矮化砧繁殖與利用的速度。利用矮化中間砧達到矮化效應，必須使其保持25厘米以上的長度。在一定范圍內，隨矮化中間砧的加長，矮化效應也相應提高。所以苗木的有成出回一般需要3年的時間。
2．建國蘋果經濟壽命較長，建園前園地選擇和規劃非常重要。蘋果園宜選上層在80厘米～100厘米以上而地下水位較低之處。規劃中除果園小區外，大小道路、排灌渠道、防護林、建築物等都應列入設計項目。小區面積應占果園總面積的80％～85％。
品種可根據當地風土條件、市場需要及交通等綜合考慮。早熟品種雖然由於成熟期氣溫較高，果實肉質較疏鬆，品質優良者不多，也不耐貯藏，食用期短，但因其成熟期早，對調節市場供應仍有其一定的價值。特別是淮北地區，可以利用其春季升溫比北方早而快的特點發揮其優勢適量發展。中熟紅色品種因成熟期氣溫偏高而晝夜溫差較小，不利上色。可選熟期稍晚、容易著色的短枝型品種，或選著色良好的中晚熟品種或優系（如新喬納金等）。富士系品種在雨量較多的淮北偏東地區，往往輪紋病發生較重，可在雨量較少的西部地區發展。
品種選擇中還要注意授粉品種的配置。喬納金、陸奧等三倍體品種不能作為授粉樹。
苗木宜秋植。栽植株行距依樹體大小和土壤肥瘠而異。平地喬化稀植園，株行距（5～6）米×（5～6）米；沙荒丘陵地或半矮化砧中密植園，株行距（3～5）米×（4～5）米；矮化砧或短枝型品種密植園，株行距（2～3）米×（3～4）米。

Ⅱ 果樹為什麼要用嫁接繁殖

（1）保持品種的優良性狀直接用種子播種長出來的實生果樹，用於建園、定植、結果，往往易失去原品種的優良性狀。這是因為果樹經過異花授粉結實後，具有雙親遺傳特性，後代性狀分離，表現良莠不一，失去原母株品種的一致性。嫁接苗的接穗多采自發育成熟、性狀穩定的母株，其遺傳性狀已經穩定，因此嫁接後不會發生變異，能夠保持母株的優良性狀。因此，大多數果樹，如蘋果、梨、桃、李、柑橘等普遍採用嫁接方法繁殖。（2）提早結果和早期豐產用種子繁殖的實生果樹開花結實晚，用嫁接繁殖則可提早開花結實。這是由於嫁接所用的接穗，一般要求從已經結實的大樹上採集，它們已經進入開花結實階段，嫁接後的植株只要樹體長到一定大小，有了一定營養基礎，就能很快開花結果。同類果樹的實生苗，一般播種後需7～8年甚至10年以後才能結果，而嫁接苗則一般只需2～3年即可結果。矮砧果樹的早果性狀就更為明顯。（3）增強抗逆性果樹嫁接用的砧木，多數是野生、半野生種，它們對不良環境有較強的適應性，用作砧木可明顯增強果樹的抗逆性。如生產上常用山定子或海棠作砧木嫁接蘋果，用秋子梨或杜梨作砧木嫁接梨，用酸橘作砧木嫁接柑橘，用淮荔或山荔作砧木嫁接荔枝，都在不同程度上提高了這些果樹的耐旱、耐鹽鹼、耐瘠薄、抗寒、抗病等方面的能力。（4）加快優良品種繁育有的果樹播種繁殖容易改變性狀，扦插又不容易生根，而採用嫁接技術，則可加速繁殖，如蘋果矮化砧的繁殖：將矮化砧嫁接到海棠或蘋果樹上，再利用溫室加以繁殖，一年內可繁殖4000～5000株苗木。（5）使樹體矮化果樹嫁接在矮化砧木上，可使樹體矮小，不但便於管理，而且能早果、優質、穩產和高產，適於密植栽培。